瓢葫芦的做法大全家常(瓢葫芦的做法大全家常菜窍门)

瓢葫芦的做法大全家常菜窍门

瓢葫芦其实是葫芦的一种，只不过因为它的形状和用途都很特殊，所以人们才为它取名为瓢葫芦。

瓢葫芦和其它的葫芦一样，它们的藤蔓都很多，需要沿着搭好的支架向上攀爬才能够生长。虽然葫芦有很多品种，这些品种主要是以结出的葫芦形状不同而区分的，但是在它结果以前，单看这些葫芦的花、藤蔓和叶子是分辨不出来的。

只有当瓢葫芦正式结果以后，才能够分辨出葫芦的品种。

瓢葫芦的做法大全家常菜窍门图片

步骤/方式1

用料

葫芦 半个

炒好的鸡蛋碎  适量

面粉 适量

葱 1根

盐 适量

白胡椒粉 2勺

食用油 适量

香油 适量

步骤/方式2

准备好一个葫芦。

步骤/方式3

取其中一个切一半，掏空里面的瓤（老一些的瓤可以炒着吃）后瓜皮，擦丝。

步骤/方式4

擦丝时用粗一些的眼擦，擦完后稍微剁一下，但一定不要太细，否则没有口感。

步骤/方式5

不用放盐，直接攥干水分（别太干了，太干没有葫芦的鲜了）加入提前煸炒的鸡蛋、葱碎、白胡椒粉、食盐、香油调味儿。

步骤/方式6

面粉加水和好，揉成一个面团。

步骤/方式7

和好的面饧30分钟左右擀皮，尽量多的放入葫芦馅儿（之所以包盒子就是因为馅饼不好放馅儿）。

步骤/方式8

对折后捏紧，可以去除多余的面皮边。

步骤/方式9

锅中少放底油也可以不放。

步骤/方式10

烙盒子时想吃软和点的可以刷油水后盖上锅盖，注意火候时时翻面就可以。

步骤/方式11

烙至两面有饼花就可以出锅了。

瓢葫芦的做法大全家常菜做法

最简单的做法而且最环保的做法是要买一个葫芦，最好是晾干的，用钢锯从中间一分为二，掏出葫芦籽，就可得到两个纯天然的瓢了。

瓢葫芦怎么吃最好

菜葫芦个瓢葫芦有区别，区别是前者是用来做菜吃的，而后者则是晒干了以后可以用来做成工具的

瓢葫芦的功效与作用禁忌

葫芦是常用的风水道具，因为它嘴小肚大的外形，可以将好的气场收纳为己有，也可以将坏的气场吸收殆尽，不至于造成危害，是辅佐风水布局、加强感应的绝佳道具。风水用葫芦一般采用天然葫芦瓜晒干成品或铜制葫芦。葫芦是风水学中常用之物，效果好，威力大，作用奇特，它有两个重要的作用，一是医病，二是化煞收邪。《飞星赋》曰：‘七有葫芦之异，医卜兴家。’七为兑卦，如果这个方位有山如葫芦状，为葫芦砂，主人在医卜星相方面有很高的学术和发展。在洛书里兑卦在西方。葫芦主医卜星相，如果有人是从事这个方面职业的，在家中挂葫芦，则对事业和学术有利。在《鲁班寸白薄》中有此诗：墙头梁上画葫芦，九流三教用功夫，凡往人家皆异术，医卜星相往来多。除此之外，葫芦还是一件神秘之物，可以降妖除怪，阻挡任何煞气，特别是铜葫芦化煞效果最好。在风水上，令人运程阻滞并带来疾病的星耀，都是五行属于土，而铜葫芦即拥有化解土煞的功效，如果在铜葫芦的底部及盖加上八卦图案，便成为效果更佳的‘八卦化煞葫芦’，为何能化煞呢？原因有四：一、铜葫芦五行属金，可化土煞。二、葫芦有两个圆形的葫芦身，圆形属金，可化土煞。三、八卦为天地万物的符号代表，能化解各类不同的煞气。四、葫芦嘴窄身肥，所收煞气，易入难出。可见，其化煞功能非同凡响。另外，遇到一些不好变动的风水，例如压梁、路冲、形煞等等，葫芦也能够化解僵局。住宅中有大梁压床、压灶等梁煞，可以在大梁上或两梁之间，挂一个葫芦来化解。打开窗户或大门，就可以看到医院、殡仪馆、坟场、庙宇、监狱、屠场、垃圾场、色情场所，或住家底下刚好是停车场之出入口，这都会对住宅中人的财运、事业、健康、情绪等有不利的影响，解决方法是在迎接这些煞气的窗户或大门上，悬挂葫芦即可。不限材质，把葫芦挂在汽车后视镜或机车龙头上，对行车平安也有帮助。葫芦风水文化一、吉礼、吉市为吉器。“合卺（jǐn），夫妇之始也”。将一只葫芦剖作一对瓢，以线相连用以饮酒合婚，古代称为“合卺”，象征新婚夫妻连为一体。由自然物为吉器即吉祥物，正是早期居民的经验与创造，葫芦获得了“文化”属性，开始成为文化载体、文化事象。 二、围绕葫芦的生长态势、性能与实用，古人不断将逐步发展的感知、希望、幻想加诸于它。如：1．适应性强、长势好、果实累累圆润饱满，令人联系家族兴旺，繁衍，美满。2．既为食，又为器；作器皿既能容纳、包藏，并且不拒固体、液体，又便于多种使用，携带，贮存；除因袭上古为吉器，象征天生品质以及被重视、重用，又寓意顺利、富裕、如意。3．由济水，共济，代表保平安、济世救人；以利水与易燃成灰等可入药，还可用以装药及作火器、兵器，进而代表医药，健康，长寿，甚至包括驱灾难、避凶险。仅此，已足够“五福”，不论是《尚书·洪范》所列“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰修好德，五曰考命终”抑或通常所指福、禄、寿、喜、财。不仅如此，经《葫芦枣》、《壶公》传说，善待道人可由葫芦带给致富财源或得登入“壶中仙境”，“壶中仙境”在道家臆想中即至高无上的福地：无忧无虑、长生不老。因《八仙过海》传说，葫芦跻于“暗八仙”亦即“八宝”，获“宝葫芦”之誉，并“葫芦中岂只存五福”之谓，包罗了“应有尽有”、“神通广大”、“法力无边”。由于葫芦所具封闭、包藏等原生形状与性能，诱发了人类的想象力及神秘感。三、福、禄、万、生、升的谐音。福、禄与福禄因谐音用葫芦表示，子孙万代用枝叶繁茂、多果的葫芦藤蔓表示，笙表示生与升，葫芦的称谓与书写仅汉字楷体不下50种，也是葫芦文化的一个重要部分。以最基本的瓠（hù）、壶、葫，钟卢、芦，匏（páo），瓢而言，可直析为大瓜，大圆球，大包或大泡，和瓢瓜对照方言并虑及早期居民发音或较单一，或不尽相同，瓠一浮一蒲一匏一漂一瓢有所近似结合声韵，恰似仿效葫芦受物体、流体作用的拟音，即噜，呼噜，浮噜，噗噜……葫代福，芦代禄，蔓代万，笙代生、升均为约定俗成，笙又因声音如春天生机勃发而代表生机。葫芦笙成了许多民族的吉祥乐器。四、合卺，婚礼专用吉语。合卺是结婚的同义词，吉祥词，专用的庆贺词。首先，它源于前文所述《昏义》等记载。其次，合婚饮酒用葫芦作瓢特定字——卺从楷体解：上部丞即承，为继、延续，和佐，相辅、相助之义；下部巳，为篆体卩，即竹，现作节，指贞节、节操、操守。如《昏义》所讲“婚礼者，将合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世也，故君子重之”，一对新人各以一系红绳之半瓢交杯对饮，后合二半瓢为一体用红绳系牢成为婚礼上最重要的仪式，寓意不言而明。五、葫芦多种多样造型超越吉祥图谱。吉祥图谱或图案是中华吉祥文化历史的积累和重要部分，为建筑，装潢，雕塑，绘画，刺绣，剪纸等不同材质、不同工艺、不同需要的构思与设计提供参照。葫芦或花、果、叶、蔓连绵，或突出果实，在有关图谱中或为主，或为辅。猴子上葫芦意为从此见者一家代代封侯，葫芦金刚、葫芦兄妹是正义与神通的化身。诸多的葫芦图谱，表明了葫芦在中华吉祥文化中的地位和作为吉祥物过去与现在的稳固地位。六、葫芦谐音“福禄”。因它是草本植物，其枝茎称为“蔓”。“蔓”与“万”谐音，“蔓带”与“万代”谐音。“福禄”“万代”即是“福禄寿”齐全，故它是吉祥的象征。葫芦与它的茎叶一起被称为“子孙万代”表意家族人丁兴旺、世世荣昌。七、送瓜求子是中国民俗活动的重要事项，《清稗（bài）类钞·迷信类·食瓜求子》条记载“中秋夕，徽州有送瓜之俗，凡娶妇而数年不育者，则亲友必有送瓜之举。”八、道观及佛庙也多以葫芦宝顶作为镇寺庙之灵宝。与世界其他国家和民族比较起来中华民族是一个有着特殊思维方式的民族，象征主义就是这种特殊思维方式的重要特点和标志。葫芦的枝“蔓”与万谐音，每个成熟的葫芦里葫芦籽众多，汉族就联想到“子孙万代，繁茂吉祥”；葫芦谐音“护禄”、“福禄”加之其本身形态各异，造型优美，无须人工雕琢就会给人以喜气祥和的美感，古人认为它可以驱灾辟邪，祈求幸福，使子孙人丁兴旺。因此，千百年来，葫芦作为一种吉祥物和观赏品，一直受到人们的喜爱和珍藏。有些民家在屋梁下，悬挂着葫芦，其称之为“顶”，据说有此措施后，居家比较平安顺利；较讲究的民众，则用红绳线串绑五个葫芦，称为“五福临门”。在台湾的乡间，流传一句谚语：“厝（cuò）内一粒瓠，家风才会富”，意思是说，在家里摆放一个葫芦，才会聚财、富有。

瓢葫芦做菜怎么做

1、不要放在阳光下暴晒，暴晒会干缩成褶皱皮，要在阴凉干燥通风的环境下自然阴干。

2、不要在葫芦上扎孔，那样不仅破坏了葫芦品质而且从伤口处会产生霉变。

3、葫芦在五成干的时候要去掉葫芦的表皮，去皮过早会使葫芦严重抽缩,因为葫芦的水分散失过快而葫芦木质化程度底的缘故，要等葫芦的水分自然挥发一段时间在去皮。

4、成熟度不好的葫芦皮薄，木质化程度低基本上都会缩瘪或霉烂,没太大保留价值,但也有个别的干缩规正的即为珍品。

瓢葫芦的吃法

葫芦瓢的制作步骤如下：

1、首先准备一个成熟的葫芦，一定要用成熟的，不然葫芦在制作葫芦瓢的时候就会变得干瘪失去形状。

2、然后需要将葫芦放进大锅里面，加上清水开始煮葫芦，煮好之后捞出来，自然凉透。

3、等到葫芦凉了之后，将里面的种子取出来，然后清洗干净，外皮用小刀刮一刮。

4、最后找一把非常锋利的刀，或者是一把小锯子，将葫芦锯开两半，注意动作轻柔，防止葫芦开裂，阴凉通风处晾干就行了。

瓢葫芦怎么做好吃和什么能配菜

二者都属葫芦科、葫芦属植物，它们是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。瓢是葫芦的变种，又称瓠瓜。瓠瓜与葫芦（原变种）的主要区别在于：瓠果扁球形，直径约30厘米。各地栽培。瓠瓜的果实老熟后，一劈两瓣可制作水瓢，这就是两者区别。