猪肝煲汤的做法大全家常(猪肝煲汤怎么做)

猪肝煲汤怎么做

猪肝汤和枸杞煲汤。

食材：

菊花、枸杞、猪肝200克、姜

调料：

盐、鸡精、

制作步骤：

1、猪肝洗干净切成片，备用。姜切片，锅中加入适量清水烧开，倒入切好的猪肝，焯水去血水。

2、捞出焯好的猪肝，沥干水分备用。锅中加入适量清水烧开，放入菊花，放入焯好水的猪肝、枸杞、姜片，盖上盖，烧开后用小火煮5分钟，至食材熟透。

3、放入盐、鸡精、搅拌均匀调味。盛出煮好的汤装入汤碗中即可。

猪肝煲汤做法大全养血孕妇

孕妇贫血可以喝点猪肝汤，瘦肉汤，红豆红枣粥，乌鸡枸杞红枣汤，多吃一些含铁丰富的食物，如黑木耳，黑豆，蘑菇，芝麻酱等，多吃一些新鲜的蔬菜和水果补充维生素c，维生素c可以促进铁的吸收和利用，参与，有利于治疗贫血，期间注意不要受凉。

猪肝煲汤怎么做好吃

连肝肉说的就是猪肝吧，猪肝炖汤配什么菜才好吃呢？一般猪肝炖汤都是配菠菜的，不过菠菜要除水哦，还有猪肝汤配白菜也很好吃的。

猪肝煲汤怎么做好吃又嫩又好吃

把猪肝先用淀粉抓一遍，然后下锅不要煮太久。

猪肝煲汤怎么做好喝

1、猪肝买回来，用水浸泡1小时，捞出换水加1汤匙料酒继续泡半小时。

2、切片用盐一汤匙反复搓洗，冲洗干净到水里没有杂质。

3、葱姜切丝 菠菜洗净，番茄切块。

4、菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。

5、锅里加水，一半葱姜，猪肝，葱姜，盐，胡椒粉，一起煮开继续再煮1分钟；加入番茄后关火，放入菠菜和香油即可

猪肝煲汤怎么做才有营养

食材用料

猪肝50克，肉末200克，菠菜两颗，料酒1勺，姜丝若干，干淀粉1勺，白胡椒粉若干勺，盐2克，香油若干

做法步骤：

步骤 1

把猪肝尽量切薄，练刀工啊！这是嫩滑的关键。

步骤 2

反复清洗，然后泡十五分钟

步骤 3

攥干水份，放盐、白胡椒粉、料酒，调匀，再放干淀粉调匀。腌15分钟入味。

步骤 4

下面的步骤就是把菠菜和猪肝分别焯一下，兑一起的节奏。菠菜焯水。

步骤 5

再次坐锅，水开后转小火，放入姜丝下肉未。做汤的时候放些姜丝提味，就不用放鸡精了。

放猪肝，小火也是鲜嫩的关键。尽管洗了泡了，焯猪肝的时候还会出沫子，用汤勺撇掉。煮一分钟左右，看猪肝颜色转白就熟了。

步骤 6

放入焯过的菠菜，点几滴香油，OK！

猪肝煲汤做法

和波菜。把猪肝洗净切成片。然后码点嫩肉粉。在把波菜洗净掐断。切点姜片，葱花。

然后把水烧开把姜片猪肝和波菜放下锅。烧开稍煮一会儿就好了。滴上香油。撒上鸡精，葱花。一盆清香的波菜猪肝汤就好了。

猪肝煲汤做法大全养血

用料

猪肝200g

瘦肉150g

红枣5个

枸杞子适量

鸡蛋1个

生粉适量

油适量

盐适量

姜2片

补血猪肝汤的做法

猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用

猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右

红枣洗净，去核备用

锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味

然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可

小贴士

猪肝另一种去异味的方法：烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除。

猪肝汤怎么煲好吃

第一步，首先准备出来一块猪肝，将猪肝用清水冲洗干净后，挑去猪肝中的白色筋膜，然后切成片，放入一个容器中，加上生粉、盐、料酒，用手将其抓拌均匀；

第二步，静置腌制10分钟，一块生姜洗干净后，去掉皮，切成细细的末，菠菜择去根蒂，去除坏掉的部分后，用清水冲洗干净，沥干水分后待用，准备好所有的食材后，在锅中添上油；

第三步，待油烧热后，放入腌制好的猪肝，开始煸炒，待将猪肝炒至八成熟的时候，加上适量的清水，同时放入切好的生姜末，盖上锅盖，烧开后，发现锅面有许多小浮沫；

第四步，转至小火，用勺子将上面的浮沫撇干净，转至大火，放入洗干净的菠菜，继续煮片刻，待将菠菜煮至断生后，即可加上适量的盐调味，拌匀后即可关火，盛出在碗中享用。

猪肝煲汤怎么做好喝又简单

回答如下：猪肝蛋汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面为您介绍一下如何做好吃的猪肝蛋汤。

材料：

1. 猪肝：150克

2. 蛋：2个

3. 青菜：适量

4. 姜：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 鸡精：适量

8. 食用油：适量

做法：

1. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒和少许盐腌制10分钟。

2. 青菜洗净，切成小段备用。

3. 姜切成薄片备用。

4. 打散鸡蛋，备用。

5. 热锅凉油，放入姜片爆香。

6. 放入猪肝煸炒至变色。

7. 加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，转小火煮15分钟。

8. 加入青菜煮至变软。

9. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

10. 加入适量盐和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 猪肝蛋汤最好不要煮过久，否则会使肝腥味增强。

2. 也可以加入葱花和胡萝卜等其他蔬菜增加营养。

3. 煮汤时要不断地搅拌，使汤的口感更加细腻。