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翅尖家常的做法(翅尖的做法大全家常)

2023-05-09 09:10:10饮食小常识1

翅尖的做法大全家常

  黑豆烧翅尖

  材料

  鸡翅……5~6只

  黑豆……50g

  西兰花……100g

  姜……10g

  蒜……2瓣

  葱段……10g

  黄酒……2小匙

  老抽……2小匙

  醋……适量

  糖……适量

  食用油……1大匙

  香油……1小匙

  做法

  1.黑豆泡发后煮熟,西兰花杆去皮切丁,姜切丝,蒜切片备用。

  2.翅尖洗净后,焯水。

  3.锅中油热后,放入姜丝、葱段、蒜片煸香。

  4.下西兰花杆丁、黑豆,放黄酒、老抽翻炒。

  5.最后放入翅尖、醋、糖炒到上色后,加清水盖上锅盖焖到汤汁浓稠时,加香油再翻炒几下即可。

翅尖的做法 家常

抄尖椒的时候放点盐和味精

翅尖的吃法

食材

鸡翅中

12个

葱白

少许

少许

大蒜

1颗

大料

1个

花椒

少许

蘑菇

少许

冰糖

2个

方法/步骤分步阅读

1

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姜切片、葱段切开、蒜瓣切开

2

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把翅中放锅中,加水烧开,滚几分钟,去除翅中的血沫,用凉水冲洗一下热完的翅中,晾干水

3

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锅中加入少许油,油热后加入冰糖,待冰糖碎开,加入鸡翅翻炒,随后加入葱、姜、蒜、大料、花椒,进行翻炒,把鸡翅炒至金黄色。

4

/5

加入少许味极鲜酱油调色,翻炒一下加入水,刚刚没过翅中即可,把野菇放入锅中,加入少许盐,小火慢炖

5

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出锅前加入少许鸡精,盛出。

总结

1

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1.姜切片、葱段切开、蒜瓣切开。把翅中放锅中,加水烧开,滚几分钟,去除翅中的血沫,用凉水冲洗一下热完的翅中,晾干水。

2.锅中加入少许油,油热后加入冰糖,待冰糖碎开,加入鸡翅翻炒,随后加入葱、姜、蒜、大料、花椒,进行翻炒,把鸡翅炒至金黄色。

3.加入少许味极鲜酱油调色,翻炒一下加入水,刚刚没过翅中即可,把野菇放入锅中,加入少许盐,小火慢炖。出锅前加入少许鸡精,盛出

翅尖怎么做好吃又简单

炸鸡翅尖

主料

鸡翅尖10只

辅料

盐适量 料酒适量

胡椒粉适量 辣椒粉适量

大蒜粉适量 孜然粉适量

椒盐粉适量

做法步骤

1. 鸡翅尖洗净,锅内水煮开后放入煮约1分钟左右捞起。

2. 把汆过的鸡翅放入大碗内,倒入料酒,撒上盐,胡椒粉,和孜然粉拌匀腌1小时左右,再滤干水晾干一下。

3. 锅内倒入油,大火等油热后(筷子插进去会冒泡),转中小火,倒入鸡翅开炸,要用筷子把他们一个一个夹开,要不然会粘在一起。待了翅尖稍微变黄就可以捞起了滤油了,如果你喜欢更松脆点也可以再老点。

4. 找一个干净的食品袋,把炸好的鸡翅倒进去,再把椒盐粉,大蒜粉,辣椒粉按自己的口味轻重撒入,扎口让调料翻滚均匀就可以倒出来享用了!个人非常喜欢的一道小吃呢!

干煸鸡翅尖

主料

鸡翅尖一盒 尖椒一个

辅料

小红辣椒(能吃特辣的可以多放)适量 花椒可以多一些

蜂蜜少许 生抽适量

盐少许 葱段姜丝适量

步骤

1. 鸡翅洗净,放少许蜂蜜,适量生抽,适量盐提前两个小时腌上(如果腌一夜的话更好);

尖椒洗净切成圈,小红辣椒用剪子剪成段(我没放这么多辣椒啊,只放了少一半)。

2. 锅里放油烧热,将翅尖放到锅里,小火炸成金黄色,炸好后捞出来控净油,把尖椒圈也放到锅里炸一下,捞出来。

3. 锅内留底油,放入花椒粒炸出香味,然后放葱段姜丝翻炒,最后放入辣椒段翻炒几下。

4. 放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀,出锅即可。

尖椒鸡翅

主料

鸡翅尖300克 尖椒200克

辅料

花椒50克 生姜少许

黄葱一根 蒜少许

料酒少许

步骤

1. 将翅尖分段并加上黄葱 大蒜 生姜 料酒 少许食盐一起腌制5-10分钟

2. 将尖椒分段

3. 先等菜油8成热后倒入腌制好的翅尖翻炒2-3分钟捞出备用,然后倒入尖椒以及花椒翻炒1分钟等花椒香味出来后放入一勺郫县豆瓣继续翻炒1分钟左右,然后将炒过的翅尖倒入锅中,加入少许老抽,食盐继续翻炒3-5分钟,放入味精即可起锅。麻辣鲜香的尖椒翅尖就完成了

翅尖的简单做法

选用上好的鸭翅,冼干净后用温水泡去血水,油:烧至六成热下锅炸至金黄色捞出来放入姜,葱,蒜,料酒,白糖,辣椒酱炒香后放入土豆条焖二十分钟后放入芝麻起锅。

翅尖儿的做法

一、食材:

  主料:鸡翅8个、可乐1听

  辅料:油5克、盐2克、料酒10毫升、生抽5克、生姜1块、八角1个、小葱1颗、大葱1段

二、步骤:

  1.准备好原材料

  2.鸡翅两面都斜着切两道口

  3.锅里加入适量水,滴入加入适量料酒烧开,下入鸡翅焯水,再次烧开煮一分钟捞起沥干水分

  4.生姜切成片、大葱切成段,小葱切成葱花

  5.锅里加入少许油,放入生姜、大葱、八角炒香

  6.加入鸡翅两面煎黄

  7.加入适量盐、少许生抽翻均匀

  8.加入可乐煮直到煮粘稠

  9.出锅装盘,撒上葱花

翅尖做法怎么好吃

用料 材料 用量 翅尖 12个 青辣椒 约100g 小葱 1根 生抽 2茶匙 老抽 2茶匙 糖 1茶匙 盐 1茶匙 料酒 少许 做法 1. 翅尖洗净,加盐和生抽腌30min 2. 锅内放少许油,煸香翅尖到色泽金黄 3. 下入青辣椒,炒匀,淋入老抽上色,加入料酒 4. 待汁基本收干,下入葱段,炒匀

翅尖的做法大全家常菜

食材明细

鸡翅尖、大青椒、大蒜、生姜、老干妈油辣椒、生抽、醋、五香粉、蚝油。

1.将鸡翅尖用剪刀剪成两半,加入适量蚝油、生抽、五香粉拌匀腌制一会儿。

2.将青椒切成块,大蒜、生姜切片备用。

3.热锅倒油烧至八成热。

4.放入鸡翅尖翻炒至熟透,并且表面微微发黄。

5.放入生姜、大蒜片翻炒15秒。

6.放入老干妈油辣椒翻炒10秒。

7.放入青椒翻炒30秒。

8.放入适量盐、生抽和醋翻炒10秒即可关火。

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