家常寿司做法大全带图解(家常寿司的做法和材料视频)

家常寿司的做法和材料视频

网上都有寿司制作视频，特别简单，我就是看视频学会的。现在基本两三天就在家做，非常好吃。当然前提是，喜欢寿司口味的的人。

家常寿司最简单做法视频

无法确定九田家熔岩寿司是一种高级的寿司，需要特殊的材料和技术来制作。此外，每个料理师傅可能都有不同的做法和秘诀，因此无法确定一个统一的做法。如果您想尝试制作熔岩寿司，建议可以参考一些关于料理技巧的书籍或者视频，或者向专业的料理师傅咨询制作方法。另外，去吃九田家熔岩寿司也是一种很好的选择，能够品尝到正宗的味道。

家常寿司怎么做好吃又简单

1.将牛肉切细条。

2.用清水反复揉洗干净后捞出挤去水份。

3.将胡椒粉，酱油，盐

4.再加少许淀粉加入牛肉里抓匀，腌15分钟。

5.将鲜柠檬挤出汁在碗中。在柠檬汁中加入适量糖，盐和凉开水拌匀。

6.将黄瓜和胡萝卜切条或丝，放少许盐，醋和糖腌20分钟后取出备用。

7.起锅热油，七成热时下入牛肉炸熟。

8.炸好的牛肉条捞出备用。

9.将米饭蒸熟，盛出晾凉时加入调好的柠檬汁拌匀。将米饭压平在寿司皮上。

10.抹上沙拉酱。

11.加入所有馅料。

12.用寿司帘卷起压实。

13.卷好的寿司卷可以直接食用。

14.也可以切成小块食用更方便。

小贴士

切寿司卷的刀要尽量快一些，防止切坏影响美观。

材料

主料：大米，寿司醋，糖，盐，鲜虾，生鱼片，鸡蛋，

做法

第一步：煮米饭。把米洗净，浸泡20分钟以后，按照水和米大概1：1的比例，用普通煮饭的方法，把米煮熟。在一个大碗里，倒入寿司醋，糖和盐，搅拌溶化，调出自己喜欢的口味，然后，把煮好的米饭拌入，盖上，静置20分钟左右。

第二步：准备配料：

A）虾洗净去壳，把每一只虾，都顺着身体的长度，插入一根牙签（插入牙签，是为了避免虾仁一经烹煮就弯曲起来），放到盐水里煮大概2分钟，或者煮到虾的颜色变成好看的珊瑚红色。取出，待凉后，抽去牙签，用小刀从虾仁的腹部划开成两半，但是不要彻底划断，去掉虾背上的沙线，每只虾仁都摊开放平。

B)买来很新鲜的生鱼片（比如金枪鱼或者三文鱼），切成片备用。

C)也可以买来鲜贝，一切两半（也不要切断），然后摊平放好。

D）还可以在鸡蛋液里放一点盐和酱油，糖，搅匀，煎成比较厚的鸡蛋饼，然后，切成长方形的小片。

为了口感更好一些，可以把准备好的海鲜材料，放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）一个小时。我这次用的是虾仁和三文鱼片。

第三步：准备半碗清水，倒入一些米醋。把手沾上醋水，然后，取出大概一大匙半的米饭在手里，捏成一个长方形的小团子，不要太用力，米粒能粘在一起就好。

第四步：把第二步里准备好的材料，取一片放在手上，抹上一点芥末，然后，把第三步里捏好的饭团放上，稍微按压，米饭向下，放在盘子里。

都做好以后，就可以蘸一点酱油来吃了。

肉松寿司的做法

白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀

西班牙LeKue乐葵寿司卷帘上铺一张海苔

铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平

在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量）

卷起即可

家常寿司制作方法

简单寿司

准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料

米饭适量

黄瓜适量

胡萝卜适量

辅料

醋适量

白糖适量

盐适量

白开水适量步骤一

1. 没有寿司醋，就自己做。食用醋兑适量白开水，加盐和白糖，根据个人口味调整。

步骤二

2. 新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。

步骤三

3. 黄瓜、胡萝卜切细长条。

步骤四

4. 放入剩下的寿司醋里，腌一会儿。

步骤五

5. 寿司帘上铺紫菜，再摊适量拌好的米饭，排上黄瓜和胡萝卜条，然后用力卷紧。

步骤六

6. 用刀小心切紫菜卷，然后装盘。

烹饪技巧

米饭用寿司醋拌一下，味道会更好；卷寿司时，先拉动竹帘，把摊米饭的部分对折，压紧，然后卷紫菜即可成卷；切寿司有技巧，刀具要薄而锋利，紫菜要卷紧，准备一碗凉白开水，每切一刀，刀都要浸水，按住寿司卷，先轻轻来回切，切破上层紫菜皮，然后落刀，快速划切破底层的紫菜。

家常寿司的简单做法

辣白菜寿司的做法步骤:

1.鸡蛋一个打入碗中搅拌均匀，倒入油锅中，用小火煎成薄薄的蛋饼。

2.鸡蛋饼切成条状。

3.青瓜一条洗净切成段，长度和紫菜差不多，用适量盐和白醋腌一腌。

4.锅里加入八汤勺白醋、一汤勺白糖和一小勺盐，小火加入搅拌至溶解即可。无需煮沸，这是制作寿司醋的简易方法，也可以直接买寿司醋，或者直接用白醋也行，只要不怕白醋太呛即可。

5.寿司紫菜和肉松备用。

6.辣白菜备用。

7.大米2杯，按平时煮饭的程序煮成米饭，冷却一会，加入4步调好的醋搅拌均匀，须力求搅拌均匀，否则久置没拌到的米饭会变硬。（用量：一碗饭加2汤勺醋，2杯米能煮四碗饭）

8.米饭冷却到不烫手，砧板（用保鲜膜包好）上放好卷帘，卷帘上放一张紫菜，紫菜光面朝砧板，并且按横条纹横放好。带一次性手套，把米饭平铺在紫菜上，尽量把米饭按实，远离自己的一端留出一部分不加米饭，这样才有利于卷的时候收口。9.撒上适量肉松压实。

10.在离自己最近的一端放上一条辣白菜。

11.再放上适量青瓜条和鸡蛋条。

12.从离自己最近的一端开始卷起卷帘，一边卷一边压实，借助卷帘的力量，就可以卷成卷。

13.卷好的寿司卷用卷帘卷好按住，露出一小段，用锋利的到切成长度合适的寿司。（刀一定要锋利，一切到底，并且可用水抹刀，防止米饭粘刀）

14.切好的寿司摆盘即可食用。

家常寿司的做法视频教程全集

是真的日本大胃王妹子木下佑晔走红，别看她萌萌哒像邻家妹妹，其实她是“顶级奢侈品”，一般家庭绝对养不起啊!她拍了很多挑战吃东西的视频，比如一次吃100个汉堡，100块炸鸡，200个寿司或2.5公斤的纳豆饭。

食材_100种寿司做法窍门

家常寿司

主料

香米 糯米 寿司醋 肉松 火腿肠 鸡蛋饼 黄瓜 寿司萝卜条 海螺肉 鱼子酱 手包紫菜

家常寿司的做法步骤

1. 准备好新鲜食材

2. 将火腿肠、黄瓜切成与寿司萝卜相同的条块。

3. 摊鸡蛋饼，部分切成条状。

4. 香米与糯米调和蒸好的米饭，用寿司醋拌均匀。

5. 在竹片上铺好手包紫菜，将米饭均匀涂匀（不易太厚）。

6. 将事先备好的菜条摆匀。

7. 打卷，压实。

8. 用专用寿司刀，两面沾水切成片。

9. 肉松寿司同理哦

10. 美味诞生了https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b7003af33a87e9500390db4b1b385343fbf2b415

家常寿司的做法和材料窍门

材料：

米饭1碗、金枪鱼罐头1罐、紫苏(碎)适量、海苔适量、寿司醋适量、辣根一盘。

做法：

1、米饭里加入少量寿司醋，混拌均匀。加入紫苏碎。将米饭拌匀。寿司席上铺一张海苔，上面铺薄薄的紫苏饭，四周留有空隙。利用寿司席，卷成细卷。

2、将细卷对切，铺在另一片海苔上，中间摆满金枪鱼，卷成卷。切割后的寿司，两个一组，拼成花瓣型即可。

3、在蘸盘中倒入辣根适量，醋适量。

4、把寿司倒入蘸盘中。

家常寿司怎么做

1、原料：米饭、寿司紫菜1包、腊肠3根、芹菜2根、小黄瓜2条、日式腌萝卜1条、鸡蛋3个（煎成蛋皮）、寿司醋5大匙、芝麻调味料3大匙。

2、米饭成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料，稍微放凉。

3、黄瓜洗干净切小条，腊肠蒸熟切小条，西芹切小条汆烫一下。

4、鸡蛋3个煎成蛋皮，切长条，腌萝卜也切长条。

5、取一片寿司紫菜铺于寿司帘上，薄薄铺上米饭，放上其他材料。

6、边卷边利用竹帘拉紧，卷成圆卷，用面包刀切约半寸的小段即可。可以直接吃，也可以沾着芥末酱吃。

30种寿司做法大全

寿司有三种基础款，分别是鲷鱼、光照和鳗鱼寿司。原因是这些基础款寿司在日本传统的寿司文化中占有重要地位，因其口味和做法的深厚历史渊源而深受人们喜爱。除了这些基础款之外，还可以加入其他配料来丰富口味，例如大葱、鳗鱼肝等。因此，可以说寿司的种类是非常多样化的，根据个人的喜好和口味来调整所使用的配料，尽情探索不同口味的乐趣。