西兰花的面条做法大全家常(西兰花面食的做法大全)

西兰花面食的做法大全

一、奶油培根意大利面

先将西兰花用盐水煮滚后切丁。爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。

二、蕃茄肉酱意大利面

将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

三、蘑菇松茸意大利面

用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。

西兰花面怎么做

普通面粉就行。

西兰花、清水、食盐、面粉步骤一：西兰花去掉叶子和根茎，然后掰成小朵。步骤二：盆子内倒入适量清水和食盐，搅拌均匀到食盐融化，把西兰花放进去浸泡10分钟。步骤三：然后把西兰花捞出控水放在另一个干净的盆子内，撒入适量面粉，抓匀。步骤四：然后倒入适量清水，搅拌均匀浸泡2-3分钟，最后捞出西兰花用清水冲洗干净即可。

西兰花面食怎么做好吃

先来准备食材：西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。

步骤1：鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐。

步骤2：煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。

步骤3：煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。

步骤4：锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。

步骤5：锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒。

步骤6：再加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

西兰花面食的做法大全视频

材料：熟菜叉烧肉适量，西兰花适量，面条适量，蒜泥适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量

步骤1、将西兰花用开水烫下，加少许盐，捞出待用，叉烧肉切片；

步骤2、碗里加蒜泥，生抽，老抽，鸡精，麻油，少许盐，糖倒入开水冲匀；

步骤3、水开，下入面条，煮好后捞入调好汁的碗里；

步骤4 、面条拌匀后，加入西兰花和叉烧肉即可；

西兰花做面饼方法

葛根粉饼煎法烤焦的葛根粉饼不好吃，需要适当掌握火候才可以将其煎好吃。葛根粉饼中含有大量的淀粉质，过高的温度会使其烤焦、失去口感，而低火则会导致饼不熟、口感不好。适当把握火候是煎制好葛根粉饼的关键。为了煎制好葛根粉饼，需要首先准备好材料，将葛根粉、水、糖混合均匀。然后取适量的面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄后捞出即可食用，也可以再蘸上一些酱油或其他调味料增加口感。此外，由于每个人的口感不同，可以根据自己的爱好或经验调整火候，使饼达到最佳状态。

西兰花面片的做法大全

做法步骤：

1· 面粉4杯，分次加水，筷子搅拌，和成团。手沾水拍一拍面团表面，密封，醒面2小时。

2· 西兰花洗净，控水后。切成小碎朵。

3· 3个鸡蛋加入盐，炒成鸡蛋碎，盛出。继续多倒油，炒西兰花3分钟。

4· 西兰花和鸡蛋混合，成馅。这个馅，除了盐和色拉油，其他什么也没加。

5· 取出面团，揉1分钟，成光滑面团。

6· 切成面剂。

7· 擀成稍大的皮，为了好包馅。

8· 包饺子，馅不要太满，因为这个馅不出水，不缩水，煮熟后不减量。

9· 包出了32个饺子。面团剩了一点。

10· 水开，下饺子。煮开后加凉水，开后再加凉水。煮开后，开盖煮半分钟，出锅。

西兰花煮面的做法大全

荞麦面粉如何食用方法全集：

一、熬粥——荞麦粥

以乌麦，水浇沸后，立即下放锅里，煮至小米粒熟烂就可以。如加上几只大枣，味儿更美味。

原材料：乌麦100克，鸡翅50克，马铃薯100克，薏米仁20克，红萝卜20克，盐2克，生抽10克

作法：

1.最先将准备好的芥麦米用冷水清洗，控干水份，存着预留。

2.将准备好的鸡肉用冷水清洗，随后将其片成一小块;土豆削皮切一小块;红萝卜切一片，存着预留。

3.锅中倒进适当的水，放进芥麦煮20分钟，捞起来沥水。

4.把全部的调味品(大骨汤4杯、低盐生抽10克、盐2克)倒进锅中烧开，放进芥麦米、鸡肉片和土豆、红萝卜、荷兰豆一起煮20分钟。

5.直至全部的原材料煮变松，就可以盛出来。

二、拨鱼

将荞麦面粉放进碗内，用温开水搅拌成稠状的面糊(比摊煎饼面稀)，待锅中水烧滚时，用筷子或装饭铁铲，从碗沿往开水锅中一条条地拨，相近鱼儿。再煮沸锅后捞起来。配上合口的烫水浇食。现吃现拨。

三、摊煎饼

醒面。合好面擀开，撒上肉沫、葱末、生姜沫、五香粉，少量盐。或只添加麻汁一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，十分细嫩味美。

四、鲜面条

以七成乌冬面，加三成白面粉配和。擀切割成3寸长，半寸宽稍厚些的鲜面条。凉吃配上麻汁、黄瓜丝;热吃，天凉吃配上羊汤，热天吃配上鸭肉汤，别有一番口味。

五、泡面

亦称面条。全国各地销售市场均有销售。吃法简单。如吃热面，把适当的水烧至彻底烧开时，将泡面分散化放进锅内后，用筷子拌和至水开。维持锅中的水微沸情况，直到把面煮开，捞起来沥水，浇入装有肉沫、葱、姜、蒜、香油和适当的霉干菜等美味的调料汤。

六、凉皮

先将沸水晾至50度上下，把泡面侵泡20分钟上下，待泡软，把水沥尽，加合口味的调料调好拌凉菜就可以。如不侵泡，可将泡面上蒸屉以沸沸水蒸一刻钟后，放凉加调料拌食就可以。

七、凉皮

先将荞麦面粉用温开水调为稀糊，锅中放适当凉水，中火烤沸的另外，把稀糊缓缓往开水锅倒，一边倒一边用汤勺搅(防黏锅)，直到搅熟。随后盛在碗或盆中开展制冷。制冷后倒入，切割成条或一小块，另配醋、油等调料服用。

八、荞麦馒头

原材料：乌冬面，小麦面粉各300克

作法：

1.最先将准备好的酵母粉用温开水化掉，随后将其渗入乌冬面、小麦面粉中，加温开水合成面糊，揉匀揉透，饧15分鐘。

2.将饧好的面糊制成小剂子，做成馍馍生胚，再次饧20分钟。

3.炒锅置火上，放进馍馍生胚，用低火煮熟就可以。