鸡蛋青菜汤的做法大全家常做法大全(青菜汤鸡蛋汤)

青菜汤鸡蛋汤

这是一道菜，如果青菜是菠菜，先将它洗净焯水，用热水将粉皮浸泡变软，起锅倒油先炒鸡蛋，盛出备用。

起锅倒油放几粒花椒暴香，再把花椒粒捞出，放葱姜丝煸锅，倒入青菜鸡蛋和泡好粉皮，放盐，鸡精，少许蚝油翻炒。起锅装盘。

青菜鸡蛋汤图片大全

我觉得最好喝的素菜汤有：紫菜蛋花汤，西红柿鸡蛋汤，醪糟汤圆汤，娃娃菜豆腐汤，酸辣粉丝汤，……还可以根据自己的喜欢的口味去自己调。可以根据自己的年龄，老少皆宜的的汤品。其实这个都是有自己爱好去做，没有什么刻意非要怎么做。这些汤都是最健康最可口的素菜汤！

青菜汤鸡蛋汤怎么做好吃

简介：白水青菜汤要诀在于之前高汤的制作，之后用高汤加豆腐与青菜即可。准备材料：鸡骨架1副，排骨头1斤，熏制火腿3两，生姜4片，豆腐，青菜。详细做法：

1、将鸡骨架的油脂剥去、排骨切块洗净。放入沸水中烫过。

2、火腿切片。

3、将以上材料同生姜放到瓦罐中加水烧开，然后改小火煲2小时即可。

4、将杂质过滤掉，留下的清汤可以保存起来留以后做白水青菜吃。一般用两层的保鲜袋装好，口扎紧，放入冰箱的冷冻室即可。

5、将高汤，青菜，豆腐，加盐煮熟即成白水青菜汤。

青菜鸡蛋汤的功效

用蔬菜喂鸡，不但可以提高鸡的产蛋量，提高蛋重，而且还可以增强鸡的体质和抗病能力。介绍几种可喂鸡的蔬菜供养殖户参考。

　　1、胡萝卜

胡萝卜含有多种丰富的维生素，尤其是维生素A的含量最高。用胡萝卜喂鸡，可显著提高鸡的产蛋量。在鸡饲料中添加15%左右的胡萝卜，对于促进鸡的新陈代谢，能量转换和产蛋率均有一定的效果，且还可以提高饲料的有效利用率，提高饲料报酬。据试验，在鸡日粮中，添加30%的鲜胡萝卜，可明显提高蛋黄色级。

饲喂方法：只需将胡萝卜洗净切碎，拌入饲料中即可，方法简便。

2、韭菜

韭菜干物质中含粗蛋白质27.5%、代谢能2.38兆卡/千克、粗纤维10.3%以及多种微量元素、维生素和芳香油，用韭菜喂鸡，具有增营养、杀病菌、促食欲等多种功效，尤其对鸡的许多传染性及生理性疾病都有明显预防效果；在鸡瘟流行季节，用韭菜喂鸡的预防效果更明显。

　　饲喂方法：一般在雏鸡开食第4天，即可用韭菜饲喂，喂量逐日增加，每只鸡每天最多喂25克。喂前把韭菜洗净、晾干、切碎，拌入饲料中。喂鸡的韭菜要老嫩适中，过嫩的韭菜含水多，过老则粗纤维多，影响饲喂效果。

3、芹菜

芹菜是一种很好的喂鸡饲料。据试验，用新鲜的芹菜喂鸡，可使产蛋率提高15～20%。

饲喂方法：（1）每只蛋鸡每周喂芹菜3次，每次50克左右；其中芹菜叶单喂，芹菜茎切碎后加入配合饲料中喂；（2）用1公斤芹菜加水1.7公斤熬煮15分钟左右，取计让蛋鸡自由饮用。采用该方法喂鸡，所用的芹菜必须新鲜。

4、大蒜

大蒜中的蒜素具有增强胃液分泌、促进胃肠蠕动、刺激食欲的作用，既能增加鸡的生长和食欲，又能起到预防多种疾病的作用。

饲喂方法：将生大蒜去皮切碎，按3%~5%的比例拌入鸡饲料中即可。

5、红辣椒

红辣椒中含有植物杀菌素。据试验，在蛋鸡饲料中添加0.3%～0.6%红辣椒粉，可使蛋黄颜色显著加深，并能提高鸡的采食量和抗寒能力，提高抗病能力，使产蛋率提高8%～10%。

饲喂方法：将红辣椒制成粉末，按1%的比例拌入鸡饲料中即可。

青菜鸡蛋汤的家常做法大全家常

【虾仁豆腐青菜汤】

【食材】

豆腐250克，虾仁8个，小油菜3棵，盐一茶匙，葱花适量，料酒一茶匙。

【做法步骤】

1、将虾从冰箱取出解冻，然后剥出虾仁备用。

2、锅里倒入少许底油，放入葱花爆香。

3、倒入虾仁翻炒均匀。

4、倒入清水。

5、倒入豆腐丁后，加入料酒去腥。

6、将锅里的汤汁煮开。

7、放入改刀切段的小油菜。

8、出锅前撒入盐和少许蚝油调味。

9、关火，趁热喝吧。

10、这道汤，味道清爽不油腻，最适合孩子和中老年人来喝。

青菜汤鸡蛋汤热量高吗

水煮青菜的热量比炒青菜低。

原因在于我们炒菜时会使用大量的食用油，而青菜对油的附着力是比较强的，因而在吃青菜的同时就摄入了大量油脂，尤其是很多人喜欢炒菜时油多，而食用油本质上就是植物脂肪，热量值非常高，也就无形中增加了热量值。