玉米粉丝汤的做法大全家常做法(玉米粉丝汤的做法大全家常做法视频)

玉米粉丝汤的做法大全家常做法视频

步骤/方式一

酸辣爽口，暖暖的家常菜。

原料：红薯粉条、白菜、葱、纯净水、牡丹籽油、盐、醋、辣椒酱、鸡精。

白菜洗净，沥干水分，切好，备用。

步骤/方式二

红薯粉条，备用。

步骤/方式三

葱切葱花放入碗中，加少许醋、鸡精和盐，滴几滴牡丹籽油，备用

步骤/方式四

锅中放适量水，烧开，倒入粉条小火煮15分钟至粉条熟，再倒入白菜煮五分钟左右即可。

步骤/方式五

倒入料汁碗中

步骤/方式六

再放一勺辣椒酱，

步骤/方式七

拌匀即可，酸辣爽口

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方法二

步骤/方式一

用料

步骤/方式二

用温水泡适量粉条海带。

步骤/方式三

番茄、香菇、豆角切丁，玉米一块，青菜洗好，一点点淀粉（增加浓稠度）。

步骤/方式四

锅烧热，加点儿油，炒个鸡蛋。

步骤/方式五

鸡蛋盛出，加油，放入切好的番茄丁，翻炒一分钟。

步骤/方式六

倒入香菇豆角丁，放适量盐，老抽。接着翻炒两分钟。

步骤/方式七

加入适量水，大火烧开。

步骤/方式八

把泡着的粉条海带倒入锅中，继续烧开。

步骤/方式九

放入青菜，约一分钟关火即可。

步骤/方式十

出锅。

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方法三

步骤/方式一

把红薯粉条备好，把土豆去皮切成条，猪五花肉、豆腐、西红柿切成条，香菇切成块，姜和香菜切成末，葱切成葱花。

步骤/方式二

炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入肉条炒至变色，再放入葱、姜炒出香味，加入盐，味极鲜酱油和蚝油调味。

步骤/方式三

再放入土豆，豆腐，香菇和蒜苔翻炒入味。

步骤/方式四

再放入西红柿和粉条，加入适量纯净水，调中火，熬煮至粉条软绵。再放入香菜增香提味即可。

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步骤/方式五

然后出锅盛碗里，这样一碗红薯粉汤就做好了。

玉米粉丝汤的做法大全家常做法视频窍门

【食材】：

牛排骨500克，小萝卜1个，枸杞少许，盐适量，香菜少许，胡椒粉少许。

【制作过程】：

1.新鲜的牛排骨洗净后，用清水浸泡2小时，这样可以充分的把牛肉里的血水浸泡出来，期间水色变红后换一换水。

2.锅里加人足量的水，凉水下入牛排，水烧开后面上会浮起很多的血沫，我们拿个勺子把这些血沫都撇干净来。一定要撇干净，因为这个汤我们还要留着，不要倒掉！

3.把撇净血沫的牛排连同汤全都倒入砂锅，要是撇不干净的可以用一个紧密的漏勺过滤一下。大火烧开后，盖上盖转小火炖1.5-2个小时，炖至牛排骨软烂脱骨。

（原汁原味的清汤牛肉一定不能把焯过的水倒掉，因为水里除了有血沫，更多的是体现牛肉鲜味的氨基酸，所以，食材也最好是选用新鲜的牛肉，不要选择冷冻过的。）

4.萝卜洗净去皮，切成滚刀块下入锅中，此时调入适量的盐，盖上盖继续炖15分钟左右，至萝卜软烂。

（炖汤的时候盐一定要后下，盐后下不仅可以让牛排骨更容易炖烂，而且汤色清亮不混浊不发苦。）

5.最后加入少许清洗过的枸杞，开盖煮2分钟，按个人口味调入少许的糖或鸡精即可。我没有放鸡精，汤已经足够鲜了。

6.出锅，撒少许胡椒粉和香菜。不仅可以增加香味，也都是能让人温暖的好食材。

（煮好的清汤，应该是淡淡的黄色，淡茶色的汤是最好的汤。）

清炖的牛排汤就做好了，汤色清亮鲜香，肉质软烂香浓，热乎乎下肚，全身都暖烘烘的。完全不需要多余的调料，鲜香味美，尽显食材本味，如果喜欢吃辣的倒是可以放一些辣子，加快血液的循环，吃了更暖和。萝卜也可以换成其他自己喜欢的蔬菜，或者什么都不加也是很好的，没有多余的食材来抢牛肉的本味。

玉米粉丝怎么做

玉米淀粉就是先把玉米浸泡后，然后磨碎、过筛、沉淀、干燥等工序制作而成白色粉末物体。

玉米淀粉可以做什么：

1、我们经常吃的口香糖就是玉米淀粉做的哦，玉米淀粉可以用来制作无糖口香糖和无糖糖果。

2、用玉米淀粉生产有机酸——柠檬酸，柠檬酸在洗涤液、化妆品液上都有广泛的应用。

3、医药作用，几乎所有抗生素都采用淀粉发酵法生产，因此可以用来制作青霉素、四环素等。

4、可以直接用来制作粉条，我们去吃麻辣烫的时候，玉米面就是用玉米淀粉制造而成的哦，除此之外玉米淀粉还可以做冰淇淋。

玉米粉丝煮多久才能熟

在在市场买的玉米面粉条一般的情况下，在煮之前、用冷水泡10到20分钟，这样煮的时候，玉米面条容易熟，一般的情况下，在5到10分钟就可以了，而且煮出来的面条非常的爽滑可口，当然煮的时候要稍加一点盐，这样面条不容易断。我是北方人，一般的情况下，吃玉米面条会做入股浇在上边，这样吃起来更别有一番风味。

玉米粉丝的做法大全窍门

1,

配方: 玉米淀粉45千克,淀粉卵磷脂5千克,食盐0.75千克,明矾50克,羧甲基纤维素钠(CMCNa)100克,植物油50克。

2.

工艺流程: 玉米淀粉(少量)→调浆→勾熟芡→调粉芡→漏粉→成型→撕断→冷却→晾干

3.

操作要点 (1)调浆 取3千克玉米淀粉用4.5千克凉水调成淀粉浆。食盐、明矾、羧甲基纤维素分别用少量温水溶化、调匀,然后倒人淀粉浆内搅匀。

玉米粉丝汤的做法大全家常做法视频教程

食材明细

主料： 菠菜：适量， 粉丝：一捆， 西红柿：一个， 胡萝卜丝：适量。

辅料： 玉米油：适量， 姜：适量， 香菜：适量， 蒜黄：适量， 盐：适量， 生抽：适量， 陈醋：适量。 香油：适量， 葱：适量。

口味：酸辣， 工艺：煮， 耗时：20分钟， 难度：简单。

菠菜粉丝汤的做法步骤：

1、西红柿切小丁，胡萝卜擦丝。

2、切好的菠菜，蒜黄，香菜。

3、蒜黄，香菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

4、水淀粉适量。

5、锅内适量油烧热，姜葱炒香。

6、西红柿胡萝卜丝放入翻炒几下。

7、倒入适量清水，煮开。

8、放入洗过的粉丝，煮开。

9、勾入水淀粉，放入菠菜，煮一滚儿关火。

10、调好的蒜黄，香菜倒入。喜欢辣的可放入香辣酱，辣椒油，好喝。

玉米粉丝汤怎么做好吃

羊肉粉丝汤

原料

羊肉500克、粉丝少许、生姜少许。

做法

1、羊肉切成块，泡水一夜；

2、洗净后，下锅焯水；　3、重新洗净，放入沙锅中，放适量的冷水，生姜片，煮1-2小时，我用的是慢炖锅煮了4个小时；

4、粉丝少许泡热水；

5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中；

6、食用时放点盐即可。

菠菜粉丝汤

主要用料

主料：粉丝(50克) 猪肋条肉（五花肉）(10克) 菠菜(25克)

调料：花生油(5克) 香油(3克) 酱油(15克) 淀粉(玉米)(10克) 大葱(3克) 姜汁(5克)

做法步骤

1. 将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。

2. 锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

玉米粉丝图片大全

烧开水，把玉米拨成粒，粉丝泡水待用！

水烧开后加入玉米和粉丝

把网彻成片，加入适量酒、盐、糖、油、生粉、生抽奄一下待用。

再加入奄好的瘦肉，放到汤中，2分钟左右

肉基本熟后，放少量玉米羹调味料，适量加入，能增香提味！

然后放一个或两个鸡蛋，直接打入，用汤勺搞散。同时放入葱花、玉米羹调味料，盐和糖适量！鸡精少许！完成了！