西红柿焖鲍鱼的做法大全家常做法大全(西红柿烧鲍鱼百科)

西红柿烧鲍鱼百科

1、石磨豆腐：葫芦岛美食的代表，清香细腻、滑爽柔嫩。

2、红海蟹：葫芦岛特产海鲜，脂肥膏满、肉嫩味鲜。

3、辽西火锅：葫芦岛特色美食，味道鲜美、鲜嫩不腻。

4、红烧多宝鱼：葫芦岛特色美食，味道鲜美、营养丰富。

5、烤明虾：葫芦岛特产海鲜，味香肉嫩，非常好吃。

6、气泡鱼：葫芦岛特色美味，味道十分的鲜美。

7、梭子蟹：葫芦岛特产海鲜，肉质细嫩、味道鲜美。

8、笔杆蛏：葫芦岛传统美食，非常鲜美，深受当地人喜爱。

9、粘豆包：葫芦岛传统面点，口感软糯、味道香甜。

10、海蜇皮：葫芦岛特产海鲜，清脆爽口、营养丰富。

西红柿烧鲍鱼百科百度

用料

鲍鱼 6只

蒜 10瓣

小葱 少许

小石窑红烧汁 1瓶

西兰花 1朵

做法步骤

1、准备好食材

2、鲅鱼用刷子把周边都刷干净

3、在用勺子挖出鲍鱼肉来，去除内脏，冲洗干净。鲍鱼壳也要刷一刷。

4、鲍鱼腹部改网纹斜刀。

5、把改刀好的鲍鱼肉放回壳中，摆放盘中后上蒸锅蒸8-10分钟。

6、不要蒸的时间过长，以免口感过老。

7、蒜瓣剁成蒜蓉，切好葱花备用，西兰花焯水。

8、热锅倒油，放入蒜末爆香。

9、加入一小罐的红烧汁。

10、小火加热至冒泡即可。

11、在用小勺把烧好的红烧汁浇到鲍鱼上。

12、最后撒上葱花和西兰花点缀一下就好了，中间的花是用西红柿皮做的。

13、这样做的红烧鲍鱼太好吃了，蒜香微甜的口感很鲜嫩。用小石窑红烧汁做红烧类的菜很方便。

西红柿烧鲍鱼的做法

〖用料〗鲍鱼一斤、西红柿2个、番茄酱适量、油适量、姜适量、 葱适量、 盐适量、鸡精适量

〖做法〗

1.鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用，西红柿洗净，在上面划个十字备用。

2、西红柿放入开水中烫后，去掉外皮。

3、炒锅放油，7成热时放入姜丝炒香，放鲍鱼炒2分钟。

4、鲍鱼烽后会有少许汁渗出，加入少量清水，盖盖子焖2分钟，出锅前放少许盐，盛出。

5、去掉外皮的西红柿切成小块。

6、锅中放少许油下西红柿翻炒，加入鲍鱼中的汤汁，炒一会。

7、最后加入鲍鱼，放鸡精，番茄酱，撒上葱花，就可以出锅了。

西红柿焖鲍鱼

番茄切块，锅里油升高加番茄炒出汁，加姜沬，大怱加水烧开。加鲍鱼烧一会，调味盐，鸡精

西红柿鲍鱼怎么做好吃

1、鲍鱼摘净，清洗干净，热水灼一下，捞出放入凉水中待用。

2、鲍鱼切小块3、番茄去皮，葱花、蒜炒出香味，放入番茄炒成酱状，放入耗油、糖、盐翻炒

4、放入鲍鱼翻炒均匀即可出锅！

西红柿炖鲍鱼的做法

【所需食材】：

西红柿、鱿鱼、生姜、葱、食盐、食用油

【制作方法】：

1、提前在市场上选购好家中所缺少的食材，将食材都购买齐全之后我们将西红柿用清水冲洗干净，接着再用刀切成自己需要的大小。鱿鱼里里外外清理干净之后用刀切成小块即可，生姜洗净切成姜片，葱洗净切成小段的葱段。

2、将食材都准备好后就可以开始起锅热油了，取出家里面常用到的炒锅，将锅面擦洗干净后往锅里倒入适量的食用油。接着开火将锅里的油温持续加热到大约六成左右的时候，就把我们切好的姜片下锅煸炒。

3、直到把锅里的姜片炒出明显可以闻见的香味之后，根据自己所准备的食材多少来往锅里倒入适量的饮用水。加好水后我们盖上锅盖将锅里的水和姜片焖煮片刻时候。

4、看到锅里的水开始咕咕的冒上来一些气泡要被煮开的时候，就可以将切好的西红柿下锅了，我们西红柿下锅后重新盖上锅盖焖煮片刻。

5、直至将锅里的水煮得滚开后就可以将之前准备好的鱿鱼下锅了，因为鱿鱼属于比较易熟的食材，因此我们最后再下锅熬煮，要是过早下锅反而容易让鱿鱼煮得过老从而失去了脆爽的口感。

6、接着再根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐调味，因为鱿鱼本身的鲜味就已经十分明显了，不需要再加入味精提鲜，所以我只加了食盐调味。

7、持续的熬煮，直至将锅里的鱿鱼和西红柿等食材统统熬煮得完全熟透之后，就可以准备关火出锅了。

西红柿焖鲍鱼怎么做好吃法

番茄内的果肉挖出，注意不要将底部挖透.将海参切成小片.锅中放入油，加热至油温5成热时，倒入打散的鸡蛋液，翻炒1分钟.放入杂蔬，翻炒均匀.倒入虾仁和海参，炒至成熟.最后加入盐和黑胡椒粉调味，盛出.将炒好的海参鸡蛋填入番茄盅中，然后放入烤盘中，放入预热好的烤箱中层，以180度烤15分钟即可

鲍鱼烧西红柿怎么做好吃

材料

鲍鱼适量

辅料

海参适量，猪肉适量，鸡蛋适量，葱适量，花生油适量，生抽适量，白糖适量，老抽适量，鸡精适量，番茄沙司适量，清水适量，姜适量，蒜适量

制作方法

 1.鲍鱼切成片，发好的海参一分为二，猪肥肉切片，葱姜切丝，大蒜拍一下

2.锅烧热油，油热放入，肉片，葱姜蒜，翻炒，

3.猪肉断生，放生抽，白糖，老抽

4.放海参鲍鱼，翻炒

5.放番茄沙司翻炒均匀，放清水和鸡精，中火炖煮。

6.汤汁剩少一半的时候，改大火收汁

7.汤汁浓稠即可关火

8.收汁的同时，煮熟的鸡蛋去壳，切开，摆盘

9.先放海参和猪肉

10.最后放鲍鱼片

西红柿煨鲍鱼

原料 ：

活鲍鱼（8头鲍鱼）3只，鲜金针菇、番茄各100克，鲜红椒50克。

调料 ：

白胡椒粉5克，盐3克，清汤200克，家乐鸡汁2克，葱花、小米椒圈各4克，色拉油5克。

做法与步骤：

1.将活鲍鱼片成薄片；番茄用开水烫后，去皮切丁；鲜红椒去籽后加入50克清汤，用打汁机打成鲜红椒汁。

2.白胡椒粉用清水煮成胡椒水，用细纱布去净杂物，留胡椒水。

3.将鲜金针菇焯水，垫入底部；鲍鱼片焯水后放在金针菇上。

4.锅内放入色拉油，炒香番茄，下入红椒汁，加入清汤和盐。用剩余调料调成酸辣味汁，浇在菜上，撒葱花、小米椒圈即可。