洋葱素炒的做法大全家常(洋葱炒素菜)

洋葱炒素菜

我觉得怎么炒都不好吃，本来两种蔬菜都是有独特味道的，洋葱辛辣，青萝卜有萝卜气，都是味道重的食物，我没这么做过，但是我能想象出来放在一起能产生出什么效果，如果非常想尝试的话，

可以少放一点点洋葱炝锅用，以青萝卜为主菜，突出一种蔬菜的味道，应该还不错。

洋葱炒素菜的做法大全家常

不可以蒸完再炒的，再炒就溶烂完了。洋葱是一种蔬菜，有香味，偏甜。人们都喜欢吃洋葱。洋葱有多种吃法，可以炒洋葱，也可以凉拌菜，做包子馅，饺子馅等等。洋葱和蔬菜一样，不能煮得太久，煮久会溶烂，品相就不好，但也可以吃，所以，门用洋葱来蒸食，蒸好后就不能再炒的。

洋葱如何炒素炒

食材清单

主料：洋葱适量

辅料：白娃娃菜适量，大蒜适量，辣椒适量，姜适量

烹饪步骤

步骤1/6

姜，蒜，辣椒切好备用。

步骤2/6

在泡洋葱的时候可以切娃娃菜(最好选择跟部会比较脆)。

步骤3/6

然后就是把洋葱切成丝就可以了。

步骤4/6

然后就把葱姜蒜爆香。

步骤5/6

放入洋葱丝，娃娃菜稍后一点放。加点盐和其他的调味品翻炒几下。

步骤6/6

装盘了。

洋葱素炒好吃吗

原料：葱头。

辅料：猪里脊。

调料：剁掓酱、老抽、料酒、盐、味精、嫩肉粉、胡椒粉、水淀粉、姜。

做法：

1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。

切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。

2、油煎葱头不变黑：炒熟后的葱头只须一会就要黑，克服这个缺奌要用油先煎一下葱头，然后再炒。锅中放宽油，待油5成热，倒入葱头，稍炸片刻即可，捞出控油。千万不要炸软，一会还要回锅炒。

3、兑碗汁：这也是一道爆炒菜，需先兑好一个碗汁，包括一匀剁掓酱；老抽少许；料酒一汤匙；盐；味精少许，还可以放少量的清水，视菜量而定，不放淀粉。这道菜颜色要重一些才漂亮，所以放了老抽调色。

4、上浆很重要：这道菜中猪里脊炒的嫩才好吃，所以猪里脊要提前上浆腌制，先在肉片中放料酒；生抽；胡椒粉；盐抓匀，直到粘手为止。然后放嫩肉粉少许，等同于放盐量，要加少许水，将嫩肉粉抓匀，然后再放干淀粉，每50克里脊肉片，放1/2茶匙的干淀粉，陆续加入清水，腌15分钟。

5、锅中放油，四成热放入肉片，先别铲，待肉变色后，再铲匀，放入姜末爆香，倒入炸好的葱头片炒匀，倒入兑好的碗汁，急火快炒出

洋葱炒素菜怎么做

可以的。只不过放入的先后次序不同。先放洋葱和白菜，煸炒一会以后再放油麦菜，因为油麦菜容易熟。补充：油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

洋葱素炒怎么做好吃法

胡萝卜炒洋葱是一道简单易做的家常菜，口感清爽，营养丰富。

下面是制作胡萝卜炒洋葱的步骤：

1.准备食材：

胡萝卜、洋葱、盐、油。

2.将胡萝卜去皮，切成丝状；

洋葱去皮，切成薄片。

3.热锅凉油，油热后放入洋葱煸炒至变色。

4.加入胡萝卜丝，继续翻炒。

5.加入适量盐，翻炒均匀。

6.炒至胡萝卜变软烂，即可出锅。

胡萝卜炒洋葱的制作方法简单，但需要注意以下几点：

1.胡萝卜和洋葱的切法要一致，这样炒出来的菜色看起来更加美观。

2.热锅凉油，可以让菜色更加鲜美。

3.炒菜时要不停翻炒，以免糊底。

4.加盐的时候要适量，以免影响菜色的口感。

总之，胡萝卜炒洋葱是一道简单易做的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

洋葱素菜做法窍门

洋葱是属于蔬菜的。

1、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

2、洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。

洋葱炒素菜菜谱

芹菜胡萝卜洋葱青椒可以一起炒。具体做法:

先准备原料：青椒适量 胡萝卜适量、芹菜适量、植物油适量、洋葱适量、鸡精适量

1上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的芹菜小段爆炒片刻。

2、再加入切好的胡萝卜块，一起爆炒入味

3、加入切好的洋葱青椒和食盐、鸡精继续爆炒2分钟，关火出锅。

4、装盘，一道营养丰富的芹菜胡萝卜洋葱就做好了