烤腰子家常做法大全(烤腰子家常做法大全窍门)

烤腰子家常做法大全窍门

主料：猪腰肉约750克

辅料：蒜头2大粒，干葱头1大颗

调料：蒜粉1小匙，生盐1小匙，白胡椒粉1小匙，菜油1大匙

做法：1.准备好肉和调料。

2.把干葱头和蒜头剁碎，加入装肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，按摩肉块后用小尖刀较密地插进肉里，让调料渗进去，再加菜油1大匙，再按摩片刻。

3.入一密实盒放冰箱一至两夜。

4.用锡纸把肉包好，放在空气炸锅里，设置400°F，50分钟。

5.时间到后拆开包装，用探肉针探测肉是否全熟。

6.如果肉还末全熟，再包起来烤20分钟左右，直至肉全熟。

7.再用肉探针探至肉最厚部位，如果温度超过所要求的度数170°F或以上，把包装去掉稍晾凉。

8.清洗好熟食砧板和刀，吹干，把肉切成片，开吃。

烤腰子家常做法大全窍门图片

主料：羊腰肉约750克

辅料：蒜头2大粒，干葱头1大颗

调料：蒜粉1小匙，生盐1小匙，白胡椒粉1小匙，菜油1大匙

做法：1.准备好肉和调料。

2.把干葱头和蒜头剁碎，加入装肉的大碗，再加蒜粉1小匙、生盐1小匙、白胡椒粉1小匙，如果肉太干就加清水1~2大匙，按摩肉块后用小尖刀较密地插进肉里，让调料渗进去，再加菜油1大匙，再按摩片刻。

3.入一密实盒放冰箱一至两夜。

4.用锡纸把肉包好，放在空气炸锅里，设置400°F，50分钟。

5.时间到后拆开包装，用探肉针探测肉是否全熟。

6.如果肉还末全熟，再包起来烤20分钟左右，直至肉全熟。

7.再用肉探针探至肉最厚部位，如果温度超过所要求的度数170°F或以上，把包装去掉稍晾凉。

8.清洗好熟食砧板和刀，吹干，把肉切成片，开吃。

烤腰子家常做法大全窍门图解

材料:猪腰子2个300克，白皮洋葱200克，红辣椒面20克 ，孜然10克  ，白酒10克 盐5克  

做法步骤

1. 猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2. 洋葱洗净切丝待用。

3. 将挂着猪腰子穿上竹签。

4. 烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟。

5. 取出猪腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。

6. 再将猪腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除猪腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

烤腰子的作用与功效与作用

腰子当然要嫩点，不然太老了咬不动你说是不是。

在谈营养成份嫩点腰子当然不会破坏营养成分。并且对肾有好处。过去古话吃什么补什么。应该有一定道理的。。。

在谈老点腰子营养成份基本上是没有多少营养的。

这是我个人想法，不知道你们怎么想的。

烤腰子家常做法大全窍门视频

烤腰子的做法，盐腌制加签子，放在火上烤。

烤腰子怎么做好吃又简单

大羊腰子割开片成两截用盐、纯粮酒、辣椒粉、孜然粉腌制。

2、圆葱清洗切条备用。

3、将挂着植物油羊腰子穿上竹签子。

4、电烤箱提早加热到200度，烘烤盘刷少量底油，将羊腰子放进左右火烧20分钟.

5、取下羊腰子刷过油避免烤的太干燥，铺平圆葱丝。

6、再将羊腰子放到铺好的圆葱丝上圆葱的味儿能够除去羊腰子的羊膻味，放进电烤箱，左右火200度烤8分鐘就可以取下服用。

烤腰子有什么好吃的

烤羊腰子比猪腰子好吃。

羊腰子就是羊肾，为牛科动物山羊或绵羊的肾脏器官。羊肾从中医药学建立以来，就是用做人类抗衰老延年益寿进补的主要药食品，由羊肾配制的名酒、名肴、名膳，多不胜举。

猪腰子，即猪肾，味甘、咸，性平。两者的所属于的动物不同。

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素。

猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等。