肉炖鸡蛋的做法大全家常(肉炖蛋的做法窍门)

肉炖蛋的做法窍门

步骤1/7

葱姜切成碎末，蛋白蛋黄分开，备用；

步骤2/7

猪肉剁碎加入所有调料搅拌均匀，拌的时候往一个方向搅拌上劲；

步骤3/7

将搅拌好的揉面放入两个小碗中，表面拍平，中间挖一个小洞；

步骤4/7

一个蛋白分成两份，分别倒入小洞中，再将两个蛋黄分别倒入，放上蒸锅，上汽后蒸约20分钟，出炉后滴上几滴香油即可。

肉炖蛋怎么炖好吃

20分钟左右

原料：鸡蛋、里脊肉、豆豉酱、葱、盐、鸡精、白糖。

做法步骤：

第1步：准备食材。

第2步、把5个鸡蛋打入碗里，加入适量盐，搅打成蛋液。

第3步、加入600ml温水（水温35度左右），搅打至蛋液和水完全融合。

第4步、用漏勺把泡沫过掉。

第5步、包上保鲜膜，蒸锅放入适量水烧开，放入鸡蛋，中火蒸15分钟，焖5分钟再打开盖子取出来。

第6步、里脊肉洗净，剁成肉末。

第7步、葱洗净切葱花。

第8步、锅里放入适量油，放入肉末煸炒。

第9步、加入25g豆豉酱翻炒2分钟。

第10步、加入适量盐炒至入味，再加入适量鸡精、少许白糖翻炒均匀即可出锅。

第11步、把炒好的肉末浇到炖蛋上面。

第12步、撒上葱花。

第13步、美味的肉末炖蛋做好了。

肉炖鸡蛋的做法

狗头熬成汤，加几个鸡蛋，那个补啊，女的吃了滋阴，男的吃了壮阳。呆了十天，吃了仔狗七八只，狗头汤煮鸡蛋一天一个，身体怪棒，吃嘛嘛香，长了好几斤肉，想减都难！材料:狗头两个 鸡蛋20个 生姜 桂皮 干红辣椒少许做法：

1.从菜市场买回来的狗头基本都弄好了的，回家只要用清水冲洗干净,把舌头上的一层皮去掉就可以撩水达菜市场买回家的狗头,好便宜的,两个才1.5元啊2.在冷水冷锅的撩水3.加桂皮 干红辣椒少许4.所有材料入汤煲一下午

肉炖蛋的做法窍门视频

蒸蛋器是采用加热容器中的水,利用水蒸气的温度来蒸熟鸡蛋的设备。蒸蛋机的使用方法很简单。蒸蛋器的使用方法是:首先接通蒸蛋器的电源,然后将一定量的水加入储水容器中,再将鸡蛋放进盖子里面。

最后按下控制面板上的启动按钮。

肉蛋怎么炖

1. 猪肉洗净，剁成泥；

2. 葱白、生姜（去皮）剁成细末；

3. 猪肉泥、葱白末、生姜末一起放盆内，加酱油、精盐、淀粉、鸡蛋，用力搅打起劲，分成20 份；

4. 炒锅上火，加油烧至六七成热时，将每份肉馅放在手掌心内，做成一头大，一头小的鸡蛋形；

5. 将肉蛋放油锅中炸熟，捞出；

6. 香菇去蒂，洗净；

7. 油菜心择洗干净，备用；

8. 肉蛋放砂锅内，加沸水、盐、料酒、香菇，置小火上炖1 小时；

9. 再放菜心炖一会，加味精、胡椒粉即可，连锅上桌。

肉炖蛋怎么做

食材明细

鸡蛋二个、啤酒、肉末、冰糖。

做法

1、准备食材：鸡蛋两个，啤酒半听，姜汁一瓶，肉末少许，冰糖少许。

2、将肉末和冰糖放入姜汁里，小火加热，使冰糖融化。期间搅拌一下，把肉末打散。

3、将鸡蛋充分打散，最好打到起泡。

4、将鸡蛋和啤酒加入到准备好的姜汁里。电饭锅里放一小碗水，然后直接将装好食材的铁碗放在电饭锅里面，按下煮饭按钮，炖熟即可。

肉炖蛋的做法窍门图片

汽水肉蒸蛋，先将所需份量9成瘦1成肥的猪肉剁成肉末后，加入姜葱水顺时针方向绞打，绞打的肉泥上劲将水全部吸进肉里后，再加点点生粉和香麻油，酱油，盐继续绞拌入味。

然后将鸡蛋打入碗中，将打好的肉末倒入鸡蛋液中，同时倒入适量的水，打均后，上锅蒸熟即可。