青弯豆的做法大全家常(青弯豆怎么吃)

青弯豆怎么吃

可以用来做野豌豆结豆腐,口感鲜美。将野豌豆结的豆用清水煮至八成熟,捞出沥干备用。

然后将豆腐切块,热锅凉油将豆腐煎至两面金黄,加入煮好的野豌豆结,再加入一些盐和胡椒粉调味即可。这道菜营养丰富,口感细腻,非常适合老年人和小孩食用。

青弯豆怎么吃最好吃

带皮的青豌豆炒着吃，加腊肉

青豌豆的做法大全豆的做法

用料：豌豆500克、青椒一个、香肠一根、姜片2片、大葱斜切4片、盐少许、鸡精半小勺

家常烧豌豆的做法步骤：

步骤 1、准备好用料

步骤 2、香肠切丁，青椒切丁

步骤 3、少许油入锅，下香肠和大葱爆炒

步骤 4、加入青椒丁和豌豆翻炒一下，加入清水，刚好没过的水量。盖上锅盖，大火煮沸，如豌豆较嫩，煮沸后取掉锅盖，稍收汁即可，加入适量盐、鸡精即可。

步骤 5、上菜 开吃了。

青豌豆角的做法大全家常

食材

豌豆角（200g）蒜头（30g）油（30g）

盐（3g）料酒（5g）味精（2g）

步骤1: 豌豆角头尾去掉，洗干净。

步骤2: 准备一个蒜头，把皮剥掉，敲碎。

步骤3: 开火，锅里放入30g油、3g盐，把锅烧热。

步骤4: 取30g蒜头放入油中，煎出蒜香。

步骤5: 倒入豌豆角，大火翻炒。

步骤6: 加入5g料酒，炒一会儿。

步骤7: 盖上锅盖，烧一分钟左右，继续炒。

步骤8: 关火，加入味精炒匀即可。

清炒弯豆

主料新鲜豌豆扁250g 辅料姜5g 蒜5g 盐2g 味精1g 清炒豌豆扁的做法步骤1. 选摘豌豆扁2. 剁好姜蒜3. 清洗好豌豆扁4. 下锅翻炒5. 放入适量盐巴小贴士姜蒜粒，不宜过细，油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡，以体现豌豆扁本身的清香

青豌豆角怎么做好吃又简单

食材

豌豆角（500g）精肉糜（50g）葱（5g）姜（10g）蒜(15)克 干辣椒(1个) 盐(10)克 辣椒酱(15)克

制作方法

1.将豌豆角掐去两头的老筋，洗干净后沥干水分。

2.锅中倒入多量的油，油热后转小火，放入豌豆角后开始翻炒，直至两面焦黄，豆角表皮起皱后捞出

3.再倒入少量的油，油热后放入精肉糜翻炒，肉变色后加入大蒜、姜、辣椒、葱。

4.炒出香味后放入辣椒酱，放入豌豆角开始大火翻炒。

5.待翻炒均匀，豆角颜色变深，表皮干皱后，放入盐后盛出。

青蜿豆怎么炒好吃

备用食材：青豌豆1盘，胡萝卜半根，猪肉末80克，辣椒1个；

制作过程：第一步，青豌豆事先要剥好，将其仔细清洗干净，胡萝卜半根，削去皮，将胡萝卜切成丁，如同青豌豆一般的大小便可，在锅中添上水；

第二步，将水烧开，滴几滴油，放一勺盐，将青豌豆先放入锅中焯水，3分钟，将豌豆捞出，过一遍凉水，控干，同样将胡萝卜丁也下锅焯水；

第三步，猪肉末事先剁好，最好选择纯瘦肉，将猪肉末加上淀粉、胡椒粉、生抽，搅拌均匀后，腌制一会让其入味，炒锅烧热，加上食用油；

第四步，油烧热后，放入猪肉末，快火滑炒，将肉末炒至变色，发白的时候，加入胡萝卜丁和豌豆粒，快速翻炒均匀，加上少许的食盐调味；

第五步，再加上点生抽，翻炒均匀，放入事先切好的青椒丁，快火炒均匀，就可以关火了

青弯豆怎么吃才好吃

第一步从外面回来，看到外面那么多烧烤，尤其是怀念那个水煮豌豆，但那甜甜的味道却馋人的很，晚上去超市时有搞活动的，并且豌豆又是那么的新鲜，所以就赶紧买了一些，这是我娘家的做法，从小就这么吃的，现在还是喜欢它清甜的味道，自己也喜欢这么做着吃了。如果你想吃就来学习一下吧。水煮豌豆，首先要做的是，把豌豆清洗一下，洗去脏物备用。

第二步把清洗干净的豌豆，需要用剪刀去两头，把所有豌豆都处理好之后，需要准备一个干净的炒锅，中锅中加入适量的清水，请把燃气打开，大火烧水，这时就把处理好的豌豆倒入锅中了，加入八角和盐（这个盐量需要自己来决定，想吃口味重的，可以多放一些盐，如果只是淡口味的，可以适量加盐就可以了），小火煮制就好。

第三步小火煮15分钟就可以了，在煮豌豆时，需要用筷子时不时的搅拌一下，这样就可以均匀受热煮熟了。

青蜿豆的营养价值及功效

青豌豆是一种一年生缠绕草本作物，学名为：Pisum sativum Linn。原产于亚洲西部和地中海地区。早在汉朝时期就传入我国，开始大范围种植。青豌豆具有十分丰富的营养，其种子及嫩荚、嫩苗均可食用。其中，青豌豆的茎叶不仅能清凉解暑，还可以作为绿肥和饲料。

而其籽粒中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用，对人的生长发育大有益处。

青豌豆的功效

豌豆营养丰富，特别是B族维生素的含量较高，还含有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分，具有通利大肠、保护视力、美容养颜、减肥瘦身的功效。