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白萝卜山药玉米排骨汤的做法大全家常(山药白萝卜玉米排骨汤的做法大全家常窍门)

2023-05-08 13:50:16饮食小常识1

山药白萝卜玉米排骨汤的做法大全家常窍门

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骨头汤的做法

白萝卜骨头汤

材料

白萝卜1个,猪骨1斤,姜片2片,蜜枣2个

做法

1.猪骨飞水后洗干净

2.白萝卜削皮,切大块

3.全部材料一起放进锅里,大火烧开后转小火,煲1个半小时

4.关火后,放盐调味就可以啦

淮山玉米胡萝卜骨头汤

材料

猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。

做法

1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。

2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。

3。一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。

4。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。

山药白萝卜玉米排骨汤可以一起炖吗

方法一

步骤/方式一

玉米胡萝卜切块,山药切块,注意戴上手套,粘液会致痒。

步骤/方式二

排骨冷水下锅,放入姜片,焯水。

步骤/方式三

水开后,加入料酒。排骨焯5分钟后,捞出备用。

步骤/方式四

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式五

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式六

加入水,加入红枣和八角。

步骤/方式七

盖上盖子,大火煮沸转中小火。

步骤/方式八

煲15分钟后加入山药,继续煲45分钟。

步骤/方式九

出锅前加入盐调味。

步骤/方式十

成品

山药玉米白萝卜排骨汤的功效与作用

1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。

2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。

3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。

4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小火慢炖3个小时。

3、出锅前撒入盐调味。

排骨白萝卜玉米山药汤的功效

能吃排骨玉米萝卜汤

胡萝卜玉米山药排骨汤是最受欢迎的一款汤。是用玉米、山药、胡萝卜、红枣和排骨,玉米中的纤维素含量很高,口感也比较清甜,常吃玉米能延缓衰老,同时促进维生素和钙的吸收。排骨所含的优质骨胶原和蛋白质,老人和孩子常喝排骨汤能帮助维护骨骼的健康。特别是在寒冷的秋冬季节,玉米山药排骨汤能为家人提供良好的滋补功效。

山药白萝卜玉米排骨汤禁忌

步骤/方式1

玉米胡萝卜切块,山药切块,注意戴上手套,粘液会致痒。

步骤/方式2

排骨冷水下锅,放入姜片,焯水。

步骤/方式3

水开后,加入料酒。排骨焯5分钟后,捞出备用。

步骤/方式4

玉米胡萝卜倒入砂锅中。

步骤/方式5

把排骨和新的姜片倒入砂锅。

步骤/方式6

加入水,加入红枣和八角。

步骤/方式7

盖上盖子,大火煮沸转中小火。

步骤/方式8

煲15分钟后加入山药,继续煲45分钟。

步骤/方式9

出锅前加入盐调味。

步骤/方式10

成品

玉米白萝卜山药可以一起炖排骨吗

萝卜排骨汤可以用高压锅煮,很容易,高压锅可以让排骨更容易煮透,而且更快一些。萝卜排骨汤做法:用料:排骨1根、萝卜1个、盐2小勺、鸡精1小勺。

1、排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。

2、焯水后出锅洗净。

(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)

3、将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。

4、萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。

5、排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时。炖好后,加盐和鸡精调味即可。

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山药白萝卜玉米排骨可以一起煲汤吗

食材:排骨500克,黑豆50克,玉米1根,胡萝卜1根,山药300克,枸杞子10克,盐2勺,姜5片,料酒2勺,鸡精1勺

步骤

1.排骨清洗干净,备好待用。

2.黑豆备好待用。

3.山药,胡萝卜备好清洗干净,去皮切成滚刀块待用,玉米分成小块备用。

4.把备好的食材统统放入高压锅内,再放入适量清水、姜、料酒、鸡精、枸杞子,上火高压25分钟即可出锅。

5.上桌前,放入适量盐调味。

山药白萝卜玉米可以一起炖排骨吗

用料:猪大排500克、白萝卜300克

步骤:1.新鲜的猪大排凉水洗净,一定要多洗几遍,洗好备用

2.白萝卜洗净切块,姜切片,红枣洗净切成两半,去掉核,枸杞洗净备用

3.锅中放入洗净的排骨,倒入凉水,放入切好的姜片,以及少许料酒,大火烧开焯一下,去除排骨的腥味,将焯好的排骨盛出备用

4.另起锅,将焯好的排骨凉水放入锅中,并且放入姜片,大火烧开

5.锅开以后放入红枣煮10分钟左右

6.10分钟之后放入事先切好的白萝卜块,大火煮至萝卜变透明,排骨和萝卜都基本熟了就可以

7.放入枸杞,改小火炖5~10分钟!

8.放入调味的盐,胡椒粉,搅拌一下,关火

9.盛入碗中后,放少许香菜,大功告成!可以开动啦!

白萝卜山药玉米排骨汤可以放一起吗

1、首先我们先处理排骨,将排骨喜好,放到开水里面煮一下,去去血水,然后捞出来备用,注意时间不用过长

2、然后处理配菜,将藕和山药分别去皮,拦腰切断,分成一块一块,这里要注意,段要切得厚一些,玉米也分成段即可

3、在接下来,把所有准备好的配菜进行清洗干净,备用,另外准备好葱段以及姜片,根据人数确定量的大小

4、在接下来将排骨放到电饭煲的内胆里,上面再放上玉米山药莲藕,以及适量的葱段姜片

5、最后加入适量的水,水要没过食材,然后在电饭煲上找到煲汤这一选项,点击开始,大概两个小时,锅开之后加入适量的盐就可以了

山药萝卜玉米炖排骨的做法

1.备齐原料:排骨斩断,玉米一条,胡萝卜半根,山药一块。

2.适量精品级红枣备用。

3.排骨在热水内焯水,放入两块姜片。

4.砂锅内倒入水,放入切块的红萝卜。

5.加入洗净切断的玉米块。

6.倒入切块的山药。

7.焯水的排骨在水龙头上冲洗干净后也倒入砂锅内。

8.加入两片姜片。

9.加入精品级红枣10颗。

10.盖上锅盖大火烧开后改小火煲一个小时,喝的时候加盐调味即可

山药玉米萝卜排骨汤的功效与作用

【食材】:龙骨头(脊椎骨)、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量

——【制作步骤】 ——

步骤1:草菇先用冷水泡软,鱿鱼干剪小块泡软。

步骤2:龙骨头清洗干净后,锅中倒入适量冷水,将龙骨头放入水中大火煮开,煮出血水,瓢去浮沫,捞出再次用清水冲洗,去除表面的杂质。

步骤3:锅中倒入适量水,水开后倒入龙骨头,加入当归、草菇、鱿鱼干煮开后,倒入炖锅中,炖2小时左右。(注:每个炖锅时间不同,炖煮时间视情况而定。)

步骤4:将白萝卜削皮,切滚刀块,等龙骨头炖至1小时左右时,将白萝卜倒入炖锅,临出锅前撒上适量盐调味即可

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