黄豆炖鱼的家常做法大全(黄豆炖鱼汤的家常做法)

黄豆炖鱼汤的家常做法

做鲫鱼汤用调和油，但最好的是用猪油。猪油

1，把鱼洗净，鱼背上划上刀纹。

2，用盐把鱼先腌制一下，准备好姜片和香菜

3，放入少许油将姜片炸香。

4，把腌制好的鱼放入锅中，煎到两面金黄。

5，将开水倒入锅中小火慢炖。

6，直到锅里的汤熬成牛奶色再放入香菜和盐即可起锅。

鲫鱼含有优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维能起到很好的作用。口味清甜、香润。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

黄豆炖鱼汤的家常做法视频

最近有一段视频火了，是什么视频呢？那就是钟南山介绍自己的早餐饮食，小伙伴们都开始纷纷效仿起来，吃完了之后果然一早上都是精气神满满啊，不知道的小伙伴不要着急，小猪这就告诉大家都是什么早餐吧！

首先钟老明确表示了吃饭的规律，那就是六字真言“早好午饱晚少”，今天我们先不说其它的，先从最重要的早餐开始研究，在视频的最后，钟老还展示了自己的早餐分别是两个橙子、一个蛋黄几个蛋白、两片面包、一杯牛奶和红豆粥，品种特别的丰富但是都是比较少的。

红豆粥的做法也是比较简单的，将红豆淘洗干净，豆子和水的比例1：11加入，电压力锅煮粥键，煮45分钟即可，早餐选择红豆粥最好不要加糖，这样吃起来才是比较健康的吃法。

也可以这样做：材料:红豆，大米，糯米少少许 做法： 1，先将红豆泡几小时。 2，将红豆放入电饭锅，水的量要比较多，烧滚后，就将锅盖盖上，拔下插头，焖一晚 3，第二天一早，再将大米，少许糯米放进红豆中，一起熬煮即可。 这个方法也实用于单独熬白粥，晚上米入锅，烧开后，焖一晚。第二天一烧滚就好了。

黄豆煲鱼的功效是什么

黄豆拿来熬鱼很好吃。有没有重款的？

黄豆炖鱼好吃又简单

主料：鲤鱼一条，泡椒二个，芹菜一根，大葱半根，八角3个。香果二个，花椒10颗，小葱二根，泡姜二个

辅料：色拉油二匙，啤酒一罐，五香粉半匙，盐少许，鸡精1/5匙，白胡椒粉少许，生抽一匙，蚝油半匙，黄豆酱半匙，豆瓣酱半匙，老抽少许

1. 把鱼骨。鱼头反复用清水清洗干净。

2. 准备好所有配菜。把它切好。

3. 洋葱去皮切大块儿。

4. 过起色拉油。放所有的配料，香料，花椒炒香，加入黄豆酱和郫县豆瓣酱炒出红油，倒入一罐啤酒。一罐啤酒的量刚好。大火把它煮开，放生抽，老抽，蚝油，以及五香粉，盐，鸡精，

5. 煮开以后，倒入鱼块，转中火炖20分钟, 放入洋葱，大火收汁。在关火，在锅里焖十分钟，更加入味。

黄豆煲鱼的做法大全集

咸鱼煲汤方法

　　原料：咸鱼四小块、猪肉一斤

　　配料：葱、姜、八角、花椒、桂皮少许，料酒半瓶盖、糖两小勺、鸡精一小勺、老抽适量

　　步骤：

　　1、将咸鱼用清水浸泡数小时，去除一部分咸味后洗净切成小块。

　　2、猪肉洗净镊去猪毛，放进开水锅中焯一会儿，取出镊掉残余的猪毛后也切成小块。

　　3、将咸鱼、猪肉连同葱姜、香料一起放进砂锅中，加半瓶盖料酒，两小勺糖，适量老抽，再倒入适量水盖上锅盖烧沸后转小火焖一小时左右。

　　4、待猪肉熟透时，加一小勺鸡精调味（盐没放，因为咸鱼比较咸），大火收汁，等汤变得浓稠时即可装盘。

黄豆炖鱼的功效

鱼肉属于低脂肪食物，而且越是深海的鱼类含有的蛋白质越丰富，脂肪越低。所以清爽的水煮鱼或者温火清炸的鱼，搭配蔬菜再加一些黄豆酱和一碗米饭，不仅均衡易饱，而且热量一点都不高。餐后喝一些绿茶，再吃一点水果，健康又燃脂。

黄豆煮鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法：把准备好的新鲜鲫鱼去掉腮部和内脏刮去鱼鳞，洗净备用，葱姜蒜等切成小段备用。干香菇用清水浸泡备用。

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把一两大豆油放入锅中，然后放入姜蒜，翻炒几下，把鲫鱼放入锅中简单炸一炸，鱼身两面各自炸一分钟即可，放入一部分葱段，然后加入开水没过鱼身即可，加入泡过的香菇，盖上锅盖大火煮8分钟即可出锅，出锅之后，在撒上剩余的葱，增加香味。这样一道美味的鲫鱼汤就完成了。

黄豆炖鱼汤的家常做法窍门

鱼汤里面是可以放黄豆的。一、主料：黄豆大半碗，鲫鱼两条 （约600克），姜3片，水8碗。

二、烹制方法：

1、黄豆洗净，用冷水浸泡4、5个小时。

2、洗净宰好的鲫鱼，抹干水分，热锅放油，放入鲫鱼，煎至两面微黄出香气。

3、煮沸清水，连鱼带油一起放入，再倒入黄豆、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。三、菜品功效：补肾益脾、乌发明目、通乳养虚、祛湿利尿，降低胆固醇，防止便秘。十分适合老年人、病后虚弱和孕、产妇饮用。

黄豆炖鱼汤的家常做法大全

主料： 猪蹄400克，鲫鱼2条

辅料： 枸杞，花生，莲子，盐，鸡精

  制作方法：

1.锅中加油，将猪蹄下锅煸炒。

2.猪蹄变色后加入凉水继续炖。

3.将鲫鱼打花刀。

4.另起锅，将鱼煎两面金黄。

5然后用纱布把煎好的鱼包起。

6.把猪蹄汤和包好的鲫鱼，一同放入煮锅，加入莲子，枸杞，花生，小火炖2个小时。

7.出锅前加少量盐和鸡精调味即可。

黄豆煲鱼汤

黄豆炖鱼

黄豆炖鱼，一款好吃补钙的家常菜品！黄豆吸收鱼汤，美味极了！嚼在嘴里的每一口，感觉都是营养！

原料：黄花鱼、黄豆、葱、黄豆酱、花椒、干红椒、肉末、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、白酒、糖。

做法步骤：

第1步、黄花鱼洗净处理干净备用。

第2步、加姜丝，白酒，盐，花椒腌制二十分钟。

第3步、配料准备就绪。

第4步、锅中入油鱼煎至两面金黄盛出。

第5步、另入油炒香肉末。

第6步、加入葱姜蒜翻炒。

第7步、加入干红椒和花椒炒香。

第8步、加一大勺黄豆酱，加水煮沸。

第9步、放入煎好的黄花鱼和黄豆，加生抽提味老抽提色。

第10步、大火煮开小火慢炖二十分钟，加糖提鲜。

第11步、出锅加盐调味，撒上葱花即可享用。