木耳炒鸡肉片的做法大全家常(木耳炒鸡肉怎么做)

木耳炒鸡肉怎么做

我喜欢两种做法：

1、鸡肉炒木耳土鸡肉半只、姜丝、蒜米、木耳切丝一起炒，放一点酱油，盐。木耳入味后很好吃，俺老婆最喜欢这个吃法了。

2、鸡肉炒柠檬土鸡肉半只、姜丝、蒜米、半只柠檬，一起炒，放盐。（如果不放柠檬，换上腌的山黄皮，那味道也不错）注意：此两种炒法，都是先放姜丝、蒜米跟鸡肉炒出油，再放别的料。这个也不错，辣鸡材料：，青红尖辣椒，指天椒半两切丁，花椒10克，姜丝，蒜米，盐，糖，生抽，生粉，蛋清各适量做法：1：鸡块用盐，糖，生抽，生粉，蛋清腌一个小时，然后放7成热的油里划熟。捞起把花椒稍微炒一下，铲起，然后放油进锅烧热，爆香姜丝，蒜米，把青红尖辣椒，指天椒和花椒放进去，加点盐炒香，然后把鸡肉放进去炒，炒到辣的味道已经全面包围了鸡肉即可勾芡装碟了

凉拌木耳怎么做好吃

原料：木耳菜180克、蒜头4瓣、玉米油少许、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许。

做法步骤：

第1步、木耳菜摘好清洗干净。

第2步、准备食材。木耳菜切末。

第3步、给蒜末浇上热油激发出香味。

第4步、倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀，凉拌汁就做好了。

第5步、锅里烧点清水，加1匙盐和几滴食用油，烧开后倒入木耳菜，焯水1分钟。

第6步、捞出沥干水分，装到大碗里。

第7步、倒入凉拌汁，搅拌均匀即可。

第8步、成品。翠绿的木耳菜搭配蒜蓉汁，非常美味。

木耳炒鸡肉怎么做视频

食材： 木耳20g 熟鸡肉500g 配料 油适量 盐适量 青椒适量 生姜适量 蒜适量 葱适量 耗时 ：准备时间10分钟内，制作时间10分钟内。

木耳炒鸡肉做法： 1、准备的鸡肉和木耳，木耳提前用冷水泡发 2、锅里放油，炒香蒜和生姜 3、放木耳下去炒 4、放鸡肉下去炒 5、放青椒下去炒一下 6、最后加点葱 注意事项：木耳很爱炸锅一定要小心

木耳的做法大全家常菜

鱼香肉丝做法1

食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、葱、蒜、姜、泡辣椒、肉汤(或水) 。

制作：

1.将泡发的黑木耳切丝，玉兰片(可选)切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细;

2.将肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟，并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成芡汁;

3.热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开; 

4.肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜米、泡椒; 

5.炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、豌豆尖、玉兰片炒匀; 

6.下芡汁收汁起锅即可。

西红柿炒鸡蛋的做法：

【用料】番茄、鸡蛋、盐、糖

步骤：

1.鸡蛋打散，放小半汤匙的盐；

2.番茄（要够熟）切好待用；

3.热锅，放油（要比平时炒菜放多一倍油），看到油冒白烟时倒鸡蛋下去，边倒；

4.边用锅铲打圈搅拌（油热够的话，你会看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起来），鸡蛋都凝固了，基本OK；

5.再放点油，切好的番茄倒进去，翻炒一下，小火上盖 7分钟；

6.看到已经有些番茄汁出来了，放糖，放鸡蛋翻炒，糖的量自己估计，试下甜度；

7.开大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）；

8.加分的一步，锅里还有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，铲起淋在菜上完成。

酸辣土豆丝的做法：

【主料】：土豆 1个；

【辅料】：花椒 适量；干辣椒 适量；蒜 适量；葱 适量；青椒 适量；盐 适量；油 适量；米醋 适量；味精 适量；

步骤：

1、准备好食材。

2、把土豆切成丝，葱、蒜切好。青椒也切成丝。

3、把土豆丝用清洗三遍，捞出备用。

4、锅烧热，入油放入花椒炸香后捞出不要。

5、放入葱、姜、蒜炸香。

6、放土豆丝和青椒丝炒。

7、炒到八成熟时放盐、醋、味精调味拌匀。

糖醋排骨制作方法

1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。

3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。

4.锅内放排骨，腌排骨的水，；（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。

6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。

料

【主料】黄瓜两根

【辅料】盐适量、小辣椒3个、大蒜5个、生抽适量、醋适量、油适量

凉拌拍黄瓜的做法

1.蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉；黄瓜清洗干净，撒上盐，用双手握住黄瓜搓擦两遍，冲洗干净；

2.整根黄瓜用刀背拍裂，切成小段；

3.装入大碗，用凉开水泡洗一下，沥干水分，加入盐；

4.加入米醋，加入白糖拌匀；

5.拌匀即可食用，放冰箱冷藏1小时后口感更佳。

香菇木耳炒鸡肉怎么做

土豆木耳香菇鸡肉的做法

烹饪步骤：

1.将食材清洗后切好备用

2.将鸡脯肉切片放入适量的盐 ，料酒，黑胡椒粉备用

3.将油烧开倒入腌制好的鸡肉翻炒至变色，倒入干辣椒，生姜，葱，八角煸炒至香味，倒入少许料酒去腥，翻炒3～5分钟，倒入土豆块翻炒均匀，放入少许香辣酱煸炒出香味，倒入适量热水，大火烧开，小火慢炖

4.将汤汁烧收倒入木耳和香菇再小火炖上8分钟，放入辣椒翻炒至香味，再翻炒1分钟左右，关火，放入切好的蒜翻炒片刻，盖上锅盖。30秒后出锅

木耳炒鸡肉怎么做好吃

炒鸡块和土豆答最好了，土豆炖鸡块挺好吃，放点青红辣椒

木耳怎么做好吃

用料

泡发木耳 30克

猪肉 100克

红辣椒 2根

大蒜 10克

耗油 10毫升

豆瓣酱 5克

生抽 10毫升

姜丝 适量

做法步骤

步骤 1

将木耳用温水先泡软，在剔除去根部，洗净，掰着适当的小块备用。

步骤 2

把小红辣椒清洗洗净，切成滚刀块。

步骤 3

猪肉洗净，可以用瘦肉、肥肉或五花肉，切成薄片放一旁备用。

步骤 4

起锅放油，先小火加热，在把猪肉放锅中翻炒。

步骤 5

等猪肉炒至变色后，加入大蒜片、姜丝、耗油少许，最后再加入1勺豆瓣酱、继续翻炒均匀。

步骤 6

倒入木耳，再倒入10毫升生抽上色，开大火快速翻炒。

步骤 7

翻炒均匀后，加入红辣椒块，加一点盐，接着翻炒均匀。

步骤 8

最后加入青蒜苗段，大火翻炒几下就可以了。

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木耳炒鸡肉怎么做好吃窍门

木耳炒肉放冰箱可以放1天。将木耳炒肉用保鲜盒密封好后放入冰箱冷藏，超过一天不建议食用，因为木耳炒肉会附着冰箱内的微量细菌。木耳又名黑菜、云耳，属木耳科，木耳属。炒菜前需将其泡发，可与猪肉搭配。现代生活节奏快，常处于亚健康状态的人群比较多，常吃鸡肉可以增强免疫力，减少患病，身体更健康。

木耳炒鸡蛋怎么炒好吃

木耳炒鸡蛋能放姜而不能放醋。

木耳、鸡蛋、醋，如果凉拌木耳或者单炒木耳可以放陈醋，但是术耳炒鸡蛋放醋就变色变味了，不好吃了。

木耳和鸡蛋都是常见的食材之一，两者一同食用并没有冲突，也不会对自身健康有所影响，而且香味浓郁，营养丰富，其中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够补充人体营养，提高自身免疫力，还能起到益智、健脾等功效，人体适量食用有一定的好处。

木耳炒肉怎么做

步骤

1.准备好所用材料。

2.玉木耳提前泡发。

3.猪肉切成片，加入一点盐和小苏打 淀粉上浆。

4.西芹切成片。玉木耳撕成小朵。

5.锅中注入水，烧开下入玉木耳和芹菜焯水后沥干水分。

6.另起锅，注入油。

7.下入肉片，迅速滑散，至肉片变色。

8.烹入料酒 加入生抽 糖 翻炒均匀。

9.倒入沥干水分的芹菜和玉木耳继续翻炒均匀。

10.加入盐调味即可。

黑木耳炒什么菜好吃

炒肉、鸡蛋、蔬菜等。木耳为我国常见的家常菜，可与多种食材一起炒制。通常炒制的木耳为黑木耳。我国是最早开始开栽培、食用黑木耳的国家，木耳早在神农氏时代便已被开发利用，因其生长于树木上，形似人耳而得名。黑木耳营养丰富，富含多糖、蛋白质、碳水化合物等，有素中之肉、素食之王的美誉。黑木耳可用于炒菜、煮汤等，常见的家常菜有木耳炒肉、木耳炒蛋、凉拌木耳等。木耳不可长时间浸泡，浸泡时间超过4小时就不要食用了。