菠菜虾米做法大全家常做法(菠菜虾米做法大全家常做法窍门)

菠菜虾米做法大全家常做法窍门

用料

菠菜1把，鸡蛋 2个，胡萝卜 1根，香菇 4～5朵，盐 少许，五香粉 1小勺，生抽 1勺，蚝油 1勺，面粉 适量（拌在馅儿里），玉米面 适量（裹在菜团外面），香油 少许

有营养的菠菜团子的做法步骤

步骤 1

将菠菜焯水后控掉水分切碎，胡萝卜和香菇切丁，鸡蛋炒熟搅成鸡蛋碎

步骤 2

将盐，生抽，蚝油，五香粉，香油放入菜中

步骤 3

边搅拌边加入面粉，面粉不用太多，馅料有粘性了就行

步骤 4

把馅料团成团状，在玉米面里滚几下

步骤 5

让团子表面沾满玉米面

步骤 6

团子表面均匀的裹上了玉米面，开水上锅，蒸10分钟

步骤 7

蒸好的菜团子

步骤 8

皮薄大馅，蘸点小料更好吃。

虾米菠菜的做法

虾米的做法：辣炒小虾米、炸小虾、香酥小虾、虾米炒青菜、干炒虾米、开阳虾米菠菜面、菜脯虾米、虾米饺、木瓜煮虾米、小虾饼、虾米冬瓜、简虾米炒绍菜、虾米拌红苋、丝瓜虾米、高丽虾米菜、虾米馄饨、虾米椰菜、虾米炖萝卜、虾米长豆、虾米炒青菜、辣辣菜脯虾米。

菠菜虾米汤的做法大全家常

虾皮菠菜汤

用料嫩菠菜250克，虾皮50克，鸡蛋2个，精盐、白糖、酱油、味精、生姜、香油、胡椒粉、鸡汤各适量。

做法

1、菠菜择洗干净，切成段。鸡蛋磕入碗内打散。虾皮洗净。生姜洗净，切成末。

2、净锅置火上，倒入鸡汤烧沸，放入精盐、白糖、酱油、姜末烧沸，放入菠菜段、虾皮，点入鸡蛋糊、味精、胡椒粉，淋入香油推匀，出锅即成。

菠菜虾米做法大全家常做法窍门图片

调料

菠菜 (200克)

土豆 (1个)

葱 (20克)

蒜 (15克)

1/先准备好菠菜和土豆，土豆直接去皮削好。

2/接下来处理一下菠菜。菠菜的根部要统统去掉，可以用刀切，也可以用手摘掉。因为菠菜的根部容易存积泥沙，所以一定要去掉，否则做出来之后，一星点的泥沙，就会影响口感，并牙碜难吃。

3/菠菜去根之后，放在大盆中要好好的清洗一下，最好是清洗三遍，用双手反复的清洗，一来去除上面的泥沙，二来去除农药残留物等等。清洗好之后，放在菜板上，用刀切成寸断。

4/土豆去皮之后，切之前也要清洗一下。注意如果土豆生芽，要用刀剜去土豆生芽的根部。切的时候分成寸断，体积不宜太大。

5/接着准备一些葱花和蒜瓣，准备好之后，上锅下油，先将葱花炒香。

6/葱花炒香之后，先下入切好的土豆，蒜瓣与之同下，一同煸炒。稍炒之后，放一些酱油，然后将土豆炒成酱香色即可。

7/接着锅中下入切好的菠菜。菠菜下入锅中可能会显的很多，但是它会越炒越小，所以多炒一会，将其炒小。炒小之后，即可确定接着加水的多少。

8/最后锅中加水，水量稍没过菜品一些即可，下入适量的味精、食盐之后，开始炖煮，时间大约6到8分钟左右，当锅中汤汁显稠，即可装盘出锅了。

9.美味又好吃的土豆烩菠菜的做法家常做法完成开吃了。

菠菜虾米汤图片

食材：海虹2斤，香菜3棵，杭椒3够，小米辣5个，生姜一块，蒜头半个，柠檬半个，鱼露1勺，白糖1勺，米醋3勺，生抽1勺，蚝油1勺。

做法步骤：

步骤一：首先把海虹表面的污垢耍洗干净，这个步骤有点废时间，一定耐心要刷干净，洗净放一旁备用。

步骤二：生姜去皮洗净，蒜头去皮切，青红椒清洗干净，分别放入料理机中搅拌成碎，香菜择洗干净切成小段。

步骤三：加入鱼露，白糖，米醋，蚝油，生抽调味，搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤四：清洗干净的海虹放入锅中，记住不要放水哦，因为海虹煮的过程中会出大量的水分，加盖小火煮一两分钟左右。

步骤五：煮到海虹开壳后，即可关火，然后把海虹捞起来。

步骤六：把另外一边壳剥掉，这样不会碍地方，又方便食用。

步骤七：然后把剥好的海虹倒入大碗中，再倒入调好的酱汁，放入柠檬片搅拌均匀就可以开吃啦。

虾米菠菜粥的做法大全

主料2人份

虾米5克

贝丁5克

宝宝粥米30克

辅料

三色藜麦10克 油菜叶10克 生姜3克

步骤1

食材准备：虾米5克，干贝丁5克，宝宝粥米30克，三色藜麦10克，油菜叶10克，生姜3克

干贝丁先用清水洗去表面的杂质，放入小碗中，再放入姜丝，倒入没过干贝的清水，倒入清水浸泡一夜。 干贝和瑶柱都是鲜贝的干制品，两个名字而已。干贝味道极鲜，几乎没有腥味，比新鲜扇贝好吃的多

步骤3

虾米倒入碗中，加入姜片，倒入清水，浸泡1小时

步骤4

三色藜麦倒入碗中，加入清水，浸泡2小时

步骤5

我用的是小油菜叶最嫩最嫩的菜心。如果你买的小油菜叶比较老，去除茎，留嫩叶给宝宝食用。 蔬菜，你们就可以随意添加啦，生菜、小白菜、西兰花、娃娃菜、鸡毛菜都可以焯水完成的油菜末，沥干水分捞出，切成末。 根据宝宝的实际咀嚼能力切成合适的丁状，月龄小一点的宝宝要切的细碎

步骤7

泡好的虾米沥干水分，切成末

步骤8

干贝沥干水分捞出，撕成丝

步骤9

宝宝粥米加入清水，清洗干净。 宝宝粥米营养和大米比起来更加的丰富，熬出的粥也更浓稠、更香甜。 如果你用的是普通大米，可以提前浸泡2小时，充分泡涨能缩短煮粥的时间，还能促进植酸酶的产生，帮助宝宝更好的消化和吸收

步骤10

宝宝粥米和三色藜麦倒入锅中，加入400毫升清水，大火煮沸后调小火继续煮。 不管熬煮什么粥，都记得一定都要全程小火，注意时常搅动，防止沾锅

步骤11

加入虾米和干贝。 我用干贝丁主要增加粥的鲜咸味道。如果没有干贝丁、可以用蛤蜊肉、牡蛎、无刺的鱼肉来代替

步骤12

小火煮至浓稠，煮粥时要间隔一段时间用勺子把粥搅拌一下，防止糊锅底，而且这样煮出来的粥更加粘稠

步骤13

加入油菜末。 油菜末要等到，粥快出锅了再放进去，避免蔬菜煮太久流失营养。小油菜末入锅，煮1分钟左右就可以了，不要煮时间长了

步骤14；

淋入亚麻籽油，搅拌均匀，再煮1分钟左右即可出锅

菠菜虾米汤的功效与作用

食材

海米，菠菜，250克

红薯粉丝，100克

鸡蛋，2颗

辅料

干红辣椒，3个 

葱姜，适量 

盐，少许 

花椒，几粒 

鸡精，少许

做法

步骤1

菠菜洗净

步骤2

控水后切成段

步骤3

做锅烧开水放入菠菜烫一下，不用再次开锅变色即可，这一步是为了去除菠菜的草酸

步骤4

捞出放在盆里用过凉水备用

步骤5

干红辣椒、葱切段，姜切丝备用

步骤6

粉条洗净开水锅里煮到没有硬芯，捞出放在水里备用

步骤7

2颗鸡蛋打散

步骤8

锅里放少量的油顺锅转几圈，让炒锅的内壁均匀的粘到，倒除多余的油

步骤9

将蛋液倒入锅里，摊成鸡蛋饼

步骤10

再切成菱形块，装盘备用

步骤11

锅里放油，放上几颗花椒及4的内容煸出香味

步骤12

放上菠菜翻炒均匀，加热水，水量随意

步骤13

水开后放盐放上烫好的粉条，稍顿一会入味

步骤14

临出锅时放上切好的鸡蛋块，鸡精调味装盘