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魔芋块的做法大全家常(魔芋块怎么做甜品)

2023-05-06 20:40:19饮食小常识1

魔芋块怎么做甜品

材料

芒果，牛奶，木薯粉

做法

1.芒果果肉约250克切块，用搅拌机打成浆状。

2.牛奶150克加入芒果浆中成芒果液，然后过筛，这样做出来的布丁很细滑。

3.再用150克牛奶放入小锅中，加入10克吉利丁粉，慢慢搅拌，后放入火上慢慢加热，50度左右后关火，一直慢慢搅拌直到吉利丁粉全部溶化。

4.把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入芒果液中，搅拌均匀。

5.把布丁液倒入杯子中，将杯子在桌上轻轻磕一下，震出气泡，大气泡用牙签挑破，小气泡用厨房纸轻轻擦轼掉。盖上保鲜膜，然后放冰箱中冷藏三个小时以上即可食用

魔芋怎么做q弹

需要。魔芋口感Q弹，但未焯水的魔芋碱味重，口感极差，不宜食用，因此在烹饪魔芋时要将魔芋焯水。

魔芋在焯水前，放入清水中浸泡一个小时左右，最好更换一次水最佳，时间到后将魔芋清洗干净，然后焯水就可以了。

魔芋焯水要热水下锅，放入切好的魔芋，等待十分钟左右就好了，在焯水过程中，可以放入一些盐，能让魔芋更加入味，味道更好。

焯水后的魔芋较为Q弹，摸起来质感较硬，颜色为白色，可以用来搭配其他食材炒后食用，也可以直接放调味料凉拌食用。

魔芋块儿怎样做好吃

1、魔芋豆腐半块，酸豆角适量，红辣椒3-5，青椒3-5个酸辣椒适量，老干妈一勺，芝麻油适量，姜丝，蒜末。

2、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。

3、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。

4、加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。

5、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。

6、加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉！

魔芋块怎么做甜品好吃

1.紫薯跟芋头上锅蒸熟，然后拿盆装开，把紫薯跟芋头弄成泥状的，然后慢慢放木薯淀粉，不要一次性加太多，揉成软一点，不要太硬不然容易裂，然后揉成条形，用刀切小块，最后撒上一些淀粉在表面避免粘在一起，放冰箱冻，以后想吃就拿一些出来煮，很容易熟的，吃起来口感特别Q

2.把紫薯跟芋头弄成泥状的，然后慢慢放木薯淀粉，不要一次性加太多，揉成软一点，不要太硬不然容易裂

3.步骤揉成条形，用刀切小块，最后撒上一些淀粉在表面避免粘在一起

4.最好撒上一些淀粉在表面避免粘在一起，放冰箱冻，以后想吃就拿一些出来煮，很容易熟的，吃起来口感特别Q

魔芋块怎么做甜品窍门

对于这个问题,我的回答是:

在减脂期间，选择适当的饭菜可以有利于减脂。以下是几种适合减脂期间食用的饭菜：

1. 糙米饭：

糙米饭比白米饭更健康，因为它富含纤维和维生素，有助于帮助消化，控制血糖，并带来更长时间的饱腹感。

2. 蔬菜拌饭：

蔬菜拌饭是一道营养丰富的饭菜，可以用各种蔬菜来搭配，如青菜、豆芽、香菜、番茄、胡萝卜等等。可以添加一些低脂的瘦肉或鱼肉，增加蛋白质的摄入。

3. 蛋白饭：

蛋白饭是一种以蛋白质作为主要成分的饭菜，它可以用低脂肉类、鸡蛋等蛋白质食物作为来源。可以根据个人口味和喜好来搭配饭菜。

4. 寿司：

寿司是一种低卡路里、低脂肪并且富含蛋白质和维生素的食品。寿司可以用各种新鲜的蔬菜和食材来搭配，并且可以自由地选择添加瘦肉、牛肉或其他蛋白质丰富的食材。

总之，在减脂期间，应尽量控制碳水化合物和脂肪的摄入量，并且注重蛋白质、纤维质和维生素的摄入。上述几种饭菜都是不错的选择，同时，也需要注意适量的食用，避免摄入过多的热量。

魔芋块的吃法

用料

魔芋1斤，鸭子半只，泡姜少量，泡椒 3根，子姜 2根，小青椒适量，大青椒适量，豆瓣酱 2小勺，生抽少量，盐少量，糖少量，花椒香料适量，姜蒜适量，料酒适量

做法步骤

步骤 1

鸭子切块，魔芋切条，子姜切丝，泡椒泡姜小青椒切丁，大青椒切块

步骤 2

锅中烧水加料酒，鸭子，魔芋分别过水，捞出滤干

步骤 3

另起锅倒油，下鸭子大火爆出油，加2小勺豆瓣炒香，然后倒入泡椒，炮姜，姜蒜，小青椒，花椒，香料（我加了大料和草果，看家里有啥随意放，没有就算了）翻炒，然后加糖和生抽，加水没过鸭子，全部一起入高压锅，15-20分钟~

步骤 4

将就炒锅加点油，炒子姜，大青椒和魔芋，加少量盐，炒5，6分钟

步骤 5

压好的鸭子里面应该是还有汤的，全部一起倒入之前炒魔芋的锅里，一起翻炒，汤如果少了适量加点，开中小火，让鸭子的香和魔芋混合~炒至汤收的差不多加少量味精起锅。