凉拌黄萝卜的家常做法(凉拌黄萝卜怎么拌好吃)

凉拌黄萝卜怎么拌好吃

材料

黄蚬子1000克，粉丝100克，大蒜1头，红辣椒5-6个，姜丝少许，海鲜酱油1汤匙，植物油3汤匙

蒜蓉黄蚬子的做法步骤

1.买回来的蚬子入水中泡一会，加两大勺盐，让它吐吐沙子。而后洗净。

2.大蒜切碎或捣成蒜末，辣椒切段，生姜切丝儿。

3.粉丝过水焯熟。

4.粉丝盛出备用。

5.锅烧热，加三勺油。小火将蒜末、辣椒和生姜炒出香味。

6.将洗净的蚬子入锅，大火不断翻炒。当蚬子都张开时跳入一汤匙海鲜酱油，翻炒出锅，将炒好的蚬子倒在粉丝上即可。

凉拌黄萝卜怎么拌好吃又简单

1、首先准备食材糯米、黄米、爬豆若干。爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多长时间自行掌握，最好让爬豆膨胀起来，这样煮的时候，既省时又好煮。把泡膨胀起来的爬豆，用清水过几遍，沥干水分，倒入电饭锅里，再倒入适量的水，开始煮饭。

2、然后在取适量的糯米和黄米，配比随意，一般糯米比黄米多一点，用清水浸泡，时间不能浸泡太常，以电饭锅里的爬豆七八分熟为准。

3、等电饭锅里的爬豆七八分熟时，我们再把糯米和黄米用清水过两遍，倒入电饭锅里，搅拌一下，让爬豆和米均匀分布，锅里的水以漫过米1厘米左右，如果米没有浸泡过，就要多放水，然后接着煮，一直到熟。

4、时间到，看看黏米饭怎么样了，真不错，撒发着爬豆和米的醇香，食欲大增。出锅前还要搅拌一下，目的是为了让爬豆均匀分布在米里。出锅，盛饭，到这里一道越吃越香，百吃不厌的黏米饭就做好了。

黄萝卜凉拌怎么办

韭黄。

材料：韭黄切段约200g、红萝卜（切丝配色）30g、黑木耳（切丝配色）30g、白芝麻35g。

调味料：盐10g、白胡椒粉一小匙、味素一小匙、香油二小匙

凉拌劲黄的做法：

1、将上述主食材的部份先以热水烫热放凉备用。

2、水份要滤干一点才不会吃起来含水量太多且味道会变的较淡。

3、完成后，上面撒上些许的白芝麻就可以食用了。

黄萝卜怎么拌才好吃

1、食材：黄萝卜2条、盐2大勺、糖2大勺、甘草2片、米酒2大勺、雪碧2杯。

2、将黄萝卜洗净切去头端，不必削皮，沥乾水分备用。

3、将盐均匀抹在白萝卜表皮，并用手按压搓揉使白萝卜软化且入味，约10分钟后再静置2小时，如此重复4次，约8小时后至白萝卜软化且质地脆韧即可。

4、在黄萝卜即将腌制好前的30分钟，将调味料甘草，米酒，糖，冷开水拌匀备用。

5、将黄萝卜放入细长的厚塑胶袋中，倒入调味料甘草，米酒，糖，冷开水后将袋口密封浸泡，置於阴凉处或冷藏，期间需多次翻动，使白萝卜入味且颜色均匀，约3～5天后即可食用，冷藏约可保存15天。

6、好吃的腌黄萝卜就可以吃了。

凉拌黄萝卜怎么拌好吃窍门

用料 韭黄 500克 凉开水 5汤勺 六月鲜凉拌酱油 2汤勺 李锦记蚝油 1汤勺 花椒粉 1汤勺 香醋 3汤勺（喜欢就多放，不喜欢就少放） 白糖 3汤勺 芝麻 1汤勺 小米椒 几个 纯芝麻油 1汤勺 凉拌韭黄的做法 将韭黄放盐水中浸泡十五分钟，清洗干净切段放开水中煮二三分钟捞出放凉开水中过一下，为了保持蔬菜颜色的鲜亮和营养的流失将韭黄的水挤干净，弄成一个圆形。（为了好看）将所有的调料（除了小米椒）放在一起拌匀。均匀的淋在摆好的韭黄球上然后将小米椒摆在韭黄球上塑造视觉效果

凉拌黄萝卜怎么拌好吃呢

材料：黄米面250克 红糖适量 核桃仁适量 玫瑰酱适量

做法：

1、将黄米面倒入盆中。

2、用凉水拌成小疙瘩。

3、揉成面团

4、揪成小面团放入笼屉，大火蒸10分钟。

5、蒸好的糕面。

6、将糕面夹到盆里，手沾凉水趁热将面揉匀。

7、包入红糖馅。

8、包好的油糕上面抹油，以防粘连。

9、炸好的油糕。

香煎黄米豆沙饼

材料：

黄米面500克 玉米细面50克 豆沙馅适量 酵母3克

1、香煎黄米豆沙饼食材---黄米面和玉米面。

2、香煎黄米豆沙饼原料---豆沙。

3、把原料的粉用热水烫7成面，然后晾凉后放入酵母粉揉成面团。

4、醒发至1倍半以上反复揉好排气。

5、然后揪一块按扁后放入豆沙馅。

6、然后包好后团圆了。

7、全部的都包好了放入盘子备用。

8、然后平底锅热了放入少许油，然后按扁后放入锅内煎。

9、一面定型后翻面煎，两面都煎成金黄色鼓起就熟了。

小窍门

1、黏米和玉米要用热火或者开水烫面。

2、黄米一般做年糕或者粘饼子可以不掺其他粉。做豆包适量掺一些其他粉。

3、可以放馅也可以不放馅。

4、这个包好的放锅内蒸，就是粘豆包了。