家常菜介绍(家常菜介绍以及制作过程)

家常菜介绍以及制作过程

1、宅家这么久，唯一坚持下来的就是拍晚餐了欢迎来我家吃家常菜 ，只吃不胖的那种。

2、这次要是瘦下来，我保证再也不作了，老老实实吃家常菜七分饱，按时运动。太不容易了，一把辛酸泪。

3、我来了我来了！！！今天也是吃家常菜的一天 一定要一起哈奶茶！

4、最近是没有社交的社交了约的家里吃家常菜挺棒的，都不用我动手。

5、今天最幸福的事，是吃了同事自己做的便当 上一次吃家常菜。

6、一个人在家的一天，终于可以点外卖吃了，天天吃家常菜也会腻啊。

7、每个月都有几天特别想大口吃吃家常菜，反正我是想吃就吃了，啥好吃吃啥。

家常菜介绍以及制作过程英语

Curd with Fish（ Shredded Pork with Garlic Sauce ）raw 

materials:

lean pork-meat（猪瘦肉）, dried slices of tender bamboo shoots(水发玉兰片) 50gram,agaric(木耳) 25gram,shallot（葱） 25gram, 以下克用g代替 garlic(蒜) 15g，ginger(姜) 10g,pimiento(辣椒) 25g,salt 1g,sugar 15g,vinegar 5g,soy sauce 1g,water 50g,green starch 25g,edible oil 100g.

 method of work: 

1,put the agaric into water,and cut it into shreds,cut the meat,dried sliced of tender bamboo shoots,shallot,garlic,and ginger too. 2,take the meat into green starch and salt.for a moments. 

3,cut the pimiento into pieces. 4,mixthegreen,starch,oil,sugar,salts,soy sauce,and water together. 

5,while the oil hot,put the meat in,and fry. 

6,put the ginger,pimiento,garlic in the pan.

7,a moment later,put the bamboo shoots,and agaric in.

8,put the starchy sauce,and shallot in 9,It's time to have dinner.

家常菜谱及制作

一、白灼大虾（无水）

食材：鲜虾、葱、姜、盐

1、活虾不用去虾线，冰鲜等死虾最好还是去掉，微生物会在虾线内繁殖得很快，用牙签挑虾背上第三个关节就可以轻松挑出来。

2、平底锅中加入一些葱段、姜片，1勺盐，加入浅浅的一些水，中火煮上2分钟让葱和姜的味道散发出来。

3、将大虾倒入锅中，翻动几下，让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖，中小火“焖”大概2分钟左右。

4、打开锅盖，会发现水又变多了，这是虾中的水分析出造成的，将虾翻面，继续“白灼”2分钟，虾整体变红即可出锅，无水白灼虾吃起来鲜味更足，虾肉更Q弹。

二、烤鲈鱼

食材：鲈鱼、洋葱、大蒜、姜、蒸鱼豉油、盐适量。

1、鲈鱼在鱼身上改刀，一面切三刀就行了，方便入味。

2、煎锅内刷油烧热以后，将鱼放入中火煎至两面焦黄，不需要煎得太长时间，煎至定型即可。

3、将煎好的鱼放置在锡纸中，锡纸要足够大，能确保将鱼包裹起来。

4、锅中加油，放入切碎的洋葱、姜，拍扁的大蒜，加入一些盐，大火翻炒爆出香味。

5、将炒好的香料丁倒在鱼身上，鱼肚子里最好也倒入一些。用锡纸将其包裹起来，注意要包裹严实了，以免汤汁外泄或者进入过多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分钟；或者上蒸笼蒸20分钟。

6、打开包裹的锡纸，将适量的蒸鱼豉油洒在鲈鱼上，这样一份香到骨子里的烤鲈鱼就做好了。

家常菜有哪些 做法有什么?

主料

清江鱼750克

豆腐300克小葱3根 香菜1根姜5片 蒜10克

辅料

淀粉10克

米醋5毫升精盐10克 料酒15毫升花生油10克 花椒粒15粒生抽8毫升 红烧酱油10毫升蚝油8毫升 胡椒粉少量

步骤准备好豆腐、小葱、姜、蒜

步骤2

准备好清江鱼块，洗净

步骤3

倒入料酒、盐、胡椒粉腌制鱼块

步骤4

将调料均匀涂抹在鱼块四周，腌制半小时

步骤5

豆腐切块儿、小葱切段儿待用

步骤6

姜蒜切好、香菜切末待用

步骤7

腌制好的鱼块将汤汁倒掉，撒上一层淀粉，抹匀

步骤8

锅中倒入油，加热至五成热，放入鱼块煎至焦黄

步骤9

鱼块四周都煎好后，加入花椒粒，煸香，加入葱姜蒜爆香

步骤10

加入料酒、盐、蚝油、生抽、红烧酱油

步骤11

倒入水，烧开锅后，中火儿慢炖

步骤12

大约炖20分钟

步骤13

加入豆腐，放入少许米醋，继续炖20分钟

步骤14

鱼炖好，撒上香菜末

步骤15

关火，出锅了

步骤16

香喷喷的红烧鱼块豆腐就上桌了

家常菜介绍以及制作过程作文

对于五一特色作业，您可以让孩子尝试制作中式餐点，例如手工包子、煎饺、炒面等。这些中式餐点有着丰富的文化背景和历史渊源，也是中国传统文化的重要组成部分。

以下是一个可能的五一节特色作业方案：

1. 选择一个中式餐点，了解其历史背景和文化意义，可以通过查找相关资料来了解。

2. 收集食材和调料，和孩子一起准备制作所选的菜品。

3. 孩子可以动手参与到制作过程中，例如搓面团、包馅、炒菜等。

4. 制作完成后，可以拍照记录整个过程，并结合所收集的资料，写一篇关于这个中式餐点的介绍或者心得体会。

5. 最后，让孩子分享制作过程和经验，并将做好的中式餐点分享给班级同学品尝。

通过这样的活动，不仅能够培养孩子动手能力和创造力，还可以增强对中国传统文化的了解和认识，并与班级同学分享自己的成果。

家常菜的制作过程

紫头菜学名紫甘蓝。紫甘蓝又名红甘蓝、紫叶卷心菜等。这种甘蓝抗寒耐热，适应性强，产量高，耐运输，生育期90～120天，是山东省的稀特蔬菜之一，种植紫甘蓝的经济效益远远高于一般甘蓝。 凉拌紫甘蓝的做法 用料 紫甘蓝 白醋 白糖 麻油 盐 鸡精 白芝麻 步骤 1、紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点） 2、加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 3、准备调味汁（盐，白糖，白醋，麻油，鸡精）可以自己尝一下，觉得味道可以就好。可以根据自己的喜好放入辣椒油，蒜汁等等 4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻！ 醋溜紫甘蓝的做法 用料 紫甘蓝 陈醋 生抽 花椒 盐 蒜 油 做法 1、紫甘蓝洗净切片，大蒜切片 2、锅热后，放入蒜片，花椒爆香 3、放入紫甘蓝，炒至稍稍变软，放入3小勺陈醋、2小勺生抽继续翻炒, 最后加少许盐即可。