柿饼家常晒法图片(柿饼家常晒法图片高清)

柿饼家常晒法图片高清

法/步骤

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柿子洗净，削皮。把蒂多余的边角剪掉，但不能全去掉

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/5削好皮后，在开水里滚一下，放在太阳充足的地方开始晒。削下来的皮不要扔，一起晒。

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正反都晒晒。晒个一两天，柿子外表面干了，里面有点软的时候就经常捏一捏，但不能使劲捏，并可以稍微往扁了捏。

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等感觉柿饼里面不是稀乎乎的时候就可以捂白霜了。在容器里一层柿子皮一层柿饼码好，放在通风处。

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慢慢的白霜就出来了，柿饼就制作成了。

家庭晒柿饼

削皮悬挂晾晒就行了

第一步，要选择硬一些的柿子

第二步，100克水中加入7克食用盐，对柿子进行清洗

第三步，削皮，把柿子的外皮削掉，留下柿子蒂

第四步，用麻线栓住柿子蒂，如果怕不牢固，可以栓在柿子上，通风处悬挂晾晒。

在家怎么做柿饼晒柿饼上霜快

柿饼出霜的过程不能被太阳晒得太狠，最好是白天晾，晚上捂，不能晒得太干。当白天太阳太大的时候，盖上遮阳布。一般天气越冷，出霜的速度就越快。为了让霜均匀的分布，要不定时的翻动柿子，晾个10天左右，霜足的柿饼就出来了

柿饼家常晒法图片高清大图

晒法：

选光照充足、空气流通、清洁卫生的地方，用木棒或砖块搭架，上铺秫千箔，将去皮后的柿果顶向上，单层排在箔上曝晒。

晚间用席盖好，防露水。雨天要防雨，约10天左右果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动。以后每隔3~4天翻动1次。

翻动同时进行捏饼，第2次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有发汗现象，就可进行上霜，出霜才好。

上霜。将两饼顶部相合，萼蒂部向外，在缸中放一层干柿皮放一层柿饼，反复叠放至将满缸，然后封缸，放在阴凉处生霜。柿饼上霜与环境温度有关，温度越低，上霜越好，所以要将缸放在阴凉处。

柿饼怎么晒好吃

1，摘了一筐柿子，先放在水池子里用清水给它清洗干净。

2，洗好的柿子把表面的水分给它先晾干。

3，把柿子皮全部削掉。

4，削好皮的柿子放到大筐里面晾晒。注：大框里面面积大，又比较透气，晒的时候比较容易晒干。

5，全部都削好以后，用绳子从屁股这个地方给它系起来，然后晾晒。15至20公分系一个，一条绳子系十来个就可以了。

6，系好以后放在阳台上晾晒，晚上不用收回。假如露天晾晒，必须晚上要收回，打露水会长霉菌，收回的时候放在一个通风透气的地方就可以了，第二天接着晾晒。

7，晒三天以后，就用手每天一个一个的给它捏一遍，那样容易出霜也容易整形。

8，现在每天给它捏一遍，再晒个三四天就可以了。

柿饼的晒法视频

恭城的柿饼具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。恭城柿饼的一大优势就是它能够常年销售，这一点要比富平柿饼更加具有优势。

不过广西地区的柿饼由于柿子生长的地理环境的问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多，所以糖霜比较少。

口感方面由于制作工艺的原因，富平柿饼要更加软糯一些。不过萝卜白菜各有所爱，广西柿饼也是非常受市场欢迎的优质柿饼。

晒柿饼子怎么晒的视频

1.晒柿饼发霉了就不要了，免得吃了对身体有影响，还产生食品安全问题，这里推荐晒柿饼的方法：去皮：柿子制成柿饼前，要先将柿子削皮。

2.将新鲜的柿子洗干净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。

3.晒干：晒柿子需要在通风并且阳光好的环境，先将柿子摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯（不能着水），用手轻轻将其挤压成饼状。

4.挤压：晒柿饼的过程需要经过两轮的挤压，第一次的柿饼还没有完全成型。

5.需要再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制，约八至十天后，再依次挤压一次（同第一次挤压的手法一样）。

6.密封：将晒制好的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上盖儿，使柿饼上霜即可。

7.柿饼晒制的过程非常重要，而且时间对于晒柿饼非常重要。

8.如果时间不够，柿饼就会不够干燥，那么保存的时间也会缩短。

9.柿饼晒制的时间要看天气还有阳光是否充足，不同的情况时间也会不一样。

10.阳光充足：如果是晴天，天气会比较干脆，阳光也会比较充足，这样的情况下，柿饼一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右。

11.阳光不充足：如果是阴天，或者阳光不充足的情况下，不建议晒柿饼。

12.而且这个时候晒柿饼时间可能会延长。

13.晒柿饼的时候每天应该翻动一到两次，这样可以保证柿饼能够均匀地受到阳光的直射，吸收足够的阳光。

柿饼怎么晒的方法家庭做法

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选择果大，含水量适中，无病虫害的柿子，洗净擦干。

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把皮刮去，放在太阳底下晒10至12天，柿子半干时，即可停晒。

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捏柿饼是重要步骤之一，不要用力太大，以免捏破柿子皮，影响外观。

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隔2至3天捏一次，将果肉的硬块全部捏软，柿子饼捏扁即可。

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将柿饼取出放在凉爽的地方晒干，注意不能让阳光曝晒。

柿饼家常晒法图片高清视频

晒柿饼苍蝇叮了不能吃了。

被苍蝇爬过的食物是不允许吃的。苍蝇是非常讨厌的昆虫。苍蝇活跃的地方，包括厕所和各种肮脏的地方，携带各种细菌和病毒，并感染各种疾病。

因此，被苍蝇爬过的食物最好不要吃。当然，如果你觉得扔掉被苍蝇咬过的食物很遗憾，你可以通过高温加热和消毒来杀死寄生细菌和病毒。

简易家庭晒柿饼视频

我也是农村的，可以跟据你的实际情况进行投资，我现在主要也是种植兰花为生，以养兰而养家，像你是农村的，如果你们当地山区有兰花那就更好，可以先去采些种苗自己先养着，学习和实践一些养兰经验，再就是要把兰花销售出去，销售是一门大学问呀，可以先从头条的各大平台做起，做短视频，等等渠道，那就发现你的长处去发展吧！