油淋牛百叶的家常做法(油淋牛百叶正宗的做法)

油淋牛百叶正宗的做法

答：各种蔬菜5到8块 比如土豆丝 蔬菜复杂点弄法的 8块到10块 比如油淋茄子 带点肉的或者鱼12 到15 比如红烧鱼块 千张肉丝 牛肚 猪耳朵 肥肠 20到25 火锅 小的25 中的35 大的45 还有龙虾 田鸡 都是根据季节什么的价也不同``

油淋百叶的做法大全

用料

正宗千岛湖鱼头 半个

姜 3片

葱 1-2根

农夫山泉2-3瓶 1.5l瓶装

盐 少量

胡椒粉 适量

一勺白酒 1勺

一勺食用油 1勺

不出门就能吃上 正宗千岛湖鱼头汤的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正宗千岛湖鱼头，唯一指定授权品牌 2020年开网第一捕 不出门，在家想吃也可以做咯 最重要的是方法简单粗暴 1，自然化冻 2，农夫山泉两瓶（适用于半片鱼头），将农夫山泉水煮开 3，加入化冻后洗净的鱼头，加入一勺白酒，一勺食用油，大火开煮

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4，大火煮，中间把浮沫撇取干净

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5，煮至汤汁奶白，大约25-30分钟

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5，加入少量盐，适量胡椒粉，香菜，小葱 即可出锅

油泼牛百叶怎么做好吃

1.将生抽、耗油、鲍汁、酱油、油膏、鸡精、香油、热清水搅匀制成浇汁。

2.锅中加水烧开，把切好的牛百叶焯一下，捞出放在盘子里。

3.在牛百叶上浇上浇汁，撒葱姜蒜、花椒、辣椒。

4.锅中放花生油大火烧开，迅速将烧开的油均匀的浇在牛百叶上，拌均即可。

油泼牛百叶的做法大全家常

主料：毛肚、牛百叶、莲藕、娃娃菜、豆芽、

辅料：蒜、油、盐、鸡粉、淀粉、姜片、花椒粒

制作步骤

1、蒜瓣切蓉;姜切片;莲藕切片;娃娃菜、豆芽洗干净切小块;牛肉切小块，用油、盐、鸡粉、淀粉腌制15分钟;牛百叶洗干净切小块;

2、热锅烧开水，把刚刚准备好的娃娃菜、豆芽、藕片放入锅里煮2分钟左右(时间不能太长，因为煮太久的菜不够爽脆的)。

3、煮好的配菜捞出来放入碗中最底部，备用;锅里的热水不要倒，随即放入牛百叶滚5分钟左右(这样做确保牛百叶熟透)捞出，备用。

4、大火热锅，倒入多点油(比平时一般炒菜多3倍左右)，油烧开后放入姜片、花椒粒，炒香后，随即加入两大勺豆瓣酱，翻炒几下香味出来后，加入一大碗水，水煮开后后，用筷子把刚刚腌制的牛肉一片一片的放入锅中，放完后要筷子划开，避免粘成一块。随即再加入刚刚煮好的牛百叶，盖锅，计时2分钟左右即可关火。(不能煮太久，因为牛肉会老影响口感)

5、把煮好水煮牛肉，一锅倒入刚刚准备好的配菜大碗中。

6、在装好的水煮牛肉上面，撒上一层辣椒面、再铺上一层蒜蓉。

7、锅洗干净后，拭干水分，热锅烧油(油就是平时炒菜的2倍左右)，烧其起烟至8-9分熟后，关火，把油泼上刚刚的水煮牛肉上面，一道美味的水煮牛肉就完成了。

油淋牛百叶正宗的做法是什么

用料：水发毛肚200克、莴笋一根约400克、蒜泥2粒、油适量、盐适量、糖适量、老抽半勺、醋半勺、生抽三勺

油淋双脆（毛肚+莴笋）的做法步骤：

步骤 1、毛肚水里清洗一下，切丝。我买的是水发毛肚，就是烫10秒就能吃的那种，时间长了就老了咬不动了。

步骤 2、超市买的毛肚，供参考。

步骤 3、莴笋切丝洗净。

步骤 4、准备一大碗凉开水放边上。锅内另烧开水，加盐，水开了以后放莴笋丝烫半分钟捞上来，泡凉开水里，捏干水捞出来放盘中。毛肚放漏碗里，剩下的开水倒入漏碗里烫一下毛肚，然后马上放入凉开水冷却，一定要快！这是关键，时间久了就咬不动了……然后摆在莴笋上面。

步骤 5、2粒蒜切末。把上述调料倒在碗里调均匀，我说的勺用的是喝汤那种瓷的小汤匙，可以根据汤汁多少适量加点水。

步骤 6、热锅倒油撒蒜末，然后把碗里的汤汁倒入锅内加热，小朋友还是吃熟一点比较好：）

步骤 7、加热后的汤汁倒在毛肚上，完工

油淋牛百叶怎么做

推荐一个凉拌下饭菜“土豆拌茄子”

这个菜制作简单、夏天吃非常过瘾。

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备料：

以下是两人份、中等大小土豆两个、紫茄子两个、10元钱猪肉馅、葱姜蒜、小米辣、东北农家酱、蒜蓉辣酱。

做法：

1、将茄子洗净，带皮对半切开后再分别对半切开，将切好的长条茄子从中间再切一刀，放入盘中，放入蒸锅。

2、土豆带皮洗净，放入蒸锅，摆放在茄子四周，一起蒸到用筷子能扎透为止。蒸好后将茄子和土豆凉凉，或者放入冰箱一会。

3、酱适量东北农家酱倒入碗中，倒入适量蒜蓉辣酱，加入适量清水搅拌。

4、准备葱姜蒜适量，准备炒肉。

5、热锅凉油把肉馅下锅中翻炒，加入生抽，继续翻炒，加入调好的酱水，继续翻炒收汁，收到看见油出来为止，加入葱姜蒜。

6、准备适量葱叶切段后方入大碗中，加入盐少许，辣椒粉拌匀。

7、将茄子和土豆弄碎后放在拌葱的大碗中一起搅拌，放入炸好的肉酱即可开吃。

下面看一看我做的吧

原创制作

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油淋牛百页

简介：个旧市沙甸干巴老二食品有限公司，始于1985年，是云南省内专业生产清真食品最具影响力的企业之一。

该公司地址位于中国·云南省·红河州·个旧市·鸡街镇·鸡街立交桥开远方向150米处云南个旧市沙甸干巴老二食品有限公司主要产品有：油淋干巴、油淋香鸭特香雁鹅黄金礼包白银礼包鲜壮洋鸭风干牛肚风干牛肺风干牛肠香辣牛肉酱低盐壮黄牛干巴等一切牛系列产品公司口号：弘扬民族饮食文化，打造中国第一清真品牌！

法定代表人：马荣平成立时间：2011-04-13注册资本：110万人民币工商注册号：532501100014636企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址：云南省红河州个旧市鸡街镇立交桥旁

油沷牛百叶

主料：牛肚400克

辅料：黄瓜1根、胡萝卜1根

调料：色拉油少许、食盐适量、酱油少许、醋适量、蒜4瓣、花椒适量、香油适量白糖适量、辣椒油适量

做法：

1.熟牛肚丝用加了料酒、姜、葱的开水煮3分钟，捞出、过凉、控水

2.黄瓜洗净切丝，蒜切末入碗，胡罗卜切丝待用

3.净锅入油，三成热时下花椒粒煸成椒油，中火烧至七八成热时泼到蒜末上

4.留底油，下胡罗卜丝小火煸熟，盛出

5.将红油、盐、白糖、醋、鲜酱油与蒜油等调匀，浇在三丝上拌匀即可

饭店的油泼牛百叶

原料：牛百叶500克，葱姜丝一小碗，浇汁一小碗（生抽鸡精香油耗油调制），花椒辣椒少许（一个人口味酌量添加，也可以不放）花生油100克 制作浇汁，我用了生抽三大匙，耗油一大匙，鲍汁一大匙，李锦记天成一味少许（一种鲜味酱油），李锦记油膏一大匙，鸡精一茶匙，香油一大匙，热清水少许（凑足大半小碗）搅匀 锅中加水烧开，把切好的牛百叶焯一下（不能焯大了）捞出码在盘里，浇上浇汁，上面撒上葱姜丝，在上面撒上点花椒和辣椒，然后锅中放花生油大火烧开（冒烟为止）迅速将烧开的油均匀的浇在上面即成 吃的时候拌匀即可