糖醋桂鱼的家常做法(糖醋桂鱼的家常做法视频窍门)

糖醋桂鱼的家常做法视频窍门

主料：桂花鱼1条；青豆适量；玉米粒半根；胡萝卜半根；

辅料：葱姜丝适量；盐适量；白醋适量；蕃茄酱适量；冰糖适量；淀粉适量

糖醋松花鱼的做法介绍及步骤：

糖醋松花鱼原来做起来也简单，看我一个初学者都可以把它做成这么漂亮，你是不是也想动手了呢?我选的是桂花鱼，感觉它的肉比较嫩，炸出来后会外酥里嫩。我悄悄把做法告诉你吧!

糖醋松花鱼做法：

第一步、桂花鱼洗干净把头切下，然后切出鱼肉片，上面一片，下面一片，注意尾部可以连着就是把中间的骨头去掉。骨头还可以留着煲汤哦，不要丢掉。然后轻轻的把鱼肚上的刺去掉。把鱼片切成花，可以先斜切再直刀的切法。胡萝卜切丁，玉米用刀切下玉米粒，两种一起蒸熟。

第二步、把切好的鱼放进大碗里，加入盐、白糖、料酒、葱丝和老姜腌制15分钟。然后把鱼肉放到玉米淀粉里滚一下，让鱼肉沾上一层厚厚的淀粉。

第三步、锅里倒入适量油，这是炸鱼用的，要倒多一点，等油温到70度以上放进鱼肉和鱼头炸，中火就可以了，炸到金黄色后捞出滴干油装盘。

第四步、锅重新倒入适量油，不需太多，一小匙就好。加入蒜头爆香后倒入番茄酱炒出香味，加一点清水、冰糖、盐、醋，炒开后再加入青豆和玉米。

第五步、用淀粉把锅里的糖醋汤勾芡一下出锅浇在炸好的桂花鱼上。

正宗糖醋桂鱼窍门

桂鱼清蒸熟后再勾点糖醋汁，直接洒上面就可以了

糖醋桂鱼的家常做法大全家常窍门

糖醋桂鱼是所有糖醋鱼当中做法最简单的一种。　　材料：桂鱼一条，醋，盐白糖，葱花，生粉，红绿辣椒，酱油。　　酒糖醋桂鱼的做法：　　

1、先把桂鱼洗净，划刀抹一点盐，然后放入锅内炸两面。　　

2、炸好后再放大蒜，生姜，醋，白糖，红绿辣椒，酒，酱油，在锅内煮开再化一点生粉，味精，倒入锅内煮一下就可以的了吃。

糖醋桂鱼怎么烧才好吃

步骤/方式一

将桂鱼处理干净片鱼片，用适量盐和料酒腌制一下

步骤/方式二

均匀拍上淀粉。

步骤/方式三

放入油锅炸熟备用

步骤/方式四

锅内留底油，6-7成热倒入2勺番茄酱。

步骤/方式五

放入1勺白醋、1勺糖、3克盐。

步骤/方式六

倒入鱼片。

步骤/方式七

迅速翻炒，使每一片鱼片都裹满茄汁

步骤/方式八

关火出锅

糖醋桂鱼怎样做

步骤/方式1

将桂鱼处理干净片鱼片，用适量盐和料酒腌制一下

步骤/方式2

均匀拍上淀粉。

步骤/方式3

放入油锅炸熟备用

步骤/方式4

锅内留底油，6-7成热倒入2勺番茄酱。

步骤/方式5

放入1勺白醋、1勺糖、3克盐。

步骤/方式6

倒入鱼片。

步骤/方式7

迅速翻炒，使每一片鱼片都裹满茄汁

步骤/方式8

关火出锅