豆芽香菇粉条的做法大全家常做法大全(豆芽香菇汤)

豆芽香菇汤

用料：

排骨600克

胡萝卜一根

香菇5朵

红枣4个

枸杞适量

冰糖4块

姜适量

葱适量

盐适量

料酒适量

白酒适量

做法：

1/11排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍

2/11锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火

3/11大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用

4/11换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开

5/11这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块

6/11锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火

7/11胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右

8/11这时准备好红豆，枸杞，冰糖

9/11把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了

10/11最后把葱姜捞出

11/11食用时可以撒少许胡椒粉调味

香菇豆芽鸡蛋汤

主料：牛肉(后腿)200克,牛骨500克辅料：香菇（干）100克,柳松茸100克,猴头菇100克,白牛肝菌(干)100克,凤尾菇100克,梨200克,枸杞子1克,栗子（鲜）5克,枣（干）10克,核桃20克,松子仁15克调料：大蒜（白皮）8克,姜10克,盐20克,酱油40克,香油5克,大葱15克,胡椒粉2克制作步骤1.牛大骨和腿肉浸泡30分钟，去除血水后放入炖锅；

2.加水、蒜头、生姜、大葱、枸杞、栗子仁、红枣和胡椒粒一同熬成高汤；

3.肉切成薄片备用；

4.用勺子捞掉浮在汤表面的一层油脂；

5.所有菌类氽烫后浸泡在水中，捞出沥干，撕成易食用的大小；

6.放入蒜泥（8克）、盐（15克）、酱油（5克）、香油（30克）、葱花、胡椒粉搅拌入味；

7.梨子和胡萝卜削皮，分别发成5厘米长的块；

8.将准备好的肉片、菌类、梨子、胡萝卜等材料整齐地排列在火锅中；

9.然后倒入高汤，就可以围炉享用了。锅仔野山菌的制作要诀：蘸酱作料：盐5克、酱油30克、芝麻15克、香油、葱花。小帖士-健康提示：野山菌含有丰富的多糖、蛋白质和人体必须的8种氨基酸、具有帮助消化、补益脾胃、抗癌、防癌、提高人体免疫力的功效。小帖士-食物相克：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

豆芽香菇汤能一起吃吗

【食材】：豆腐干5块、韭菜少许、香菇2个、豆芽200g、食用油适量、盐适量、生抽1大勺、香醋1小勺

【做法】：

1、准备好所需的食材，韭菜清洗干净后沥干水分再切成4cm左右长的段；

2、豆腐干和香菇清洗干净后切成薄厚均匀的片备用；

3、将清洗干净的豆芽放入锅中小火慢慢煸炒，煸炒的过程中不需要加油和盐，炒至水分变干时出锅备用。这样炒出来的豆芽吃起来不仅没有豆腥味，口感也非常清脆；

4、锅中倒入适量的食用油，等待油烧热之后放入豆腐干中火慢慢翻炒；

5、翻炒至表面微微变色时加入香菇一起翻炒；

6、翻炒至香菇变软后加入提前煸炒过的豆芽、生抽、香醋一起翻炒；

7、翻炒均匀加入韭菜和适量的盐。韭菜容易熟，入锅后要快速翻炒快速出锅，不宜炒长时间，炒软了就不好吃；

8、快速翻炒均匀关火出锅；

香菇豆芽豆腐

可以啊,就是有点素啊，整点肉啊

豆芽香菇汤的做法窍门

素暖锅……一碗就能把人撑到不支倒地（汤也要喝完），热量却只有不到200大卡…

一把黄豆芽三分之一个白萝卜半个苹果去皮熬素高汤半小时，之后苹果捞出不要，白萝卜和黄豆芽跟其他食材一起煮。不要随意更改食材搭配，乱改了谁也不能保证最后的味道，娃娃菜豆腐香菇胡萝卜。白萝卜，苹果，娃娃菜能提供天然甜味，香菇，黄豆芽，豆腐能提供不亚于肉汤的鲜味。魔芋是高纤维的饱腹食材，切花刀好入味。

最后出来的汤非常鲜甜香，上面一丝油花也没有。可以要蘸汁也可以不要，蘸汁可以用一点淡口酱油一点味噌调这个原汤来做。没什么热量又很好吃。

题主问的是减肥什么好吃又饱腹，那肯定是要在低热量范围内做健康营养饱腹又好吃的东西。这种搭配味道鲜甜又高纤低卡营养丰富。红烧肉倒是看上去就很好吃啊，那你去吃啊谁拦着你了？

根据大家的留言增加几点补充。

1.有不少人反映这个热量不够，我也不是一顿减肥餐只吃这个的。搭配一些低GI的碳水跟低脂肪的肉类都没有问题。我一般会用玉米粒，青豆，烤鸡胸肉拌个沙拉。或者两勺煮杂粮加一到两个煮鸡蛋都OK的。

2.关于蘸酱，我一般是用这个原汤调一小勺味增酱。或者原汤加一勺昆布酱油，没有就用生抽，再加一点柴鱼精。就非常好吃了。不建议用芝麻酱，因为芝麻酱少量不好吃，大量脂肪会超标。

3.很多人减肥会出现便秘的问题，这个素暖锅可以提供大量的纤维素，主要来自黄豆芽，魔芋，香菇。能避免出现便秘问题。

4，便秘问题严重的人推荐吃半颗火龙果，越成熟的越好。红心的更好。

这几天会补充一些其他减肥菜。主要是之前随手拍的照片基本都删掉了，这几天拍好了照片再传上来。

更新一下，今天中午的午饭。

食物都是经过称重跟计算热量的。

其中薯类组合约140g，约130大卡。

芦笋虾仁约240G，约120大卡。（过水汆熟后用了不到5G植物油炒了一下）

素暖锅一碗+蘸料 除了能看见的蔬菜外底下是100G魔芋丝。

（没有全吃完，剩下的蘸料就不要了，避免摄入太多钠）约80大卡。

水果沙拉约70大卡。90G火龙果加一根小黄瓜，一个小萝卜。

总计400大卡。有足够的维生素蔬菜，抗氧化物质，膳食纤维，蛋白质。而且饱腹感也非常强。

我觉得一天减肥的极限热量也不要低于1200大卡。所以一餐饭的设计热量在400大卡左右。中间加餐一两次控制在100大卡左右的牛奶，酸奶，或者水果都没关系。说实在的有时候人会疯狂的想吃甜食时，我建议你含一块硬糖，不要酸的水果味的，酸味会刺激食欲。奶味，咖啡味，茶味都可以。不要嚼。含化。一块硬糖的热量也就是20大卡左右，但是能极大的缓解你对碳水跟甜味的渴望。

我自己比较喜欢雀巢出的咖啡乐硬糖，咖啡糖既能提神也能稍稍提高新陈代谢。一天可以吃一块糖，没关系的。但是如果你是吃糖就停不下来的人，那还是不要了。

如果觉得这一餐热量不够的，可以自行加一个鸡蛋（约70到80大卡），或者增加一些虾仁或者薯类的量就可以了。

豆芽和香菇

可以。 资料： 鸡肉黄豆汤的材料 　　主料:大豆200克 鸡肉(肥瘦)100克 猪肉皮150克 猪排骨(大排)250克 　　 调料:酱油50克 盐3克 味精2克 大葱5克 猪油(炼制)25克 鸡肉黄豆汤做法 　　1. 先将黄豆拣净杂质,淘洗干净,再有冷水浸泡3小时 　　 2. 猪肥瘦肉洗净切丝待用 　　 3. 将肉骨头(排骨)、猪腿皮(猪皮)洗净后,放入砂锅中,加清水烧沸,撇去浮沫,再放黄豆烧沸,转用小火焖四五小时 　　 4. 待黄豆酥熟后,捞出腿皮、肉骨,放肉丝搅散,加酱油、细盐、味精,撇去浮油,用大火笃15分钟,至汤汁肥浓,红中泛白时,放葱花即可盛入大汤碗中上桌.

香菇豆芽菜

主料:

豆芽适量

豆腐干适量

粉条适量

香菇适量

鸡蛋两个

油条一根

辅料:

盐适量

十三香适量

鸡精适量

黄豆酱适量

香油适量

步骤一

1.烧开水把豆芽在锅里烫一遍，过遍凉水，把豆芽攥干切碎放盆里，香菇洗干净攥干切粒，起油锅放点葱花炝锅放香菇炒一会再放黄豆酱炒香盛出放盆里，鸡蛋炒好，豆腐干切粒，粉丝切碎一起都放盆里，切点葱姜碎放盆里，放适量盐鸡精香油十三香馅就和好了

步骤二

2.适量面粉加入热水用筷子和匀，不烫手时揉成面团

步骤三

3.包好后放入蒸锅蒸20分钟就可以起锅了

烹饪技巧

和面最好是烫面的，口感较好

豆芽香菇汤的做法

准备食材：豆腐一块，香菇3朵，豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉

做法：1.先把豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。

2.香菇洗净切成条。

3.西红柿切成小滚刀块，豆芽清洗一下。

4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。

5.下入葱花，姜木炒出香味，加点酱油，蚝油。

6.出香味加水，再加盐，鸡粉调味，倒入适量的生抽。

7.把豆腐，香菇放进汤里，熬制5分钟

8.再下入豆芽，熬制2分钟，勾水淀粉，汤汁能挂住勺子就可以

9.最后淋的香油就可以出锅了。

香菇和豆芽怎么做好吃

食材：香菇、豆芽、干豆腐、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、葱姜、香菜、胡椒粉、盐

做法：1、先把香菇洗净后，去掉根蒂等杂质，切成块；把豆芽淘洗干净，沥干水；

2、再把干豆腐洗净后，沥干水，放入热水焯一下，再捞出来，放凉以后，切成丝；

3、接下来，把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜片；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；把香菜择洗好，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒出香味，放入胡萝卜，翻炒一会儿，放入香菇和豆芽，翻炒均匀；

5、再放入干豆腐丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐，翻炒均匀；

6、倒入适量的高汤，烧煮到食材都成熟入味之后，撒些香菜碎；即可

黄豆芽香菇汤

材料

白萝卜500克、香菇50克、豌豆苗25克、豆芽汤、酒、盐各适量。

做法

将白萝卜洗净，去根，切成细条，放在开水中，煮至八分熟，捞出备用。

将豌豆苗洗净放在开水中，煮熟后，捞出备用。

将香菇洗净，切成条状。

将豆芽汤、盐、酒一起煮开，再把豌豆苗加入，煮至八九分熟。最后把白萝卜和香菇一起加入，待全部食材都煮熟即可。

豆芽香菇汤的功效

食材：

白萝卜500克、香菇50克、豌豆苗25克、豆芽汤、酒、盐各适量。

做法：

将白萝卜洗净，去根，切成细条，放在开水中，煮至八分熟，捞出备用。将豌豆苗洗净放在开水中，煮熟后，捞出备用。将香菇洗净，切成条状。将豆芽汤、盐、酒一起煮开，再把豌豆苗加入，煮至八九分熟。最后把白萝卜和香菇一起加入，待全部食材都煮熟即可。