清炖罗飞鱼的家常做法(清炖罗飞鱼多长时间)

清炖罗飞鱼多长时间

评分炖 咸鲜味1小时 较低热量主料罗非鱼(不用)500g调料葱适量、姜适量、食盐适量、醋适量、八角适量、花生油适量、料酒适量清炖罗非鱼步骤1罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用步骤2在鱼身上打花刀步骤3抹上食盐，腌制半小时，备用步骤4把以上调味料放到鱼肚里步骤5锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面步骤6这个样子就可以了，然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒步骤7小火炖一会就可以了，鱼肉质松软，没有太多刺，适合宝宝吃

清炖罗非鱼多长时间

清炖罗非鱼放醋也好吃，但做糖醋鱼更好吃

1、将罗非鱼洗净，用刀将鱼身切几刀，生抽、盐均匀涂抹鱼的全身，腌制20~30分钟。

2、锅中放油，油温不要太高，拎起鱼尾巴，将鱼放入油中炸，两面均要炸到，炸好后放入盘中。

3、油收起，洗净，放入适量水，开火煮。

4、水开后，放入番茄酱，大概为水的一半，我买的是袋装的，好控制。

5、接着根据自己口味放入生抽、盐、油，稍微一会，放入醋，煮一会后，放入糖。

6、糖醋汁煮一会，差不多后关火，将糖醋汁浇在鱼身上，最后放上些香菜，OK，起锅！

清炖罗非鱼好吃吗

原料：萝非鱼、葱、花生油、生抽、醋、姜、花椒、白糖、盐、干辣椒

做法步骤：

第1步、鱼收拾干净在鱼身上划几刀至鱼骨。葱姜蒜去片。

第2步、炒锅放油烧热，放入花椒炒香。

第3步、放入葱姜炒香。

第4步、放入萝非鱼。

第5步、鱼两面都煎一下。

第6步、放入生抽，醋，盐，干辣椒，白糖水烧开。

第7步、中火炖煮15分钟即可。

清炖鱼罗非鱼

用料豆腐 1块半蒜 6瓣酱油（老抽） 1勺盐 适量生抽 适量罗非鱼 1条姜 可多准备一些葱 适量花椒 大料 适量香菜 适量（依个人口味）料酒 适量豆瓣酱 适量

家常豆腐清炖鱼的做法步骤

步骤1

第一步：将所用配料切好，备用。葱姜蒜，花椒大料。 第二步：鱼，去鳞，收拾干净，将盐放入鱼身内，按摩均匀，随即放入葱姜蒜，倒入料酒、腌制10-15分钟。 第三步：在鱼身两侧剌几道横纹（斜着来），以便更好地入味。

步骤 2

将豆腐切块备用。

步骤 3

香菜切好备用。

步骤 4

葱姜蒜花椒大料，油热后爆炒至吃香味，放入腌好的鱼，待鱼身稍微上色后，加入清水，随即仔加入少量葱姜蒜。

步骤 5

鱼煮开5分钟左右倒入切好的豆腐，早煮是为了豆腐更入味。

步骤 6

大火煮开后，转中小火慢炖15-20分钟。随即加入豆瓣酱，葱段，香菜，即可出锅享用～

清炖罗非鱼炖多长时间

罗非鱼可以清炖，但需要掌握正确的烹调方法。清炖是一种比较保留食材原味和营养的烹饪方式。以下是一些罗非鱼清炖的注意点：

1. 罗非鱼不同部位需要不同的烹调时间，鱼头和鱼骨煮的时间短一些，鱼肉煮的时间长一些，以保持鱼肉的细嫩口感。

2. 罗非鱼本身的味道比较鲜美，建议不要添加太多味精等调料，以免影响原味。

3. 罗非鱼煮的时间过长也会影响口感，因此建议火候适中，尽量保持清炖水的温度在85摄氏度左右。

4. 清炖罗非鱼的时间一般在30分钟到1小时左右，可根据口感和个人偏好适当调整。

总之，罗非鱼清炖并不难，关键在于掌握好火候和时间，以保持鱼肉的细嫩口感和原味。

清炖罗非鱼

清炖罗非鱼炖熟需要半小时。

材料：罗非鱼500g

步骤：

1、罗非鱼去掉内脏，清洗干净备用。

2、在鱼身上打花刀，抹上食盐，腌制半小时，备用。

3、把以上调味料放到鱼肚里。

4、锅中放适量油，有温热把鱼放入锅中煸一下，待鱼肉张开，然后翻过来煸炒第二面。

5、然后放入适量水，放入适量食醋，盐，料酒。

6、小火炖半小时即可。