糖炒板栗家常做法煮(糖炒板栗家常做法煮熟)

糖炒板栗家常做法煮熟

就是板栗吃法上的区别，糖炒板栗是把板栗和砂石还有放一些白糖，一起炒出来的板栗。蒸板栗就是把板栗表面洗净，隔水蒸熟。

还有从营养价值上来说，蒸板栗是直接采用板栗肉来进行煮食，而炒板栗经过了长时间的加工，营养价值远不及蒸板栗那么高。

其次就是在功效上，蒸板栗把板栗的营养保持得非常好不说，并且改善了板栗干燥的口感，人吃了蒸板栗之后便不会出现如同吃了炒板栗那般的消化不良或者上火。

糖炒板栗做法家常做法

1种

板栗

1250g

辅料 1种

清水少许

调料 2种

油少许白砂糖适量

烹饪步骤 9步

步骤1

将板栗洗净、沥干外皮水分，在板栗壳一面用利刀顺栗子壳纹路切开一刀口，深度至切透外壳露出栗子肉

步骤2

全部板栗处理完毕后，倒入一不锈钢盆中，淋入适量食用油，手揣盆子反复上下翻动颠动，让每一粿板栗外壳均匀沾上油

步骤3

烤盘垫铝铂纸或烤纸，将板栗铺在烤盘上

步骤4

烤箱预制200度，将板栗放进烤箱中层，上下火200度烤35分钟

步骤5

烤好后，香甜的糖炒栗子味飘出来，切口处均爆裂开

步骤6

取适量白砂糖加少许清水，在火加热烧开后煮几分钟至糖水浓稠，取出烤盘，将板栗倒入装有浓糖水中锅中 上下颠动、翻倒，让每一粿板栗外壳均匀沾上浓糖水

步骤7

捞出后重新放入烤盘，再放回烤箱烤10分钟就完成了

步骤8

烤好的板栗外皮油亮，栗仁油润糯甜

步骤9

用手在爆开的裂口处轻轻一掰，外壳和里面的膜就脱落了，完全没有内膜粘在栗仁上

糖炒板栗怎么煮好吃又简单

糖炒栗子在炒之前，栗子不需要煮。主料：栗子500克 辅料：白糖30克、粗盐8克糖炒栗子的做法：①首先，用刀将栗子切开十字形的口。这步必须进行因为栗子在锅中遇热会膨胀，预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。②把栗子洗净，泡半小时左右。③然后，把栗子沥干水分。④锅内先放入盐，中小火慢慢地炒至微黄。再加入适量白糖，一起翻炒。⑤当糖和盐完全混合在一起，看上去黄黄的。⑥ 放入晾干的栗子，翻炒。⑦不停地翻炒，十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽，有些栗子已经微微爆裂开口。二十几分钟过后，把锅盖盖上关掉火，让它在里面闷上十多分钟即可食用。

糖炒板栗怎么吃方便

糖炒栗子的做法。

原材料：

板栗1斤。

调料：

白糖15克，食用油5克。

制作过程:

1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。

2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。

3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。

5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。

6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅。

糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特别棒。

温馨小贴士：

1、板栗可以用刀切一字口，也可以用剪刀剪十字口，口子要切大一点，切的时候要注意安全别切到手。

2、煮栗子时水刚好没过栗子，最后煸炒2～3分钟炒出焦糖香，炒好的糖炒栗子既好吃又不上火。

糖炒板栗怎么做才甜

原材料：

板栗1斤。

调料：

白糖15克，食用油5克。

制作过程:

1、先把板栗倒入清水里清洗两遍，洗干净沥干水放碗里备用。

2、把板栗放在案板上摆好，表面平的一面朝底下，然后用刀切一刀，要横着切，切口最好能切到整个板栗的一半。

3、板栗全部切好倒入锅里，倒入15克白糖，5克食用油。

4、倒入适量的清水刚好没过栗子，用勺子把搅拌均匀，然后大火煮开后，用盖子盖上转中火煮15分钟左右。

5、时间到了以后打开盖子，快速翻炒至汤汁收干即可。

6、然后开中火不停的翻炒，把板栗炒出焦糖的香，表面油光发亮即可，大概需要2～3分钟，炒好即可出锅。

糖炒栗子做好了，既简单又美味，十几分钟就能出锅，香甜粉糯，有浓浓的焦糖香，这样做的糖炒栗子吃了也不上火，而且口感特别棒。

糖炒板栗的吃法

也可以放的糖炒栗子放里面吃着口感更好，熬粥也可以放栗子，熬出的粥特别好喝，又甜，栗子又软面，营养丰富还容易好吸收，板栗是营养价值很高的东西，经常吃一点，对身体非常有好处。