韭菜焖饼的家常做法大全(韭菜焖饼的家常做法大全图片)

韭菜焖饼的家常做法大全图片

我喜欢吃圆菜和芹菜炒饼条，这个味道不错，而且维生素含量还很高，口感还好，能增加食欲，再来一瓣蒜味道更好！

韭菜焖蛋图片

用料

韭菜 适量

面粉 适量

油 少量

盐 适量

醋 适量

生抽 少量

香油 少量

鸡蛋 适量

蒜 适量

韭菜咸食的做法

将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向充分搅动成面糊。打个鸡蛋和切段的韭菜适量的盐搅匀。

蒜汁，这个非常重要 非常重要 非常重要，可以说是这道菜的灵魂。 蒜捣泥，加醋，盐，香油，少量生抽搅匀。

平底锅放少量油，开煎（油太多面糊沾不住） 倒入适量的面粉糊摊成圆形。（薄点口感更好）

待咸食变色时，（打个鸡蛋更香，等鸡蛋快熟时再翻面）在上面撒点油，翻过来继续煎。等面粉糊没有生面的那种颜色后即可出锅。

佐以蒜汁，即可品尝这道具有北方特色的面食啦。

韭菜焖饼的家常做法大全图片视频

材料

烙饼，韭菜，鲜虾仁，胡萝ト

做法

1、烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝ト切丝2、锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出

3、下胡萝ト丝翻炒

4、倒入烙饼丝，翻炒2分钟

5、倒入酱油翻炒炒匀

6、倒入炒好的虾仁和韭菜

7、翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、几滴香油即可

小提示

1、韭菜倒入锅中炒匀后即关火，加热时间不可长，否则韭菜的鲜嫩口感便会受影响

2、韭菜最好现吃现做，做熟后不宜久放，也不要吃剩韭菜

韭菜焖蛋的做法窍门

把水到50度左右，蒋洗干净的鸡蛋打入水中，5分钟左右，再将切好的韭菜放入锅中，1分钟后就可以出锅了。

韭菜焖饼的家常做法大全图片高清

食材明细

油饼300g、卷心菜100、番茄酱1个、洋葱1个、鸡蛋2个、香肠1根、花生油40ml、食盐4g、味精2g、葱10g、姜5g、芝麻油5ml

焖饼子做法

1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好

2.火腿一根，剥去皮

3.3块饼备用

4.鸡蛋磕到碗里

5.卷心菜洗净，切成细丝

6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝

7.火腿肠切成条状

8.把饼切成细条状

9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下

10.盛出来备用

11.葱、姜切碎

12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味

13.放入火腿翻炒

14.放入洋葱丝翻炒

15.放入卷心菜翻炒

16.放入西红柿翻炒

17.放入鸡蛋翻炒

18.放入盐翻炒均匀

19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右

20.放入香菜翻炒

21.放入味精、香油调味即可

韭菜烀饼的家常做法

主料玉米面100g韭菜100g鸡蛋50g辅料油适量盐适量香油适量味精适量步骤1.玉米面加水泄成稀糊2.电饼铛中倒少量油，加热后倒入玉米面糊，盖盖3..韭菜洗净切碎，鸡蛋炒好切碎，凉后倒入韭菜中，馅中倒油、加味精、盐拌匀4..翻锅，盖盖5.翻锅，馅放在饼上铺平，盖盖烙2分钟，出锅即吃

韭菜闷蛋怎么做

二十分钟

韭菜肉的包子蒸多久呢?蒸锅韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸二十分钟。包子是一种比较常见的食品,大多数时候会拿来当做早餐来吃,并且平时很多的食材都可以拿来做成包子馅儿。一般家里制作包子,包子生坯包好后就要上笼蒸了,在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后,每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中,锅底加适量清水,加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。 

做韭菜肉包子的步骤:面粉中加入酵母后用温水和匀,醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了。韭菜洗净控干水分,肉馅中加入十三香

韭菜焖子的家常做法

用料：焖子，白菜，大料，葱，姜，醋，生抽，老抽，盐，水，食用油，韭菜或青蒜

步骤：1.焖子切成2×1寸，2分厚的片

2.大白菜帮取整颗菜中间那几层的，因为比较嫩，又不会太嫩而发甜。少许叶子即可，把白菜帮从中间顺向切开

3.斜刀45度切成三角片（便于入味

4.本次白菜帮有点儿蔫儿，没关系，装盘后撒了点儿水，增加水份。

5.葱姜切段，开火，热锅冷油，跟平时炒菜油差不多就行

6.小火煸炒焖子，等焖子呈半透明状、起白边就盛出来。尽量把油留在锅里。

7.下大料炸大约十秒钟，再下葱姜段炝锅。

8.倒入大白菜，迅速翻炒，并加醋，保持白菜的脆爽。

9.接着倒入焖子片、老抽、生抽，翻炒。转大火，锅内加些水，翻炒，使焖子片之间是分离状态，盖锅盖，焖半分钟，让食材入味

10.加盐，翻炒起锅，撒上韭菜或青蒜装饰一下。

这时候就满屋子的香味喽！开吃！

韭菜焖面的做法

村姑铁锅焖面是一道经典的地方美食，下面是具体的做法：

材料：

1. 面条

2. 猪肉

3. 土豆

4. 胡萝卜

5. 青菜

6. 生姜

7. 大葱

8. 蒜瓣

9. 料酒

10. 生抽

11. 盐

12. 红辣椒（可选）

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、姜片腌渍半小时；

2. 将土豆、胡萝卜切成小块备用；

3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜爆香；

4. 加入腌制好的猪肉片，煸炒至变色；

5. 加入土豆、胡萝卜块翻炒均匀；

6. 加入适量的水，以使汤汁刚刚淹没材料，加入少量盐和生抽；

7. 待汤汁烧开后，加入面条，再放入青菜叶和红辣椒（可选）；

8. 待面条煮至断生状态后，关火焖5分钟左右即可。

温馨提示：

1. 村姑铁锅焖面多用铁锅炖煮，口感更佳；

2. 如果材料中有豆皮、腐竹等配菜，可以提前泡软加入材料炖煮；

3. 焖面过程中注意火候，以免面条煮烂过软或者过硬。

韭菜焖鸡蛋的做法

用料：

韭菜，鸡蛋，虾皮，饺子皮，油，盐。

做法：

取一张饺子皮，刷上一层薄薄的食用油，再叠上一张饺子皮，同样刷上薄薄的油，然后依此类推，叠四层，用擀面杖将皮子擀薄。

锅内烧热，待水烧开后，放入擀薄的饺子皮。

等饺子皮变透明后，取出，撕成一片一片的，这个就是用饺子皮做的春卷皮。（如果家里吃春卷的话，就可以用这种做法做春卷皮，很方便。）

将鸡蛋磕入碗里，加一点点的食用盐，搅散。锅内倒一点食用油，倒入鸡蛋，然后快速滑散，炒熟后就可以盛出来了。

将韭菜洗净，切成碎末。如果鸡蛋比较大块，可以用刀切碎一点。

虾皮可以放入煎鸡蛋的油锅中，稍微煸一煸，这样虾皮会更香，不喜欢油太多的话，可以用微波炉叮一会儿，也不错。（懒哥小贴士：吃虾皮补钙哦！）

将韭菜放入碗中，先倒一点食用油拌匀。然后放入鸡蛋碎和煸香的虾皮，加适量的食用盐搅拌均匀。（先用油将韭菜拌一下，然后在馅儿里稍微加一点香油，能增香不少。根据您自己喜欢的咸度来决定盐的量。）

取一张春卷皮，铺上适量的馅儿，用春卷皮把馅儿包起来，折叠处可以刷上一点水或者蛋液，这样可以防止露馅儿。

锅内刷上一点食用油，将叠好的韭菜盒子放入油锅中煎，一面煎好以后翻面煎另外一面。火不要太大，火太大皮薄了容易糊，将两面煎到金黄酥脆即可盛出。