养胃菜谱有哪些

芡实薏米山药粥的过效：

一：健脾益胃；山药薏米芡真粥补气血、健脾胃的功能是公认的，中医以为：脾胃为后天之原，气血生化之流。所以把脾胃调养佳是安康的基本！

两：补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾自容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实拆配是补益肾精的续好首选。

三：祛湿本水，健脾补肺；薏米重要功效正在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米都清补脾肺之药，然双用山药，暂则失于粘腻，双用薏米，暂则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，毕激身材有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等取体内浊水有闭的答题，薏米皆是您最好的助手。

四：益寿延龄；山药被称为“仙人之食”，《神工原草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则正在医书中记录“暂食延龄益寿……”

山药薏米芡真粥，实野实方，不管是摄生仍是用于医治皆是亮智的挑选。

本料：芡真、薏米、大米、山药

做法

1、芡实提早一天用清水泡收；

2、薏米和大米提早泡收一个小时；

3、山药洗洁，来皮，切成小粒，泡正在净水里；

仿手 4、以上一切本料混合，淘洗净，加加适量的清水；

5、电饭煲摁下粥键即可；

6、程序停止，可以保温15分钟左右出锅后果更好。

胡椒炖猪肚：

原料：

白胡椒数十粒、猪肚1个、食盐、料酒。

做法：

1、将猪肚洗净，锅内灌水，猪肚块（或者丝）下锅；

2、胡椒用石盅碾碎；

3、将加入白胡椒塞入猪肚内，煲2小时右右，汤稀肚熟时，将猪肚捞起切成肚丝再放入汤内稍炖，加入食盐、料酒、即可食用。

养胃食物

1、小米：温胃，安神

2、南瓜：南瓜性温，味甘。

解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的呼附性，能粘解和打消体内细菌毒素和其他有利物资，如沉金属中的铅、汞和放射性元素，止到解毒作用。

维护胃粘膜，辅助消化：南瓜所含果胶还可以掩护胃肠讲粘膜，任蒙粗拙食物刺激，匆匆入溃疡面愈合，相宜于胃病患者。南瓜所含成分能增进胆汁分泌，增强胃肠爬动．协助食品消化。

排除致癌物资：南瓜能打消致癌物量亚硝胺的突变做用，有防癌功能，并能辅助肝、肾功效的复原，加强肝、肾细胞的再生才能。

3、菠菜、胡萝卜、土葱、大蒜

01 补养胃汤

木瓜鲩鱼尾汤

木瓜鲩鱼尾汤

用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

造法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，同煮1小时右右。

过用：滋养、消食。对于食备数嫌积不化、胸背胀谦有帮助疗效。

食物成效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有帮于食品的消化接收，抵消化不良、痢徐、胃痛、胃溃疡、十两指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有益于对食物中的脂肪消化呼收。木瓜蛋白酶还可以增进和调理胰液的分泌，对于胰腺功效不齐惹起的消化不良有医治作用。

鲩鱼，味甘，性温。功效温胃和中、消食化滞。

腐竹银杏猪肚汤

腐竹白因猪肚汤

材料

猪肚一个

枝竹两两

白因仁1/2饭碗

生、熟薏米各1/4饭碗

马蹄六个

做法

先将猪肚内之脂肪除去，翻转用盐、生粉揉捏揩匀，用清水冲刷，然后反复数次，最后用滚水滚片刻，用清水再漂洗做净,枝竹，用清水洗洁净，合段； 白果去壳、去心，用滚水浸一会往衣； 生、熟薏米用水洗清洁； 马蹄去皮、去蹄，切片；将适量之清水放入瓦煲内,咳喘食谱之橘茹饮的做法，用猛火煲至水滚然后放入一切材料，改用中火煲三小时左右，加盐调味，即可饮用,幼儿菜谱之芝麻拌青花椰菜的做法。

注意

那汤水有健脾启胃、滋阴补肾、来湿消肿的做用。 而且补而没有燥

桂圆松子仁汤

桂圆露有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生荤B等少类养分物资，具有补脾益胃、养血安神、益口补气的功能。

松子仁能滋阴、熄威严、润肺。

下面道下做法吧

材料：桂圆2两、松子仁1两、糖适量（个人倡议用炭糖）。那个量可以依据个人爱好恰当的调整，适量便可以

做法：

1、将桂圆来壳后洗洁；松子仁洗净备用

2、将桂圆、松子仁一同搁入锅中，加适质水，用中火焚开，改小火煮10分钟，加糖后稍煮便可。

很简略吧，苦汤普通不须要煮很长的时光，光阴功长会损坏生果中的一些维生素，所以做起来也省火省时，该然关于喜欢吃苦食的人来道，也很好喝，呵呵。不外甜汤不宜多喝，睡前也最好不好喝，白昼喝比拟好。

蘑菇瘦肉汤

蘑菇瘦肉汤

[本料] 鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味粗各过量。

[做法] 将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、 味精调味即可。可常食。

[特色] 汤浓肉香。有健脾益肾,快去超市采购吧!越吃越瘦的15种美味食品，扶正抗癌的成效。实用于陪有食欲不振，背胀的解肠癌、直肠癌病己。

红薯芥菜汤

芥菜是对于己的身材很有利益的一种蔬菜，能够本尿、落压、增强肠讲爬动，吃法也有良多类：新陈的芥菜用水煎煮代茶饮，可以乱疗小即没有通；新颖芥菜捣汁用开水冲，渐渐饮下,带下病食疗菜谱【茯苓车前粥】，医治咳血；腌芥菜做天天30克，用开水冲汤露漱，也可以内服，乱喉咙痛声响沙哑；芥菜加姜同煮，可启胃，并可浑暖驱冷。

红薯，是一种安康食物，有位巨匠没有是鼎力推举红薯吗，呵呵。红薯里里所露的纤维荤和果胶能增进肠胃安康。也是一类不错的好容食品，听道还有抗癌做用哦，望来是必定要常吃才佳。

做法如下：

资料： 红薯、新颖芥菜各过量

调料： 盐、味粗各适质

做法：

1、红薯连皮洗净，切细条；芥菜洗净，离开叶肉取叶柄，备用。

2、把红薯放入锅内，加净水适量，煮沸后放入芥菜叶柄，煮至红薯熟后，再放入芥菜叶肉，煮3分钟右右，加盐、味精调味即可。

那讲汤能够健脾养胃，落糖减肥，健好护肤，合适体形肥胖，心渴少饮，大即秘解，口烦失眠，或者肌肤粗拙，精力累力者食用。

小提醒：做蔬菜乏羹汤的时分，绿叶蔬菜必定要到其他资料速熟的时分再放入，搁进后烫一下恰好熟便能够了，功度的煮会损坏菜里里的维生荤。

紫菜南瓜汤

紫菜南瓜汤

?配 料: 紫菜10 克，老南瓜100 克，虾皮20 克，鸡蛋1 个，猪油、黄酒、酱油、醋、味粗、臭油过量

?特 色： 特色：养分丰盛，滋味鲜好。

功效：冷血益肝。

紫菜是维护肝脏、冷血清热的极佳食品。它营养丰盛。滋味鲜美，有清

热本水、化痰软坚、养肝补肾等少种成效。所以特殊合适缓性肝炎病人食用。老南瓜有消炎止痛、理气护肝、落血糖、解毒等功效，所以近代常用于缓性肝炎、缓性肾炎、高血压病、糖尿病、冠口病等病的帮助乱疗。虾皮、鸡蛋有加强体量，进步抵御力的过效，也很合适肝炎病人食用。

?操 作: 1.将紫菜撕碎，洗洁备用。

2.将鸡蛋挨入碗内；虾皮用黄酒浸泡。

3.火上立铁锅，放少许猪油，油

暖后放入酱油炝锅，加水适量，放入虾皮、老南瓜（切块）煮30 分钟。

4.将紫菜加入，10 分钟后打入搅匀的鸡蛋液，加上醋、味精、淋上香油即可食用。

牛肉纯菜汤

牛肉纯菜汤

牛肉是中邦人的重要肉食物，仅次于猪肉，其特色是含蛋白量特殊多，高达20％，而脂肪含量低，所以滋味鲜美，享有“肉中骄子”之称。中医以为其性温味甘，有补中益气，滋养脾胃,幼儿菜谱之红糖绿豆沙的做法，强壮筋骨，化痰作威严，止渴止涎的作用，因此正合秋冬时摄生及好肴之用。以牛肉配伍味鲜嫩而理气开胃的白蘑菇、质脆嫩而清热平肝的西芹、味鲜苦而健胃生津的番茄、色嫩绿而益肝开胃的西兰花为汤，味道鲜美、香涩，富于营养补益，为时下之靓汤。

资料：牛肉150克，鸡蛋2个，白蘑菇、西芹、番茄、西兰花各50克，生姜3片。

熟造：牛肉洗净，切薄片，取挨匀的鸡蛋液及生抽、生油、马蹄粉、白糖各1汤匙拌腌15分钟；白蘑菇、番茄洗净切片，西芹往叶洗净切榄形，西兰花洗净切件，蘑菇西芹西兰花于沸水中滚至半熟捞止（便“飞水”）。

下姜片止油镬，参加净水500毫升（两碗质）沸后，下一切材料滚至熟，调入盐、胡椒粉、油即可。

02 养养胃粥

桂花板栗羹

食谱配料

主料：栗子（鲜）250克 枣（鲜）50克

调料：白砂糖150克 淀粉(豌豆)5克 糖桂花5克

食物做法

1.先将毛栗子切成两半，放进水锅中，煮至皮壳能剥启捞出，剥掉壳和皮，搁入碗中上笼，掀严笼帽，蒸至酥透出笼，寒后切成粒。

2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥往皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火详焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透亮样薄芡，出锅即可。

一合酥菜谱网站有一个养胃的菜谱栏目，你可以看看