牛排的做法家常做法大全图解(牛排的做法家常做法大全图解视频)

牛排的做法家常做法大全图解视频

牛里脊500g ，去筋切3mm的片

步骤 2

切

步骤 3

水

步骤 4

碱

步骤 5

盐

步骤 6

三者混合

步骤 7

加牛肉搅拌两分钟，使其吃水

步骤 8

加牛肉粉

步骤 9

加辣椒粉

步骤 10

手揉

步骤 11

加辣椒油

步骤 12

搅拌两分钟

步骤 13

倒入色拉油不用搅拌，直接封保鲜膜，冰箱冷藏20分钟，冷藏后取出撒芝麻，就可以涮火锅了。海底捞官网视频的截图，涮五分钟就可以吃

牛排的做法家常做法大全图解视频教学

1.准备食材，用厨房纸把牛排的水分擦干净，一定要擦干净。

2.先撒一层研磨过的黑胡椒，再撒一次研磨过的玫瑰海盐，双面都要撒匀，包上保鲜膜放入冰箱保鲜层两个小时-四个小时。

3.然后拿出来用黄油煎，一定要用黄油，多一点黄油没关系，也不要怕表面煎焦，要的就是这种外焦里嫩的感觉，煎2分钟再换面一共煎5分钟即可，全程中火煎，再搭配喜欢的蔬菜。

牛排的做法大全家常简单好吃

原料

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不带骨头牛排 (300克)

培根 (（熟）1根)

西兰花 (100克)

洋葱 (100克)

芦笋 (100克)

意粉 (100克)

紫甘蓝 (100克)

全麦面包 (2片)

鸡蛋 (2个)

番茄 (1个)

蚝油 适量

黄油 适量

生抽酱油 适量

黑椒牛排酱 适量

番茄酱 适量

沙拉酱或千岛酱 适量

白云菇 100克

1/新鲜牛排切两片，用适量耗油、生抽酱油、黑椒汁提前腌制一个小时备用。西兰花、洋葱、芦笋、番茄、白云菇洗净切块。螺旋面用水煮10分钟捞起。

2/紫甘蓝切细丝，依自己口味加入一小勺沙拉酱或千岛酱拌匀。熟培根切10片备用。

3/热锅加少许油，加入牛排煎每面煎一分半钟。煎的时候可以在旁边用余油炒一下洋葱、芦笋、西兰花。最后煎一下鸡蛋。

4/汤用少量油把番茄炒一下加水煮开加入白云菇煮三分钟，加适量盐和番茄酱调味起锅。牛排装盘，加一点黑椒汁。因为家里只有普通盘子，比较小，建议准备大一点的平盘。

5.美味又好吃的不带骨头牛排做法完成开吃了。

牛排做法大全家常做法大全

主料：

牛肉 : 1块

辅料：

黑椒柚子汁 : 少许 橄榄油 : 少许 奥尔良烤肉料 : 少许

详细步骤：

1、牛肉解冻化开，最好是新鲜的

2、用刀背打松

3、放入盆中

4、加入烤肉料

5、抓匀腌渍约20分钟

6、苦菊和蘑菇洗净

7、锅洗净擦干

8、倒入橄榄油

9、把牛肉放入

10、煎的过程一定不要用铲子压

11、盖上锅盖稍焖

12、打开盖子，翻面，放入蘑菇一起煎熟即可关火

13、倒入黑椒柚子汁，摆上苦菊即可

14、开吃喽

牛排的做法 最正宗的做法

用料

牛排一块

胡椒粉（越高级越香）适量

油适量

五香粉（可不加）适量

孜然粉（可不加）适量

黄油一小块

黑胡椒酱汁适量

步骤 1，等牛排解冻后，（也可以等它稍微软一点就敲）将它用刀背敲松。

步骤 2，两面抹上油、五香粉、胡椒粉、孜然粉

步骤 3，牛排放进保鲜袋封口。大约用六十度的温水泡大概半个小时到一个小时左右

步骤 4，趁牛排在锅中泡的时候准备好其他材料，将黄油切成小块放入锅中（锅一定要没有水）

步骤 5，牛排从温水中拿出来，用厨房纸擦掉多余的血水放入锅中煎

步骤 6，煎好后放入准备好的盘子里（最好没有水）然后将牛排上余下的黄油加水来煎一下黑胡椒酱汁。

步骤 7，将黑胡椒酱汁淋在牛排上，做好啦！

牛排的做法家常做法大全图解视频教程

好吃

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牛排的做法 家常

第一步：

牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。

第二步：

热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。

第三步:

起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香，再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。

第四步：

下高汤开大火煮4-6分钟，令汤汁转浓，再下一匙橄榄油和一点盐，然后把调味汁倒在牛排上面即可。

牛排的做法最正宗的做法视频图

没买过，不过看着视频挺专业的，东西应该也错不了

牛排的做法家常做法大全图解视频下载

湖岭牛排的最正宗做法是炭火烤制，因为这种方法在烹饪过程中可以让牛排保持足够的汁液和口感，同时香气更加浓郁。在炭火的烤架上，先将牛排的两面煎炒，再在炭火上反复烤烤，直到入口时让人感觉柔软多汁。如果百般尝试都不能达到标准，也可参考一些烹饪大师或是网上教程来进行改进。此外，调料的搭配也是非常重要的一环，湖岭牛排一般会搭配黑胡椒、海盐、酸橘汁等，可以根据个人口味再进行调整。同时，刀刃的利齿也会影响到牛排的口感，因此选择一把好的厨房刀至关重要。总之，炭火烤制，配以恰到好处的调料，再加上精细的制作工艺，才能做出一道最正宗的湖岭牛排。

牛排的做法最正宗的做法视频

1：男侍应帮他拉凳子,他自己拖回来坐,没礼貌 2: 把钱放在餐盘上,太脏了 3：玩弄餐刀,没家教 4：用餐刀敲打杯子等餐具 5：玩餐布,还扔到别人桌上 6：当众用鼻子嗅猪扒,行为不雅 9：把猪扒的一部份放在调味盒里 10; 把猪扒的一部份放在装饰花瓶内 11： 把猪扒压在盘底,很脏 12： 把公用调味料倒到杯子里 13: 把牛扒吐到拉小提琴的人的裤子里