家常小菜怎么做(家常小菜怎么做?)

家常小菜怎么做?

准备两个西葫芦洗净去头去尾，从中间切开一分为二，斜刀切成小段，切成薄片，切好后放入盘中备用，切点大蒜和葱花，切好后放入小碗中，准备几个干辣椒改刀切成小段，切好后放入小碗中备用，锅中倒油，把葱蒜干辣椒倒入锅中，翻炒出香味，炒出香味后把西葫芦片倒入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽、香醋、蚝油，继续翻炒均匀，加入一小把虾皮，翻炒几下，加入适量食盐和鸡精，最后再扒拉几下，再道清炒西葫芦就制作完成了。

家常小菜怎么做最好吃

1、宅家这么久，唯一坚持下来的就是拍晚餐了欢迎来我家吃家常菜 ，只吃不胖的那种。

2、这次要是瘦下来，我保证再也不作了，老老实实吃家常菜七分饱，按时运动。太不容易了，一把辛酸泪。

3、我来了我来了！！！今天也是吃家常菜的一天 一定要一起哈奶茶！

4、最近是没有社交的社交了约的家里吃家常菜挺棒的，都不用我动手。

5、今天最幸福的事，是吃了同事自己做的便当 上一次吃家常菜。

6、一个人在家的一天，终于可以点外卖吃了，天天吃家常菜也会腻啊。

7、每个月都有几天特别想大口吃吃家常菜，反正我是想吃就吃了，啥好吃吃啥。

8、事实证明吃家常菜才是王道吃了两天外卖（麻辣烫和汉堡套餐）一顿泡面暂时不想再吃了。

9、晚餐吃家常菜，西兰花炒虾仁 ，香葱鸡蛋块 ，红烧鱼，糖醋藕 ，毛豆 ，炒包菜 ，除了毛豆我都喜欢妈妈说没买菜随便做做，要是买了菜岂不是要叠两层高。

10、出来吃家常菜啦又是光盘行动的一天。

11、平时吃家常菜就超级饱也不会胖今天就吃袋螺蛳粉，胖了一斤。

家常小菜怎么做更出味

以下是芹菜、黄瓜、大头菜、咸菜的家常腌法：

1.芹菜腌法：

材料：芹菜、盐、味精、白糖、白醋。

制作步骤： 1）将芹菜洗净，切成2-3厘米的段，加入适量的盐搅拌均匀，腌制10-15分钟； 2）将盐水倒掉，用清水洗净芹菜，控干水份； 3）在碗里加入适量的味精、白糖、白醋，把芹菜倒入碗中拌匀即可。

2.黄瓜腌法：

材料：黄瓜、盐、味精、白糖、白醋、葱。

制作步骤： 1）将黄瓜洗净，切成薄片，放入盆中加适量盐腌制20分钟； 2）将盐水倒掉，用清水洗净黄瓜，控干水份； 3）在碗里加入适量白糖、白醋、味精、葱，把黄瓜倒入碗中拌匀即可。

3.大头菜腌法：

材料：大头菜、盐、味精、白糖、白醋。

制作步骤： 1）将大头菜洗净，切成条状，放入盆中加适量盐腌制20分钟； 2）将盐水倒掉，用清水洗净大头菜，控干水份； 3）在碗里加入适量白糖、味精、白醋，把大头菜倒入碗中拌匀即可。

4.咸菜腌法：

材料：咸菜、葱、姜、花椒、干辣椒、盐、味精、白醋、白糖。

制作步骤： 1）将咸菜剪成小段，放入大碗中，加入足够的清水，浸泡20-30分钟，定期换水； 2）将葱、姜、花椒、干辣椒一起放入锅中，加适量的水煮沸； 3）将煮沸的卤水倒入咸菜中，加适量的盐、味精、白醋、白糖拌匀，密封存储，15天后即可食用。

以上是芹菜、黄瓜、大头菜、咸菜的家常腌法，您可以根据自己的口味进行调整，希望对您有所帮助。

家常小菜怎么做好吃

1．生活不止有到不了的远方，读不懂的诗；还有自己动手做早餐和自己亲手种的菜。

2．今天下雨哦，去送娃上课的路上稍点菜，我喜欢买菜农自己种的菜，虽然看着不好看，但是吃起来口感比较好。

3．自打迷上了吃自己种的菜，粑粑的日常：吃饭睡觉，去浇地。

4．自己种的菜真的很好吃，邻居说种菜比买菜还贵因为水费贵呀，种的是心情收获的也是心情。

5．自己种的菜终于可以吃了，口感比菜场买的似乎要清甜一点呀。

6．遇到农民自己种的菜就买一堆，确实比超市里味道好，不过，比我们小时候的菜还是无法比。青春与味道逐渐远去，迎来的是所有的变异。

7．自己种的菜最好吃。夜雨剪新韭，连夜包饺子，听着都好吃。

8．还是自己种的菜好吃，今天去了果园，葡萄梨子都可以躺着吃了。

9．还是屋里舒服啊，要啥有啥，吃的是自己种的菜，还有各种水果，环境还好。

10．自己家种的菜，真好吃，尤其喜欢山芋藤，长豆，黄瓜。

11．真的以后再也不买超市的菜了！路边阿姨卖的自己种的这种才赞！！土鸡蛋虽然外面还沾着屎，但是真的新鲜又便宜！

12．今天是收获日啊，终于吃上了自己种的菜。

13．家里的味道自己家里种的菜，做出来的味道最美味。

14．每天吃的菜都是阿姨自己种的，下过一场雨之后格外清新。

15．收获是喜悦的第一次吃到自己种的菜绿色健康！

16．厚朴的小菜园，看的口水都想流，身体敏感后，对自家种的菜的渴望，梦想着有一天，我也回家种菜去，种纯粹的有机菜，一定要让自己吃舒服。

家常小菜的做法窍门

主料 花菜（菜花） 西红柿 木耳 鸡蛋

辅料 青红椒 小葱 食盐 生抽 蚝油 食用油

制作过程

1、用厨房剪刀先把花菜的花朵剪下来，这样花朵不容易碎。再用清水把它冲洗干净，花菜的根部也不要丢，洗净切成小薄片。花菜含有丰富膳食纤维和各种维生素，所以平时要多吃一些这样的蔬菜。2、把泡了两个小时的木耳也清洗一下，把它的根去掉。3、锅中水烧开后加入一勺盐，少量食用油，这样焯过水的菜会更鲜嫩，把花菜的根先放进来焯水一分钟。接着把花朵放进来，焯水断生。木耳焯水30秒。4、接下来把小葱切成末。生姜切细丝。青红椒洗净去籽，切成块儿。都把他们装盘待用。西红柿切十字花刀，加开水去皮。根蒂去掉，切成小块儿。小碗里打两个鸡蛋，炒成嫩一点的鸡蛋块儿。5、热锅热油，放入小葱，生姜丝炒出香味，把西红柿倒进来炒几下。炒出汤汁后，然后放入所有准备好的食材，大火快速翻炒，让每种食材都裹满汤汁，这时候调味：加一小勺食盐，两勺生抽，一点蚝油。继续翻炒几下，最后撒上小葱花增色增香。

家常小菜怎么做简单又好吃

腌菠菜是一道简单易做的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 菠菜 500 克

- 盐 1 汤匙

- 白糖 1 汤匙

- 生抽 适量

- 香醋 适量

- 红辣椒 适量

- 大葱 适量

- 姜片 适量

步骤：

1. 将菠菜洗净，摘去根部，撕成小段备用。

2. 烧开一锅水，放入菠菜焯水 2~3 分钟，让它稍微变软，然后捞出放入冰水中浸泡 1~2 分钟，以保持颜色。将其捞出沥干水分后切段，并放在大碗中备用。

3. 准备制作腌菠菜的调料。将盐和白糖混合均匀，加入少量温水搅拌至溶解状态，接着加入生抽、香醋、红辣椒、大葱和姜片搅拌均匀。

4. 在预备好的菠菜上倒入调料，手工拌匀，让所有的调料都能够充分浸润到菠菜中。

5. 把拌好的菠菜装入干净的玻璃罐（搪瓷、不锈钢等容器也可以），盖紧。然后放在室温下腌制 12~24 小时，味道即可入佳境。

6. 腌制好的菠菜可以放冰箱保存。一般来说，可以存储 1-2 周左右。