猪肉豆芽土豆的做法大全家常(猪肉和豆芽炒在一起,撑不撑?)
猪肉和豆芽炒在一起,撑不撑?
1五花肉切条用面粉、淀粉挂糊
2下温油中炸至金黄色
3葱段、姜片、干辣椒炒出香味,下炸好的小酥肉、高汤、料酒、酱油、胡椒粉、盐,大火烧沸,用小火炖30分钟,放入洗净的黄豆芽继续炖10分钟,加味精调好口味
猪肉炒豆芽的家常做法
就是黄豆芽吧,特别的好吃
豆芽能跟猪肉一起炒吗
好吃的豆芽炒肉首先需要准备配料:
五花肉400g 、 调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量 、花椒适量
烹饪步骤:
1.把豆芽洗净,把肉切成肉丝,薄豆腐皮切成条
2.花椒爆锅捞出花椒,放葱花后再放肉,把肉炒熟
3.肉熟后放豆芽翻炒
4.豆芽五分熟时放薄豆腐皮
5.都放好后,再把干辣椒丝放入
6.起锅,熟了装盘
猪瘦肉炒豆芽
原料:猪瘦肉80克,黄豆芽100克,韭菜20克,新鲜红椒1颗,蒜蓉1小匙。
腌肉料:细盐1/8小匙。生抽1/2大匙,玉米淀粉1小匙,清水1/2大匙,沙拉油1大匙,
调味料:细盐1/8小匙,生抽1大匙,砂糖1/2小匙,鸡精1/4小匙(可免)。
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。
4.锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟即可。
猪肉炒豆芽菜
原料:猪瘦肉80克黄豆芽100克韭菜20克新鲜红椒1颗蒜蓉1小匙
腌肉料:细盐1/8小匙生抽1/2大匙玉米淀粉1小匙清水1/2大匙沙拉油1大匙
调味料:细盐1/8小匙生抽1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙(可免)
美食做法
1.猪瘦肉丝成条状,黄豆芽去根,韭菜切段,红椒去籽切丝。
2.用腌肉料将猪肉拌均匀,腌制15分钟。
3.锅内油烧至3成热,放入猪肉丝滑炒至变色,捞起备用。
4.锅内再热少许油,放入蒜蓉爆香。加入黄豆芽大火翻炒约1分钟。
5.再加入韭菜段及所有调味料,大火翻炒约半分钟即可。
肉能和豆芽在一块炒吗
主料:咸菜一个、瘦肉200g
方法:
1
将咸菜浸泡在水里,清洗3-4遍,再浸泡1个钟左右,捞起拧干水分,这样才不会太咸
放在砧板上,用刀切丝,放在盘子里
把生姜洗净去皮,切成姜丝
把蒜头去皮,再切成粒状
把瘦肉洗净,切成肉片,放入淀粉、少许食盐,抓匀,腌制10分钟左右
锅里放入少许油,打开火,待油热开
倒入姜丝、蒜粒,进行翻炒,炒至飘出香味
把切好的咸菜丝放入锅里,进行翻炒,炒至熟透即可盛盘
在原来锅里加入少许油,热开,把腌制好的瘦肉放进去
翻炒到瘦肉变色
这时把咸菜也放进去翻炒,炒匀,即可装盘,一道色香味俱全,又带有家乡味道的咸菜炒肉就完成了哈
豆芽与猪肉
一、 原料:黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。
二、 步骤:
1、 先把五花肉洗干净,放锅里煮10分钟左右。
2、锅里放入清水加一勺精盐,倒入豆芽煮一会,捞出沥干备用。
3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。
4、煮好的五花肉切片。
5、炒锅烧热,倒入适量大豆油,放入切好的五花肉片,煸至肉片卷起。这时可以加少许的精盐,放入老抽。依次放入小葱、生姜片炒香。
6、放入刚沥干的豆芽、红椒丝,翻炒几下,加入精盐、鸡精、少许白糖,大火翻炒均匀即可出锅。
炒菜小妙招1、肉片炒到卷起时,放入精盐让其入味。炒菜小妙招2、如果感觉锅里油比较多,可以倒入油缸一点,主要作用菜不会那么油腻。
豆芽可以和猪肉一起炒吗
用料
猪肉 一小块
扁豆芽 一块钱的量
蒜 三瓣
辣椒 三个
生抽 一勺
蚝油 一勺
盐 半勺
扁豆芽炒肉的做法步骤:
步骤 1
需要的食材洗好,切好 。
步骤 2
在锅里放油 等油热下蒜和辣椒 ,煸炒一下放入切好的肉继续煸炒。
步骤 3
等到肉的颜色变白放入扁豆芽翻炒至变软
步骤 4
最后加入调味料 翻炒均匀 在炒个一分钟就可以出锅
步骤 5
可以出锅。
猪肉和豆芽炒在一起,撑不撑了
原料:豆芽300g,三层肉500g。
方法/步骤:
1.先把豆芽洗干净备用,猪肉切片,青葱切段。炒锅加热,倒入适量油。
2.豆芽倒进去翻炒,加适量盐。将葱段倒入,一起翻炒。加半碗水,豆芽很快就熟的,有两分钟就可以了,加味精或鸡精调味,出锅。
3.然后锅中倒油,将肉片倒进去煎。把豆芽里的汤汁倒入锅中,加沙茶王或沙茶调味,然后倒入生粉水。
4.生粉水加入后烧开,翻炒均匀后出锅,铺在炒好的豆芽上面就完成了。
豆芽和猪肉怎么做好吃
1.葱切小段、姜切片、干辣椒
2.五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的,所以待会儿比较肥的,先入锅煸炒片刻,再放瘦肉!
3.热锅凉油,下花椒、八角煸香!
4.放入肉片、姜片,煸炒2分钟
5.再放入葱段、干辣椒,煸炒片刻!
6.加少量的老抽,为了让颜色很好看!
7.接下来是我们的黄豆芽,如果后,充分翻炒,颜色均匀后,加开水,刚刚摸过豆芽的量,盖上盖子,等待水开,开锅后,根据自己的需求,加细粉条 最后出锅前调下盐味,加一点鸡精!就可以出锅啦!
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