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煮白菜素汤的做法大全家常做法(煮素白菜图片大全)

2023-05-10 16:10:21饮食小常识3

煮素白菜图片大全

1、番茄白菜汤食材。

2、圆白菜清洗干净切成块。

3、西红柿清洗干净切成块。

4、土豆切成滚刀小块。

5、泡发好的香菇切成丝。

6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。

7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。

8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。

9、放入甘蓝翻炒。

10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。

11、翻炒均匀。

12、放入水煮10分钟,土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。

煮素白菜用冷水还是热水

步骤 1

准备好所有的食材

步骤 2

小白菜洗干净切段儿备用

步骤 3

豆腐切块儿

步骤 4

切好段的小白菜,焯水烫一下捞出控水,不要过凉水

步骤 5

豆腐块用油煎成金黄备用

步骤 6

炒锅预热倒油

步骤 7

油热后下入葱,姜,八角爆香

步骤 8

下入焯好水的小白菜翻炒

步骤 9

接着到煎好的豆腐翻炒

步骤 10

调味儿倒入一点生抽和老抽

步骤 11

放盐调味

步骤 12

适量再倒入一点水

步骤 13

盖上锅盖中小火慢炖

煮素白菜的做法

菜洗干净,先切条再切沫,然后用布包起来拧紧挤压出水份,放起来备用。这一步很关键,一定要使劲挤出白菜中的水份,一方面不易使馅出水,另一方面可以吸入更多其它调料的味道,使白菜更有味。

长白菜素馅饭子的作法,先把长白菜洗干净,把白菜剁碎,把多余的水分攥掉,放上各种调料拌匀,就可以包饺子,葱姜切末放肉馅里搅匀。(姜如果能用擦床擦成末最好了,有味道但吃不出姜,口感好。现在的多功能擦床一般都能擦末。把白菜剁碎以后放点盐拌开,等个半小时左右,用手或者稀布就可以拧出多余的水,这样再拌饺子馅的时候注意调料盐不要放太多了,因为之前有了!这是最简单最实用的方法!

饺子馅白菜不要用水焯,这样会损失白菜的营养以及固有的口感。当然我也不建议白菜直接撒盐杀掉一些水分,因为这样也有很多营养随着白菜的水分流失掉了。我不用水焯。一般我会剁碎放点盐然后再用笼布挤出水,不要挤得太干,那样包的水饺口感好。冬天大白菜水饺最好吃了,前些日子包的。

把粉条煮软后切碎,然后放入锅中煎一下,加入调料调味,通过油煎和调味,粉条重新被赋予了新的味道,即使是素馅饺子也会吃出肉的味道。既然是白菜馅的素馅饺子,那么我们就不能放鸡蛋了,毕竟鸡蛋也是属于荤菜,放了鸡蛋也就不叫素馅了,那我们就以白菜为主要食材,并用粉条和油条作为配菜,来制作这道白菜素馅饺子吧。白菜素馅饺子是一道美味佳肴,主料是面团,白菜。做法简单,味道鲜美,营养丰富,是一个传统饺子陷料。

煮素菜的做法大全 菜谱

天晚上都煮一碗蔬菜汤喝不会发胖。

蔬菜是具有膳食纤维的一种营养食物,而且蔬菜含有维生素C、维生素E,多吃能促进肠胃消化,晚上喝不会发胖的。但晚上建议不要喝太多水了,喝多了第二天眼睛会浮肿。

蔬菜汤的做法:

一、主料:胡萝卜70克,洋葱(白皮)30克,圆白菜20克。

二、制作流程:

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则的形状。

3.锅中倒入适量的水,放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜,只留菜汤即可。

素白菜怎么煮才好吃

主料:大白菜1100g、豆腐300g、

辅料:花生油适量、盐适量、大葱40g、香菜80g、大料适量、芝麻香油适量、黄豆酱适量、酱油适量、陈醋适量

洗净的大白菜备用。

将大白菜改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

洗净的香菜备用。

加入适量花生油、酱油、玉米淀粉调均腌五分钟备用。

将大豆腐改刀切成宽一寸、长二寸长方形的块备用。

洗净粉条备用。

热锅加入凉油放入大料,待油五呈热时加入适量海天黄豆酱、20g葱小火炒香。

、放入大白菜翻炒。

等白菜炒的水份塌下去。

锅中加入水与菜持平,加入粉条后,用白菜将粉条覆盖上。

再加入豆腐盖上锅盖中火炖至20分钟。中途用铲子翻炒一下,防止粉条粘锅,可根据炖菜出现汤水的多少,随时调整火源大小。

80g香菜切断、20g大葱切碎备用。

制作调料汁:加入适量芝麻香油、适量酱油、适量山西陈醋、20g大葱。

待白菜和粉条熟了,将制作好的调料汁倒入锅中,再加入适量的盐搅拌均匀关火。

炖好的大锅菜。

煮素白菜图片大全集

准备食材: 白菜,豆腐,粉条,大蒜,干辣椒,食用油,食盐,鸡精,生抽

具体做法步骤如下:

1.拿出一块新鲜的豆腐出来,把豆腐放在案板上面用刀切成大小相等的小块,全部切好之后把豆腐块放入事先准备好的盘子里面待用。接着拿出一把事先准备好的粉丝出来,把粉丝放入碗中,倒入开水进去,把粉丝泡软。

2.拿出来一个白菜出来,把白菜叶子用手一片一片地掰下来,把白菜叶子和白菜梆分开用来切下来。用手把白菜叶子撕成小块,白菜梆用刀切成大小相等的小块,全部切好之后将其放入大碗里面,加入清水进去,把白菜清洗干净。

3.白菜清洗干净之后将其全部控水捞出来放入大碗里面待用就可以了。准备适量的大蒜,把大蒜全部去皮,去皮之后将大蒜切成薄厚均匀的蒜片。再准备适量的干辣椒,把干辣椒切成大小相等的辣椒段,切好之后和大蒜放在一起。

4.另取一个小碗出来,在碗中打入一个鸡蛋进去,用筷子把鸡蛋搅散,将搅散的鸡蛋液倒入豆腐块里面。然后用筷子稍微搅拌一下,让每一个豆腐块上面都可以裹上一层鸡蛋液上去。平底锅预热,锅里面倒入食用油进去。

5.油热放入鸡蛋液豆腐块进去煎一下,把豆腐的底面煎黄之后,把豆腐翻个面继续煎,把两面都煎熟之后关火出锅装入盘子里面备用就可以了。再次起锅烧油,油热放入蒜片,干辣椒,白菜块进去,用铲子不停地翻炒,炒出香味出来。

6.把白菜炒匀之后在锅中放点食盐,鸡精,生抽进去调个味,继续用铲子不停地翻炒,让其入味。待白菜完全变软之后在锅中倒入适量的清水进去,把刚才浸泡好的粉丝也放进去,把煎好的鸡蛋也放入锅里面去。

7.把所有的食材全部放入锅里面之后用铲子将其翻炒均匀,让锅中的粉丝和豆腐可以吸收汤汁的美味。大概翻炒一分钟的时间就可以关火出锅了。

煮素白菜汤

主料:

白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。

做法:

1、白菜、土豆洗净备用

2、精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片

3、土豆切滚刀块

4、倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄榄油)

5、放入肥肉,小火到金黄色(放肥肉时油不能太热 ,否则会……)

6、把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可。

7、放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟。

8、加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2 一层一层的盖在一起,越严实越好!

9、加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟

10、加入适量的盐(适宜少,不宜多,喝汤是很主要的,如果发现水少适当加点)

煮素白菜图片大全大图

材料:

- 素白菜叶200克

- 鸡蛋1个

- 香菇3个

- 红萝卜1/2根

- 姜末适量

- 蒜末适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 葱花适量

做法:

1. 准备素白菜,洗净后切成细末。将红萝卜切成细末,香菇切成小丁备用。

2. 将切末的素白菜放到一个大碗中,加入盐,腌制一段时间,然后将多余的水分挤出,备用。

3. 打一个鸡蛋,将打匀的蛋液倒入白菜碗中。

4. 加入适量的盐、生抽、蚝油,再加入适量的姜末和蒜末,搅拌均匀。

5. 将切好的香菇和红萝卜倒入碗中,再加入适量的食用油和少许的水,继续搅拌均匀。

6. 加入适量的葱花,搅拌均匀后就是完成的素白菜饺子馅了。

小贴士:

1. 切碎素白菜的时候,可以用刀将其切成细丝或末,也可以用切菜机来切碎。

2. 如果没有红萝卜,可以用胡萝卜代替。

3. 加入适量的水和食用油,可以使馅料更加润滑。

煮素白菜图片大全高清

材料:五花肉500g,黄蘑菇50g,调料:老抽20g,盐5g,白糖15g,桂皮1小块,八角1颗,花椒1g,草果1粒,百果1粒,葱半根,干红辣椒2个,料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿,黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱,用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒,盖上盖子,转小火炖50分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子,加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟,调成大火收汤,这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

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评论列表

游客
游客
2023-09-08 01:20:03

得出了一个有说服力的结论。

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