瘦肉豆芽汤的做法大全家常做法(瘦肉豆芽怎么做好吃)

瘦肉豆芽怎么做好吃

步骤一

步骤一

先把猪肉切成丝或片装小容器中，加入1勺淀粉适量盐，酱油。

步骤二

步骤二

用手抓匀后静置一会，这样让肉入味，成品也更嫩滑。大蒜去皮切成蒜末备用。

步骤三

步骤三

静置肉的时候，把绿色的黄豆芽放入沥蓝里，边冲水边把豆皮拨弄出去，清洗干净，沥干备用。

步骤四

步骤四

接着把锅烧热，加入适量的油，加至六成热时倒入静置好的肉，迅速翻炒至变色肉片散开。

步骤五

步骤五

再加入蒜末一起炒出香味，接着倒入豆芽，加入适量的盐，一起翻炒至豆芽变软断生就可以了。

瘦肉豆芽汤的做法大全家常

主料：鲜海带200克、绿豆芽200克、猪肉100克、粉条100克

配料：盐2茶勺、味精1/2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、干淀粉1/2茶勺、料酒1茶勺、葱姜蒜适量

制作：

1、 鲜海带洗净放入锅内煮至变色捞出切成丝。

2、 猪肉切成丝加淀粉、料酒拌匀；葱姜蒜切片。

3、 起油锅，油温升至4成热时放入肉丝滑炒至变色捞出。

4、 另起油锅，爆香葱姜蒜片，放入豆芽和海带、粉条、肉丝略炒，加足量清水大火烧开转小火煮5分钟，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

瘦肉炒豆芽怎么炒好吃窍门

主料：瘦猪肉400克,绿豆芽100克,青椒丝50克,鸡蛋1个,细盐5克,味精3克,黄酒10克,姜丝1克,汤50克,淀粉50克,熟猪油500克（实耗50克）。

豆芽肉丝的特色：

特点：鲜嫩爽口。

功效：益气、清热、安神。

做法：

1.将猪肉切成6?厘米长的丝，放入碗内，加细盐、味精、蛋清、黄酒、

干淀粉拌匀上浆。

2.绿豆芽掐去头尾，洗净，待用。

3.将锅烧热，加猪油，烧至油六成热时，将肉丝下锅用勺划散至熟后，

连油倒入漏勺，滤干油。

4.趁热锅，加少量猪油，放青椒丝、绿豆芽和姜丝下锅煽炒几下，烹黄

酒，加细盐、味精和汤，下肉丝，即用水生粉勾芡的匀，淋上少许猪油，颠锅翻匀，盛起装盆便成。

瘦肉豆芽怎么做好吃视频

好吃的豆芽炒肉首先需要准备配料：

五花肉400g 、 调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量 、花椒适量

烹饪步骤：

1.把豆芽洗净，把肉切成肉丝，薄豆腐皮切成条

2.花椒爆锅捞出花椒，放葱花后再放肉，把肉炒熟

3.肉熟后放豆芽翻炒

4.豆芽五分熟时放薄豆腐皮

5.都放好后，再把干辣椒丝放入

6.起锅，熟了装盘

瘦肉炒豆芽怎么炒

主料：咸菜一个、瘦肉200g

方法：

1

将咸菜浸泡在水里，清洗3-4遍，再浸泡1个钟左右，捞起拧干水分，这样才不会太咸

放在砧板上，用刀切丝，放在盘子里

把生姜洗净去皮，切成姜丝

把蒜头去皮，再切成粒状

把瘦肉洗净，切成肉片，放入淀粉、少许食盐，抓匀，腌制10分钟左右

锅里放入少许油，打开火，待油热开

倒入姜丝、蒜粒，进行翻炒，炒至飘出香味

把切好的咸菜丝放入锅里，进行翻炒，炒至熟透即可盛盘

在原来锅里加入少许油，热开，把腌制好的瘦肉放进去

翻炒到瘦肉变色

这时把咸菜也放进去翻炒，炒匀，即可装盘，一道色香味俱全，又带有家乡味道的咸菜炒肉就完成了哈

瘦肉豆芽汤的功效

绿豆芽洗净放一旁备用

500g瘦肉洗净切片，肉片里面加入适量盐，一个蛋清，一勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，一勺食用油，两勺淀粉（最好红薯淀粉，粘粘性强），一点十三香或五香粉，抓匀备用。

切少许姜葱蒜沫，铁锅烧热倒入食用油，放入姜葱蒜沫，加入两勺郫县豆瓣，花椒炒出红油倒入一大碗开水，再加入一勺生抽，一勺老抽，少许白胡椒粉，一小块火锅底料，烧开。

水开后加入绿豆芽煮一分钟后捞出，放入大盆。

水沸后下入调好的肉片，再等水沸后，用锅铲把肉片顺时针搅散，肉变色后关火，连肉带汤倒入装有豆芽的大盆，汤刚好跟肉齐平，放入一把粗颗粒干辣椒面撒在肉片上。

铁锅洗净，烧热，倒入少量食用油，加入少量整的花椒颗粒和少量整的干辣椒，油烧热，淋到装肉片的盆里。最后放上少许香菜叶。完结！

瘦肉和豆芽怎么做好吃

材料

"黄豆芽 600g","猪肉片 500g","葱 1根","韩国辣椒酱 4大匙","韩国辣椒粉 3大匙","糖 3大匙","酱油 4大匙","味淋 4大匙","蒜泥 4大匙","饭 1碗","海苔 1大片","起司丝 少许",

做法

step1

1:炒酱韩国辣椒酱 4大匙 韩国辣椒粉 3大匙糖 3大匙 酱油 4大匙 味淋 4大匙 蒜泥 4大匙*依个人喜好可全部1：1：1：1：1自由调整

step2

2:锅底摆上黄豆芽 上面猪肉片 在将酱料放上

step3

3:大火炒至肉片熟后 再加入葱即可依个人嗜好可加入洋葱 菇类 辣椒等等

step4

4:预留一些料，加入ㄧ碗饭炒均匀*加入海苔搅拌

step5

5:最后撒上起司丝 闷1分钟即可

瘦肉豆芽怎么做好吃又简单

一、原料

主料    猪肉200g，黄豆芽400g

辅料    调和油适量， 食盐适量， 生抽适量

二、瘦肉炒豆芽的做法步骤

步骤1

猪肉洗干净，切片

步骤2

买回来的豆芽先用清水泡一下

步骤3

把豆芽洗干净，把豆芽的根去掉

步骤4

肥肉爆油

步骤5

把瘦肉放入锅中，翻炒，

步骤6

放盐、生抽

步骤7

放豆芽一起翻炒

步骤8

豆芽煮熟就可以装盘了。

瘦肉煮豆芽清汤要怎么煮?

第1步、买回来的水发海带丝和黄豆芽淘洗干净，平菇清洗干净用手撕成小朵备用，洋葱切成小块备用。

第2步、锅中倒入玉米油烧热，放入洋葱块炒出香味。喜欢猪油的，用猪油炒洋葱味道会更香。

第3步、洋葱炒出香味后，放入平菇翻炒，将平菇炒软炒出汁来。

第4步、这时倒入一大碗热水煮沸，放入海带丝和豆芽再次煮沸后盖上盖子改中小火煮十分钟。

第5步、十分钟后，打开盖子，放入适量的盐，少许的胡椒粉、鸡精调味后即可出锅。

瘦肉豆芽豆腐汤的做法

食材用料

油 适量，米豆腐 适量，豆芽50克，葱 1根，蒜1个，麻油 适量，胡椒粉 适量，五花肉 3片，蒜 适量

米豆腐豆芽汤的做法步骤：

步骤 1

米豆腐切成小块备用

步骤 2

蒜切沫，葱切碎，豆芽清洗干净，五花肉切块备用

步骤 3

热锅热油，下入蒜沫爆香，再加入五花肉煎点油出来

步骤 4

倒入三碗清水

步骤 5

水烧开后，放入切好的米豆腐和豆芽，汤再次煮开

步骤 6

放入香葱，生抽，盐，胡椒粉调味

步骤 7

出锅