肉素丸子的做法大全家常做法大全(素肉丸图片)

素肉丸图片

原料

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包菜 (200克)

饺子粉 (100克)

鸡蛋 (90克)

蟹柳 (100克)

盐 3克

生抽 5克

花椒粉 5克

白胡椒粉 5克

植物油 10克

1/准备好各种材料。

2/将菜切碎，加饺子粉、鸡蛋、水、盐、生抽、花椒粉和白胡椒粉搅匀成糊状。

3/用毛刷在丸子盘中刷少许植物油，倒适量面糊在每个丸子孔中，中间放一小块蟹柳，开低火加热约30秒，底部差不多就凝固了。

4/将凝固的一半丸子轻拨侧立，在另一面空的部分倒入一些面糊。

5/同样开低火，待底部凝固后，拨动丸子，在空余出填满面糊。

6/轻轻拨动丸子，让丸子各个角度都均匀受热，开中火加热1分钟左右即可。

7.美味又好吃的圆白菜溜素丸子的做法完成开吃了。

素肉丸子汤的家常做法大全家常

一、晋城川汤制作步骤

1、准备食材：鸡、海带、油炸豆腐、豆皮、小酥肉、粉皮、丸子、黄豆芽、木耳疙背、西红柿、青菜、蒜苗、葱、姜、蒜、花椒、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、生抽、香油、淀粉水

2、想要做出来的川汤好喝，要用骨头汤或者鸡汤来做，做出来的川汤味道更好，把鸡处理干净，剁成大块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，焯好水捞出来冲洗干净。

3、把鸡放砂锅里，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，接下来我们准备做川汤的食材，油炸豆腐切小块，木耳疙背切小块，粉皮提前泡开，西红柿洗干净切片。

4、豆皮切成丝，黄豆牙洗干净，青菜蒜苗洗干净切小段，海带煮一下切小块，起锅烧油，锅里加入油，油热把花椒放进去，炸出香味，再把葱姜蒜放进去炒香，加入盐、胡椒粉、陈醋、生抽，再加入熬好的鸡汤。

5、再依次放入豆芽、粉皮、木耳疙背、小酥肉、肉丸子、油炸豆腐、豆腐皮、海带、西红柿烧开煮几分钟，再把青菜、蒜苗放进去，加入淀粉水勾芡，做后加入盐、胡椒粉、香油等调味，美味的川汤就做好了。

小技巧

1、想要川汤做出来好喝，要用鸡汤或者骨头汤来做，做出来的川汤味道更好，熬制汤底的时候，食材要处理干净，用小火熬制。

2、做川汤可以根据自己的喜好来放食材，自己喜欢吃什么就放什么，川汤不要做得太稠，影响口感，一定要放香油才好喝。

总结：美味的川汤就做好了，味道鲜美，营养丰富又好喝，有菜有肉还能喝汤，再配上雪白的大馒头，真的是太过瘾了，川汤的做法很简单，根据自己的喜好放配菜就好，只要掌握好技巧，做出来的川汤味道鲜美，非常的好喝

素丸子的做法猪肉丸子

猪肉圆子不红有两种原因：一种是选择的猪精瘦肉本身的颜色较浅，估计你买的是商品猪肉或者淀粉加多了。如果是家养的猪瘦肉应该带有一点粉红色。

可以试试加点高粱红色素，用馒头渣炸丸子，口感酥脆，放几天也照样酥脆，为什么呢？因为馒头经过发酵产生了很多气孔，可以让丸子更加膨松，而且不油腻，比用面粉、淀粉好吃多了。

素肉丸子的家常做法窍门

1、用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。

2、葱姜末放入肉末内；

3、放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；

4、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲；

5、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内；

6、放入一个八角和少许花椒；

7、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来；

8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次；

9、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些；

10、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型；

11、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫；

12、丸子都浮出表面后，下入豆腐；

13、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了；

14、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜；

15、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用。

素肉丸子简单的做法大全

弹力素的正确使用方法

1

洗头

第一个步骤是清洁好头发。

用洗发产品把头皮，头发都清洗干净。

主要的任务就是把头发上面的灰尘都洗掉，然后冲洗干净晾干或者吹干。

2

使用弹力素

在头发8分干的时候涂抹弹力素，效果会比较的好。

把弹力素倒在手上，适量就可以了，不用太多。

用手蘸一些弹力素在往头发上抓方向最好是有下到上，慢慢涂抹抓匀。

3

使用频率

如果是质量好的弹力素，不用每天都涂抹。

质量好的一般不容易让卷卷开开。

也就是持续卷卷的时间比较长，第二天的时候简单的抓些水在头发上就会有很好的效果。

4

抓的方法

在抓头发的时候，大家要顺着自己的卷来抓。

自己的卷是怎么定型的，就顺着卷来定型涂抹。

5

弹力素的使用多少

一般不宜用太多，因为弹力素一干的时候会发硬。

大家买的时候要说明要柔软的那种弹力素，这样就不会太硬了。

涂抹过多会让头发很硬，不好打理，看起来不是太自然。而且还会愿意召灰。

所以建议大家涂抹的时候一点一点的使用弹力素。

6

弹力素的清洗

涂抹的时候尽量不要涂抹到发根的部位，那样会很刺激头皮表面的。

在发梢，发中等的部位开始涂抹弹力素。

很多弹力素是免洗的，正常的话，不是涂抹太多，也没有涂抹到发根部位，是不用清洗的。如果感觉头皮不舒服还是清洗干净比较好。

素肉丸子汤怎么做好吃

材料

主料：粉丝1把、熟丸子200g；

辅料：油适量、盐适量、辣椒油少许、味精少许、香油几滴、香菜适量、葱末适量、虾皮少许、胡椒粉少许、醋适量、老抽少许

粉丝丸子汤

1炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。

2加适量水，放入粉丝和丸子同煮。

3碗里放入香菜末，葱末，盐，胡椒粉，味精，醋，少许老抽，香油拌匀。

4煮至粉丝成熟。

5倒入碗汁，搅拌均匀即可，放了辣椒油，好香。

素食肉丸怎么做

素食火锅里面的小丸子怎么做呢？

小火锅的丸子其实他是有很多种吃法的，你可以放在小火锅里面煮，也可以把它切成两半，并且打上花刀，然后放点蒜苗，或者放点黄瓜，用来炒都很好吃

素肉丸的做法大全家常

1.木耳用温水泡开，切粒；马蹄削皮，切粒；陈皮去馕，切粒。

2.牛肉剁碎，用盐、酱油和糖腌五分钟。

3.把牛肉碎放到一个大盆子里，加入湿生粉，边倒边用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉里面的水，粘性大增。

4.把马蹄粒、木耳粒和陈皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圆形，摆到盆子上。

5.淋少许生油在牛肉丸上，水烧开后，大火蒸十五分钟。可以吃了

素肉丸怎么做好吃

可以糖醋，做汤，烩菜，火锅，烧烤。

素肉丸怎么做和配方

主料：胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，

调料：盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克

做法

1.将豆腐碾成蓉，放入盆内；将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒；姜洗净切末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。

2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。

3.将油入锅烧至七成热，用手抓豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下入油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞入盘中，撒上花椒盐即成。

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