番茄蒸卤面的家常做法(番茄蒸面条)

番茄蒸面条

把面条煮好盛碗里，熟牛肉切片放入炒好的西红柿里焖炖一会调好味浇在面上就行了

番茄蒸面条的家常做法

材料：挂面，西红柿一个，200牛肉，葵花籽油，姜，京葱，白胡椒粉，花椒粉，盐。

1.西红柿洗净，去皮切大块（太小的话，容易炖化了）。牛肉洗净切成均匀的薄片。京葱选葱白，切成三段，其余切葱花。

2.放入适量的葵花籽油，中火炒西红柿块，大约两分钟，至西红柿明显变软。加适量开水，水大开后，将牛肉片放入锅中，放入三片姜和葱白段，适量白胡椒粉。炖煮十五分钟，加适量的盐，花椒粉，葱花。

3.将煮好的牛肉西红柿汤盛入碗中。

4.另添一锅水煮挂面，大约五分钟左右，将煮熟的面条捞出，放入西红柿牛肉汤中。

这样，美味的牛肉西红柿面条就做好了。

番茄蒸面条怎么做好吃

用料

西红柿一个

鸡蛋 2个

盐 半勺

鸡汁调味料 半勺

福临门劲道鸡蛋挂面 1小把

葱花 少许

花生油 少许

做法步骤

1、西红柿洗净。

2、西红柿切丁。

3、鸡蛋打散。

4、鸡蛋液用小锅小火煎。

5、鸡蛋煎熟备用。

6、中小火，小锅加入花生油，油热把西红柿丁倒入炒软。

7、加入盐，炒均匀。

8、加入清水，大火煮开。

9、加点鸡汁调味料。

10、煎鸡蛋倒入汤锅里。

11、汤煮开后，加入挂面。

12、大火，煮三四分钟，面条软无白心就可以了。

13、捞出最后洒入葱花。

番茄面条的做法大全

食材

西红柿50克

鸡蛋2个

面条50克

盐4克

香油2毫升

葱花2克

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

准备西红柿一个，鸡蛋2个，葱花少许

2

热锅热油爆香葱花后放入西红柿丁翻炒，加入一大勺盐，炒至西红柿软身

3

加入开水煮开锅，放入面条煮熟

4

鸡蛋液搅拌均匀，滴入面条锅内

5

待蛋液凝固，搅拌一下即可

6

如果想吃软烂一些的面条，可以关火再焖3分钟

7

盛出面条，撒上葱花，滴入香油就可以啦

番茄煮面条的做法

西红柿面条是一道美味简单的家常面食，以下是制作步骤：

所需材料：

- 面条：根据人数适量

- 西红柿：2-3个

- 瘦肉末：100克

- 青蒜末：适量

- 姜末：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

制作步骤：

1. 面条用水煮熟后捞出备用。

2. 西红柿洗净切成小块，姜切末，青蒜切末备用。

3. 热锅加入适量的油，放入姜末煸炒出香味后加入瘦肉末煸炒至变色。

4. 加入西红柿块煸炒至软烂。

5. 加入适量的盐、糖、生抽和鸡精调味。

6. 加入适量的水让西红柿煮沸，煮至汤汁稍微收干。

7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。

8. 加入青蒜末，再翻炒均匀即可出锅。

西红柿面条的制作比较简单，口感鲜美，方便快捷，适合日常家庭食用。可以根据个人口味调整调料的用量。

番茄蒸面条的家常做法窍门

可以取西红柿汁与白面混合，这样蒸出来的馒头就是粉红色的，很有食欲。做彩色馒头（红、黄、绿、橙、黑）可以用有相应颜色的蔬菜、水果的汁来当和面的水，这样做出来的馒头既营养又好看，尤其是小孩子特别喜欢有颜色的食物，再做成各种形状（充分发挥想象）更是形、色、味兼顾，更有吸引力哦。

西红柿蒸面条

做蒸面最好选用切面或自己擀面，如果是挂面要煮得时间长一些大约七成熟，否则不容易蒸熟。 做法： 

1、水烧开，面条下锅焯一下，捞出用凉水冲过后沥干； 

2、面条中放少许熟油、酱油、少许盐拌匀备用； 

3、四季豆掰成寸段，番茄切片，精肉切丝用淀粉拌匀，葱切丝备用； 

4、炒锅多放些油烧热，用葱丝爆炒肉丝，放少许酱油，下番茄片，再下四季豆段翻炒，加盐和少量水，待四季豆变色后关小火，将拌好的面条抖散铺在菜上，加锅盖蒸五到十分钟至四季豆熟透； 

5、将菜和面条在锅中拌匀即可食用。 

蒸番茄鸡蛋面条

材料

主料：蛋黄1个、西红柿半个；

辅料：味达美1滴、香油1滴

西红柿蒸蛋黄

1

一个鸡蛋只取蛋黄

2

西红柿半个取新

3

蛋黄与丁红柿拌匀

4

加小许水拌匀

5

锅内放水烧开

6

水开后放入拌好的蛋液，上锅蒸四分钏

7

取出加一滴香油一滴味达美即可

小贴士

蒸蛋的时候碗上一定加上盖子，这样蒸出来的才嫩

番茄蒸面条没有豆角怎么做

蔬菜菜类还可以用茄子，西红柿，饺瓜，白菜，菠菜，小油菜，芹菜，萝卜等等。还可以用菌类香菇，蘑菇，木耳，金针菇，海鲜菇等等。

步骤基本一样，我家是用五花肉，萝卜，豆芽，芹菜，豆角，西红柿，洋葱等蔬菜，面条放在蒸锅里，蒸几分钟，蔬莱切好后炒香，加点水烧开。把面条和菜及汤拌在一起再放蒸锅蒸几分钟就可以了。

番茄面条怎么煮好吃

材料

牛腩适量，番茄3个，罐装番茄酱1大匙，洋葱小半个，豆瓣酱1大匙，姜5片，大蒜4瓣，料酒2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐少许，香葱，香菜少许，白胡椒粉少许，花椒油少许，面条3人份

做法

1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。

2.取来汤锅，注入适量清水煮开。

3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。

4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。

5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。

6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。

番茄做面条

材料  1千克成熟的番茄，6汤匙纯天然橄榄油，2个红干辣椒，去籽切好，2瓣蒜瓣，扁碎，1捆新鲜胡荽，切好，1汤匙细白砂糖，350克意大利式细面条，黑胡椒片，碎佩科里诺干酪或者巴尔马干酪。

2

制法

1、用钳子夹住或者用竹签叉住番茄，放到炉火上烤，直至番茄皮开始起泡，变得枯萎。把皮去掉，番茄肉切好，放入碗中。加入油，红干辣椒，大蒜，罗勒叶，糖，盐和胡椒粉，在准备面条时，让这些调料浸渍(如果可能的话，可以浸渍时间长一些)。

2、按照包装上的说明煮面条，捞出沥水后立即搅入番茄沙司。配上碎干酪立即食用