洋葱凉拌菜做法大全家常做法(洋葱凉拌怎么做好吃?)

洋葱凉拌怎么做好吃?

用料主料洋葱1个

香菜4根

小葱2根

辅料芝麻油2茶匙

油辣子1茶匙

盐1/2茶匙

花椒面1/3茶匙

味精1/4茶匙

白醋少许

凉拌洋葱的做法1.洋葱撕去外皮。

2.切去头尾，对破改刀切条；

3.放盐、拌均匀，腌十分钟左右。

4.香菜切段，小葱切长颗。

5.洋葱条挤去盐水；

6.倒入香菜段、葱颗；

7.放油辣子、芝麻油、花椒面、味精、白醋；

8.充分拌均匀，倒入盘子即可。

花生和洋葱凉拌怎么做好吃

【制作食材】

花生，洋葱，食盐，大蒜，小米辣，白糖，白芝麻，辣椒面，食用油，生抽，陈醋，香菜

【制作步骤】

1、先来准备花生，大概准备一小碗就可以了，然后准备一个洋葱，适量的食盐，5~8瓣大蒜，三根小米辣，一小勺白糖，适量的白芝麻，辣椒面，适量的食用油，生抽，陈醋和一根香菜就可以了。

2、先将洋葱表皮处理干净，在处理表皮的时候先切掉头部和尾部，这样最外面的一层外皮就比较容易剥下来了。接下来咱们将处理好的洋葱先切成碎片，切好碎片之后放到一个大碗中，接着加上适量的食盐，抓拌均匀放到一旁腌制5分钟，这样会让洋葱吃起来更加清脆，而且还会增加底味。

3、大蒜先去皮拍碎，接着切末放到小碗中，小米椒切碎放到小碗中，接着在小碗中放上一点食盐，白糖，白芝麻，辣椒面，接着放到一旁待用。将准备好的花生米放到大碗中，倒入适量的清水，将其清洗浸泡待用。

4、在锅中烧上适量的花椒油，花椒油热了之后直接加入到小碗中，激发出各种调味料的香味，接着向里面加上适量的生抽，陈醋，搅匀待用。等到咱们的料汁做好之后洋葱也已经腌好了，咱们向腌好的洋葱片中倒入清水清洗一下，然后将其控水捞出放到一旁待用。

5、在平底锅中加入浸泡好的花生米，炒干它里面的水分，水分炒干之后放上一点食用油，用小火继续翻炒，一直翻炒到花生米出现噼里啪啦的声音之后咱们出锅将其放入到洋葱里面，然后再把准备好的香菜洗净切碎。

6、向花生米中倒入调好的料汁，再加上香菜，用筷子翻拌均匀，接下来就可以准备一个比较好看的小盘了，将已经做好的花生米凉拌洋葱放到这个碗中就可以吃了。

【小贴士】

1、花生米可以直接准备熟的。

2、炒完花生米之后可以先将它放到一旁稍微晾凉一下，这样吃起来的口感更加清脆。

洋葱凉拌怎么做好吃视频

凉拌洋葱的做法：洋葱切成丝，放碗；放少量醋、酱油、香油到盛洋葱的碗中用手抓匀，让其入味。注意：醋和酱油的比例要1：3 香油和辣椒就按自己口味添加了。我个人吃的时候通常是不加香油的。

洋葱凉拌怎么做好吃不辣

在我们吃洋葱之前可以将洋葱切成两半，再把切好的洋葱处理成丝状，把它们全部放入装好清水的碗中，这样在水中浸泡可以减少辣味，浸泡的时间越长辣味也就会越来越淡，最后捞出泡好的洋葱丝放入一个容器中，分别加入自己喜欢的调料味就可以品尝美味的洋葱丝了。

2.将洋葱冲干净切好放入干净的容器中，稍微撒上适量的盐，将洋葱进行腌制，这样洋葱中的辣味就会随着滲出的水分一起流出来，这样的洋葱吃起来就不会感觉特别的有辣味。

3.我们还可以在切好的洋葱里加入少量的糖，糖会和洋葱进行中和，最后再加入少量的葱丝，蒜末，醋之类的调味品，用保鲜膜包住放置1-小时，也可以放置冰箱，吃起来酸甜爽口

洋葱凉拌怎么做法

用料 洋葱（中等） 1个 海米 适量 橄榄油 半勺 生抽 两勺 糖 四分之一勺 圆葱拌海米的做法 海米加橄榄油拌匀，微波炉高火1分钟，颜色变黄 洋葱切丝或小丁，加生抽，糖腌制5分钟入味 将海米倒入洋葱丁中拌匀即可

洋葱凉拌怎么做好吃窍门

原料：洋葱1个，红椒1个，蒜5瓣，葱3棵。

调料：生抽、陈醋、盐、白糖、香油各适量。

做法：

第一步：把洋葱剥去外面的老皮，切头去尾把它切成丝，切好放大碗里备用。

第二步：把红椒切圈，切好放入洋葱的碗里，蒜切成末，切好也放一起，葱切去葱白，留下葱叶切葱花备用。

第三步：再调一碗酱汁，碗中倒入两汤勺陈醋，生抽、香油各一汤勺，盐、白糖各一小勺，然后用勺子搅拌均匀。

第四步：把调好的酱汁倒入洋葱里，用手轻轻地抓拌均匀，抓拌三分钟使洋葱入味，最好戴上一次性手套抓。

第五步：把抓拌好的洋葱放入盘子里，再撒上一些葱花即可享受美食了。

洋葱凉拌视频教程

食材：洋葱2个，白糖5克，醋1勺，生抽1勺，白胡椒粉2克，小磨香油少许，香菜少许

1.洋葱提前放在冰箱进行冷藏，然后把洋葱切成细丝，放在盘中；

2.空碗中放入白糖、醋、生抽、白胡椒粉、小磨香油搅拌均匀；

3.调好的料汁倒在洋葱丝上，再撒一点香菜即可。