排骨雪梨汤家常做法大全(排骨雪梨汤的做法大全)

排骨雪梨汤的做法大全

【食材】：雪梨1个约230克，新鲜银耳半朵约200克，黄冰糖40克，枸杞5克，清水900克。

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，分别称重好重量，雪梨和银耳清洗干净，雪梨清洗的时候，用盐揉搓表面，把雪梨表皮洗干净

第二步：新鲜的银耳去蒂，然后撕成小朵，撕得越小越好容易熬出胶质。没有新鲜银耳的可以用提前半小时，泡发干银耳，泡发以后去除杂质撕成小朵备用

第三步：雪梨用削皮器削去外皮，放在盘里，把雪梨肉切成小块去核后装盘备用。

第四步：烹饪机主锅里放入雪梨块、沥干水分的鲜银耳。

第五步：放入黄冰糖、雪梨表皮、加足水分，盖上烹饪机锅盖

第六步：烹饪机控制面板设置时间40分钟，温度98度，速度1档（反转）开始熬煮。

第七步：40分钟结束后，从量杯口里 ，放入洗干净的枸杞子。

第八步：然后控制面板设置时间5分钟，温度98度，速度1档（反转）熬煮。

第九步：熬煮结束后，打开盖子，取出雪梨皮弃之。

第十步：把煮好的小吊梨汤盛入碗里即可饮用，喜欢凉的可以冷藏后饮用。

雪梨炖排骨汤

用料

排骨 700克

雪梨 1个

冰糖 5-8克

生抽 3勺

盐 少量

姜片 6片

大料 2颗

做法

步骤 1

买的土猪的前排，没有焯水，直接用水冲掉血水即可。

步骤 2

加水，超过排骨的高度多一点+三片姜+适量料酒，大火烧开后转中火炖30分钟（盖上锅盖）

步骤 3

加1-2汤匙的植物油+3片姜爆炒至排骨有香味

步骤 4

加入洗切好的雪梨+大料

步骤 5

炖排骨的多余的汤汁，待备用

步骤 6

加雪梨翻炒几秒，加入步骤五的备用汤汁，一小块黄冰糖，少许盐，三勺生抽 大火烧滚后转中小火（盖上锅盖）至收汤汁即可。

步骤 7

两次炖的时候转中小火候都要盖上锅盖

步骤 8

出锅，放几个西兰花和其他装饰一下即可

排骨雪梨汤的做法大全窍门

材料:

　　 枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，雪梨一个，盐适量

　　　 做法:

　　1.枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。

　2.将排骨、枇杷、雪梨和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。

　3.加入适量冰糖继续煲半小时。

排骨雪梨汤的做法大全图片

主料：猪排、白萝卜

调料：小葱、姜、雪梨，枸杞子、大枣、盐。

准备工作：将排骨用温水泡上大概一个小时，泡出血水。白萝卜切块待用

1、将泡好的排骨洗净，剁成小块。锅中烧水，下入剁好的排骨，加入凉水，水全部淹没排骨，开大火煮沸，注意把血沫撇出。然后把排骨捞起冲净待用。

2、把煮出血水的排骨再次放入锅中，姜片放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。盖上锅盖，大火转小火，大概一个小时左右，炖到骨肉分离即可。汤锅要始终保持滚沸，（否则熬出的肉汤清淡不乳白）。

3、看到汤汁浓稠洁白的时候，下入白萝卜。

4、待萝卜煮熟的时候，放入大枣，枸杞和小葱花。在放入一点点盐。

排骨雪梨汤的做法窍门

雪梨骨头汤的做法

1.准猪骨头。

2.准备其他食材：干雪梨，胡萝卜和玉米。

3.将干雪梨用水清洗干净。

4.将买回来的猪骨头清洗干净用水烧开去血水，再用干净的水烧开一小时。

5.当猪骨头煮熟烂之后放入其他食材一起烧开半小时

排骨雪梨汤的做法大全视频

可以，适合秋冬季节喝苹果雪梨煲排骨汤材料：排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。

2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。

雪梨排骨汤的做法与功效

准备所有食材：排骨、雪梨、莲子、生姜。

将生姜去皮切片，雪梨清洗干净，莲蓬里的莲子剥下来，然后再将皮剥掉即可。

将排骨反复用清水洗干净后，放入锅中，加入适量冷水，加入料酒和生姜片，开始焯水。

等待水开，再将排骨煮5分钟，然后将焯水后的排骨过凉水后捞出控干水分。

将排骨、雪梨、莲子一同放入锅中，加适量水淹没过食材，然后加入适量食盐调味，盖上锅盖，炖汤两小时。

等时间到，稍微冷却以后，打开锅盖，一锅营养好喝又滋补的汤就做好了。

排骨煲雪梨有什么功效

无花果 10个，苹果一个，雪梨 一个，排骨 一条，生姜 2片

1.排骨切块，放入冷水中煮沸，将排骨捞起，备用。倒掉汤水。

2.生姜切片（2片，依据个人口味增加，生姜太多姜味过重），雪梨去心去蒂切块（不用去皮），苹果去心去蒂切块，无花果洗净。

3.将以上材料放入炖盅（高压锅也行，不过高压锅快手煲汤没有慢火炖汤有营养），

4.加入适量的水（这些量的材料足够我炖1.8L的炖盅加满水），加入1勺盐。炉火炖5个小时，电炖盅（200W）炖7个小时，高压锅压2～3个小时。出锅，

5.喜重味的可以适量再加点盐，喜清淡的不用加任何东西就能直接喝