木耳炒鲜蘑菇的做法大全家常做法(木耳炒蘑菇怎么做好吃)

木耳炒蘑菇怎么做好吃

原料

西兰花 (半个 )

蟹味菇 (一把)

木耳 (一把)

美人椒 (3个)

姜蒜 适量

鸡精 适量

生抽 1勺

食盐 少许

1/准备食材：

木耳提前泡发洗净。

2/姜蒜切好，西兰花掰小朵，美人椒切好，蟹味菇切好。

3/水烧开，放木耳蟹味菇，西兰花焯水，加食盐能锁住营养和颜色。

4/焯烫1分钟，捞出过凉水中拔凉。

5/锅里放油烧热，放姜蒜炒香。

6/放入所有蔬菜炒熟。

7/加一小勺生抽，提味增鲜。

8/加少许食盐炒匀。

9/加鸡精一起炒匀，完成！

10/美味又好吃的木耳菌做法完成开吃了。

蘑菇炒木耳怎么炒好吃

主料

白玉菇200克

干木耳20克

青红辣椒2个

辅料

植物油适量盐适量生抽5克姜2克

步骤1

主料：荷兰豆200克、白玉菇200克

辅料：植物油、盐、青红辣椒2个、鸡精1克 、生抽5克、姜5克

步骤2

把木耳用清水泡发开，凉水一定要盖过木耳，这样好泡发，就是泡发的时间比较长，一般需要泡发3—4小时才能泡开，如果急着要吃，用温水泡发，这种方法比凉水泡发快，一般泡2个小时左右就可以达到很好的效果了。

步骤3

把白玉菇用清水洗洗去蒂，在用淡盐水泡泡，捞起来两个水分，也可以用开水焯烫一下，这样可以去掉异味。把青红辣椒洗净切切块，也可以切条或者丝，姜切末。

步骤4

热锅凉油，油烧到7成热，下姜末炒出香味，下青红辣椒炒出香辣味。

步骤5

下白玉菇快速翻炒均匀变软

步骤6

加木耳快速翻炒均匀，可以多炒翻炒一会

步骤7

加生抽翻炒均匀，爱吃蚝油的可以加一点翻炒出香味

步骤8

加盐翻炒均匀

步骤9

加鸡精翻炒均匀

步骤10

爱吃肉的加点，味道更佳香浓了。

木耳蘑菇怎么炒菜

答；木耳和蘑菇可以一起炒吗〔可以〕

用料

蘑菇 两朵

木耳 少量

蔬菜 六颗

盐 3克

十三香 少量

蚝油 少许

葱 半根

辣椒 少许

花椒 8颗

做法步骤

1、蘑菇洗净撕块

2、鸡毛菜洗净将每片叶子撕开

3、木耳泡发洗净撕块

4、辣椒洗净切碎

5、葱洗净切片

6、热锅凉油放入花椒炸出香味后捞出花椒弃之

7、依次在锅中放入葱，辣椒和蔬菜，急火炒，菜变软后放入盐，十三香和蚝油，搅拌均匀后出锅。

木耳炒鲜蘑

你好，韭菜炒木耳的最佳做法如下：

材料：

- 韭菜 200 克

- 干木耳 50 克

- 蒜 2 瓣

- 生姜 1 片

- 盐 适量

- 生抽 1 汤匙

- 料酒 1 汤匙

- 玉米淀粉 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将干木耳泡发，洗净后切成丝。韭菜洗净后切成段。蒜和生姜切成末备用。

2. 在碗中调制一份汁，将生抽、料酒和适量的玉米淀粉混合均匀备用。

3. 热锅凉油，放入蒜和生姜末煸炒出香味。

4. 加入泡发好的木耳丝煸炒，炒至木耳变软。

5. 把韭菜段加入锅中，继续煸炒至韭菜变软。

6. 倒入调制好的汁，翻炒均匀，加少量盐调味即可。

温馨提示：

1. 炒韭菜时要注意火候，不要过度炒制，以免失去口感和营养。

2. 木耳和韭菜都含有丰富的纤维素，炒菜时尽量不要加水，以保持其营养价值和口感。

木耳菜炒蘑菇

木耳炒蘑菇是一道家常菜，而且吃了很有营养，对身体很好，木耳具有补铁的作用。

木耳炒菇怎么炒好吃窍门

1.蘑菇洗干净掰成小朵

2.蘑菇入煮锅焯

3.木耳提前泡发好，入煮锅焯

4.黄瓜、胡萝卜洗干净切片

5.炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香

6.蘑菇入锅翻炒

7.加蚝油翻炒

8.胡萝卜入锅翻炒

9.加盐、味精翻炒

10.木耳入锅翻炒

11.黄瓜入锅翻炒

12.翻炒均匀即可出锅装盘

木耳炒蘑菇怎么做好吃窍门

蚕豆木耳蘑菇炒肉片加葱花胡萝卜片刁八酱油白糖蚝油爆炒

木耳炒蘑菇怎么做好吃视频

可以，不过我都用洋葱，黑木耳.红萝卜一起炒的，不喜欢味道重的洋葱可以加豆角或者四季豆。下次你可以试试。

木耳磨菇怎么炒

食材明细

猪肝、蘑菇、黑木耳、灯笼椒、姜丝、橄榄油、生抽、老抽、料酒、盐。

1、买的是膳博士的草猪肝，自己觉着放心些。

2、猪肝冼净后片片，放入生抽、老抽、姜丝、调酒，腌半个小时。

3、黑木耳泡发后，洗净，焯一下。

4、蘑菇和灯笼椒均冼净，打片。

5、锅烧热后倒入少许橄榄油，待油热后倒入蘑菇和灯笼椒，翻炒。

6、再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。

7、盛出备用。

8、锅内倒少许橄榄油，待油热后入姜丝，煸出香味。

9、倒入已腌好的猪肝，快速翻炒至变色。

10、倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳，翻炒，装盆即可。

木耳炒蘑菇怎么做好吃又简单

香菇各50g，白灵菇50g，干木耳10g，猪棒骨400g，鸡骨架200g，香葱1棵，调料：八角2枚，老姜20g，盐1茶匙，绍兴黄酒1汤匙

做法

老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，撕成小朵。

将猴头菇和白灵菇洗净，分别撕成小块。香菇去蒂后，斜片成小片。

将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟，以去除其中的土腥味，捞出沥干水分待用。

将鸡骨架和猪棒骨放入瓦罐中，再加入清水（2000ml）、老姜片和八角，大火烧沸后转小火慢慢煲煮约90分钟，其间要不时撇去表面的浮沫，汤色会逐渐变白。

待骨汤煮好后，将其中的汤料沥除，只保留白色的骨汤。

将骨汤再次倒入瓦罐中，加入备好的各种蘑菇和木耳小朵，随后调入绍兴黄酒和盐，大火烧沸后，改用小火煮制约15分钟。

最后撒入香葱碎即可。