家常豆腐的热量(一份家常豆腐的热量)

一份家常豆腐的热量

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐的热量很低，每100克含有大约84大卡的热量，500克含大约好420大卡的热量。

家常豆腐热量是多少

100克含热量大约是122大卡;1· 将豆腐切成三角形备用。

2· 热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。

3· 将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。

4· 锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。

5· 倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。

6· 倒入煎好的豆腐块，加盐，白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

7· 勾入水淀粉。

8· 撒上胡椒粉，大火收汁即可出锅。

家常豆腐热量高吗

100克含热量大约是122大卡;1· 将豆腐切成三角形备用。

2· 热锅倒油，油热后放入切好的豆腐块。煎至两面金黄后盛出备用。

3· 将胡萝卜、青椒洗净切成三角形，水发木耳撕小块，洋葱切块，生姜切末备用。

4· 锅中留余油，加入豆瓣炒一会后，再加入姜末煸香。

5· 倒入青椒、胡萝卜片、黑木耳、洋葱稍微炒一会。

6· 倒入煎好的豆腐块，加盐，白糖调味。再加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

7· 勾入水淀粉。

8· 撒上胡椒粉，大火收汁即可出锅。

一份家常豆腐多少克

就是普通的老豆腐，有的地方叫北豆腐、板豆腐等等。把豆腐打成片，用油两面煎黄，再与其它配料炒成家常豆腐。这道菜的关键除了火候、配料等，关键就是豆腐。豆腐不好的话，做出来发苦、发酸，因此选好豆腐很重要。每家做的豆腐味道都不同，找到合适的豆腐也是要心思的。

一份家常豆腐的热量是多少

每一百克豆腐的热量约80千卡，由于不同品种的豆腐含水量不同，产生的热量也不同，含水量少的北豆腐100克豆腐产生的热量为99千卡，而含水量多的南豆腐热量为50一60千卡。豆腐营养丰富，100克豆腐含蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克，纤维素0.1克

豆腐100克的热量

豆腐每100g含有81大卡，具体做法如下：

        食材：

　　内脂豆腐1/2盒，猪绞肉80克，新鲜红椒1个，葱花1小匙，蒜蓉1小匙

　　调味料：海天黄豆酱2小匙，柱侯酱1小匙，砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙

　　做法：

　　1.锅内冷油放入蒜蓉炒出香味。

　　2.放入猪绞肉小火煸炒至熟。

　　3.加入黄豆酱及柱侯酱，砂糖。

　　4.加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约10分钟。

　　5.至汤汁浓稠时，加入红椒碎及鸡精即为肉酱。

　　6.内脂豆腐切成整齐的薄片。

　　7.将豆腐摆放在盘内，中间留一个圆形空出来不摆。

　　8.锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。

　　9.用汤匙将豆腐内蒸出来的水份挖出倒掉。

　　10.再将炒好的肉酱平铺在豆腐中央，表面洒上葱花即可。

普通豆腐的热量

一斤豆腐的热量高 米饭（蒸）（均值） ：每100克含可食用部分 100克 热量（千卡）：116 大卡 1碗（乐扣碗）米饭（100克），116大卡 1碗（瓷碗）米饭（150克），174大卡 1盒（快餐饭盒）米饭（250），290大卡 每100克的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量，约为146大卡，500克豆腐约为730大卡。