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土豆芸豆做法大全家常做法(芸豆土豆怎么做好吃又简单窍门)

2023-05-08 07:40:08饮食小常识1

芸豆土豆怎么做好吃又简单窍门

以下是炒芸豆角的家常做法:

材料:

新鲜芸豆角 250克 

葱 适量 

姜 适量 

蒜 适量 

辣椒适量 

酱油 1勺 

盐 适量 

食用油 适量 

步骤:

芸豆角洗净,处理好两端,斜切成大小适中的段。

倒入适量油,大火热锅,下入姜蒜葱末和辣椒。

炒香后下入芸豆角,适量盐调味,继续翻炒片刻。

芸豆角变软后,淋入酱油,翻炒均匀。

炒好后装盘即可。

小贴士:

在炒芸豆角时需注意火候,芸豆角易熟,切不可炒过头,否则口感会变差。

如果喜欢辣味,可以将生辣椒换成干辣椒或泡椒。

如果觉得芸豆角有点生涩,也可以事先焯水或腌制一段时间。

芸豆炒土豆怎么炒

东北豆角炒土豆做法

1,五花肉切成薄片,葱段切成葱花。

2.豆角洗净待用。、

3.锅烧热,放豆油,豆油刚冒烟时放入五花肉翻炒,看到瘦肉变成白色后放酱油,姜粉,葱花,翻铲1分钟后把洗净的豆角放入锅里,加盐2勺。之后就是炒呀炒呀炒,直铲到豆角软软的。如果感到有点要糊锅时,就用火力来掌握。

4.豆角炒软后,加水,大概就是有没过那么多。之后大火炖。

5.待听到滋滋的声音,就好了,这时锅里会还留一点汤,放点鸡粉就好了。你回看到粉色的豆角做熟后也会变成绿色。

芸豆土豆丝的做法

1、食材:芸豆一把、土豆一颗、食用油适量、排骨3块、八角适量、花椒适量、葱一颗、姜一块、蒜三瓣。

2、首先把所需要的菜都准备好,清洗干净,之后把土豆切条或者切块都行,把芸豆掰成一段一段的即可。

3、接下来,在炒锅中倒入适量的油,等待油热之后,加入切碎的葱姜蒜爆香,一会儿之后,倒入芸豆,开始翻炒,加入适量的花椒水,十三香炒大约5分钟。

4、接着,把提前炖好的排骨夹三四块到炒锅中,再加入适量的排骨汤,加入盐,翻炒几下,加清水之后把锅盖盖上就可以炖了,大约炖10-15分钟。

5、接着上面的步骤,等炖的时间差不多了,可以适量的倒入一些生抽,可以提味儿,变香。

6、等芸豆炖的时间差不多了就可以出锅装盘了,注意,芸豆一定的煮熟或者炖熟,不熟的豆角类的蔬菜有毒,切记哦。

7、最后尝一下芸豆,如果芸豆熟了就可以出锅了。

土豆芸豆怎么做才好吃啊

猪肉洗净切片

2.

土豆去皮后洗净切成宽条,豆角去筋后掰成段洗净后浸泡10分钟捞出

3.

炒锅做热倒油,放入一个八角爆香,倒入豆角和土豆,先过油翻炒至豆角断生土豆用铲子能铲断,盛出

4.

锅中重新倒油,下入葱姜爆香,下入肉片炒至变白,加入一勺甜面酱翻炒出香味,

5.

然后倒入酱油翻炒至肉着色

6.

然后倒入已经加工过的土豆和豆角,翻炒片刻,加少许盐调味,再添加小半碗水盖上盖子中小火炖至豆角和土豆软面即可

怎样做芸豆土豆

1.1.将土豆芸豆五花肉整理好,洗净切块备用,将葱切段,姜切片,大料和大酱备好待用。

2.2.油倒入锅中,将五花肉、姜片、葱段放入锅内翻炒。

3.3.待肉变色后,将土豆与芸豆放入锅中翻炒3分钟。再将大料和大酱放入锅中,并向锅内倒水,将菜品微没适中。开大火将其烧开,该锅盖转小火慢炖30-40分钟。

4.4.收汤汁后加入鸡精翻炒几下即可出锅食用。

小贴士

1、东北菜让我耳目一新。它把几种我认为不相干的蔬菜搭配在一起,结果却出人意料的好吃。比如地三鲜、茄子烧土豆等等。

芸豆土豆的做法大全

1,食材。把长豆角和葱洗净控水,把豆角切成比平时炒菜稍长的段,葱也切段。土豆切段

2,把切好的葱和豆角放在盆子里用盐和调料腌制五分钟左右。

3,把肉切块。我用的去过油的肉块,也可以直接用生肉块。

4,把肉块也放入腌制豆角和葱的容器内。如果觉得肉不容易入味可以再放少许盐。如果之前已经放的比较多就不用再放直接搅拌一下就可以了。

5,加入面粉搅拌。少量多次加入,边加面粉边搅拌看面粉是否已经把菜和肉包裹。不要加太多面太厚会影响口感。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了。

6,蒸锅里加水,放入篦子隔水,篦子上铺上棉布手巾。把弄好的菜倒进去盖上锅盖开始蒸。如果想省事的话,可以在水里放一些绿豆,菜蒸好后绿豆汤也好了

芸豆土豆怎么做好吃又简单窍门图片

原料:

排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头 。

做法:

1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。

2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。

3、此时,倒入排骨。(炖好的排骨,此前步骤可省略)

4、多炒一会,再加温水没过排骨,至少炖二十分钟。

5、土豆、洋葱切块。

6、二十分钟后,土豆芸豆一起下锅,再炖十分钟左右。

7、快好的时候,下洋葱翻炒即可。

8、翻炒一会,就可以出锅。

芸豆炒土豆怎么炒好吃窍门

步骤/方式1

准备食材用料:土豆2个,芸豆400g,葱、蒜适量,豆瓣酱2勺,荤油1勺

准备蒜末和葱花

步骤/方式2

准备土豆块和芸豆段

步骤/方式3

荤油下锅,炖菜用荤油菜好吃哟

步骤/方式4

葱花蒜末爆锅30秒,我稍微加了2个干辣椒,你们随意

步骤/方式5

土豆、芸豆入锅,加2勺海天黄豆酱~ 翻炒4分钟,加入2碗清水,焖锅煮15分钟左右就ok啦

步骤/方式6

香喷喷的土豆炖芸豆就做好了

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