青椒炒南瓜片的做法大全家常(青椒烧南瓜)
青椒烧南瓜
1.
准备好要用的食材,有南瓜少许,青菜椒1个,鲜辣椒1根,盐,鸡精适量即可。
2.
将南瓜先去掉皮,洗净切成薄片,青菜椒去籽后切成小块,鲜辣椒切成丝备用。
3.
大火锅烧热下油,待油冒烟后放入辣椒丝快速翻炒几下,接着放入青菜椒翻炒。
4.
等菜椒有七成熟后,再放入南瓜片一起翻炒,南瓜片有五成熟后进行调味,放入盐和鸡精。
青椒炖南瓜
1
首先我们要准备好制作这道【炖南瓜】需要用到的食材:老南瓜500g、大葱20g、大蒜5瓣、干辣椒2个。先将老南瓜清洗干净,南瓜皮不用去掉,可以用刷子刷洗一下南瓜皮。
2
将洗干净的南瓜切成3-100px的小块备用,注意南瓜块不要切得太小。
3
将大葱清洗干净后切成葱花,干辣椒切成辣椒段,大蒜清洗干净备用。
4
平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,转大火烧至油热后放入葱花和干辣椒段,转小火爆香。
5
下入切好的南瓜块翻炒均匀。
6
放入蒜瓣,继续翻炒。
7
加入饮用水800ml,水没过南瓜即可,盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮。
8
南瓜炖软后调入盐2g,淋入香油5ml,待南瓜入味后即可出锅装盘。汤汁无需收干,留点汤汁拌饭特别香。
END
南瓜青椒怎么炒好吃
南瓜和土豆炒绝配
食材:南瓜、土豆、大蒜、小葱
做法:第一步:首先把南瓜和土豆清洗干净,将南瓜的根嫡去除干净,从中间切开,把南瓜种子和瓤去掉,切成小细条,再切成小块,土豆削皮后也切成跟南瓜差不多大的小块。
第二步:再来准备下配料,大蒜用刀切成碎末,记住不要用刀拍,大葱切末,香菜切末,红椒切成小块,喜欢吃辣的朋友可以不去辣椒籽。
第三步:锅中加入食用油,烧热后加入葱花和蒜末,煸炒出香味后加入南瓜块和土豆块,加入少许的食盐,加入食盐以后南瓜和土豆会出水,所以不用加水了,盖上锅盖焖两分钟。
第四步:接下来利用焖南瓜的时间来准备点料汁,取一个小碗,加入三勺生抽,一勺香醋,耗油少许,半勺白糖,少许胡椒粉或者十三香,一勺盐,最后加入半碗清水搅拌均匀,准备好以后就可以直接倒进锅内,盖上锅盖,开大火煮,大约需要煮十五分钟左右。
第五步:煮至汤汁浓稠以后就可以调至小火,把准备好的红椒块放进去,翻炒均匀后就可以关火出锅,撒上葱花和香菜点缀下,就可以上桌了。
青椒焖南瓜
用料
南瓜 1个
米饭 1碗
盐 3克
鸡肉 20克
秋葵 适量
胡萝卜 适量
青椒 适量
南瓜蒸饭的做法
准备小南瓜一个(青南瓜,黄南瓜都可以)洗净,在1/5处切开,挖空南瓜子,备用
鸡肉和青蔬切碎备用(青蔬可以随意选择搭配)
油热后,先放鸡肉炒熟,再下蔬菜,过油即可。(后面还要蒸)
加入熟米饭,一起翻炒一下,加入盐。
填入到之前准备好的南瓜中,不要太满,避免蒸的过程中撑裂。
上锅,水烧开后,转小火蒸30分钟,关火后焖3-5分钟。
米饭非常软嫩,刮下来的南瓜和米饭拌在一起,有一点点甜味,孩子非常喜欢吃
小贴士
不要把南瓜中填入过多的米饭,避免裂开。蒸的时候,要把上面的小盖子盖上,让南瓜的香气充分沁入米饭。
青椒炒南瓜的做法
一、准备材料:青南瓜1块,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐少许。
二、制作步骤
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜,这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块,不要切太薄,不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒。用不粘锅会省事很多,事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后,加入适量蚝油调味。然后尝下味道,差不多就可以出锅了
南瓜炒青椒怎样炒好吃
美味的辣椒南瓜。
辣椒,茄科辣椒属草本植物。它原产于墨西哥和哥伦比亚,世界各国普遍栽培。
南瓜,葫芦科南瓜属植物。南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候,栽培极易。
小南瓜炒青椒
材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
青椒炒南瓜片的家常做法
用料 主料 青南瓜1个 红椒1个 辅料 蒜 4瓣 油盐 适量 红椒炒青南瓜的做法 1. 准备好原材料;
2. 热锅凉油,放入拍碎的蒜粒爆香;
3. 加入青南瓜块翻炒;
4. 不停翻炒直至其微微变软,加入适量的盐调味;
5. 再加入红椒片翻炒,变色后即可盛入盘中。
6. 端上桌了。 烹饪技巧 1.蒜粒拍碎后爆香;
2.翻炒南瓜块时如果觉的有点干可以加入适量的水;
3.红椒主要是配色,出锅前加入,翻炒至变色即可。
青椒炒青南瓜
1、南瓜炒绿豆芽
豆芽用开水焯熟,捞出放在凉水中浸泡,南瓜去皮,切成和豆芽差不多粗细的丝,锅中加适量水,加几滴油,把南瓜放进去焯熟,捞出来沥干水分和绿豆芽一起放在碗中,加盐、鸡精、麻油搅拌均匀。
2、清蒸南瓜
南瓜洗干净去皮,把里面的瓤去干净,然后切成大小合适的块,整齐的排放在盘子里面,上面适量的撒些白糖,然后上锅蒸熟即可,非常简单。
3、香葱炒南瓜
南瓜去皮切片,油温8趁热的时候,放蒜末爆香,放南瓜片不断的翻炒,翻炒均匀之后,加一点水,然后放适量盐,炒均匀,盖上锅盖焖一下,等南瓜便软之后就可以关火,撒上葱花出锅。
4、清炒南瓜丝
南瓜去皮切成丝,锅中加油放大蒜爆香,然后放南瓜丝大火翻炒1分钟,然后放盐、鸡精、白糖、葱花,翻拌均匀出锅。
5、南瓜饼
南瓜去皮切块,上锅蒸熟,然后捣成泥,加面粉,蜂蜜,揉成圆饼,然后沾上面包糠。锅中烧油,油温4成热的时候,把圆饼放进去炸至两面金黄即可。觉得油腻的可以不加面包糠,用平底锅煎熟。
6、南瓜粥
觉得喝白粥太单调的,试试这个做法,大米洗干净,浸泡30分钟,南瓜去皮去瓤切小块,大米和南瓜一起放在锅中加水,开始煮粥,煮至粘稠出锅,非常香甜。
7、南瓜土豆丝
南瓜、土豆、青红椒切丝,锅中加油,油热放南瓜丝爆炒,炒软之后放土豆丝,炒均匀之后加少量的水,焖煮2-3分钟,然后加适量盐调味,放青红辣椒,翻炒均匀出锅。
8、南瓜炒鸡蛋
鸡蛋完中打散,南瓜切成片,起锅烧油,把鸡蛋炒成形之后盛出来,然后把南瓜片倒进去翻炒,炒熟之后加盐调味,最后放鸡蛋,炒匀出锅。
够不够啊
青椒南瓜可以一起吃吗
一、准备材料:青南瓜1块,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐少许。
二、制作步骤
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜,这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块,不要切太薄,不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒。用不粘锅会省事很多,事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后,加入适量蚝油调味。然后尝下味道,差不多就可以出锅了。
青椒炒南瓜
材料:猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下,南瓜带皮切条,猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油(最好是生抽)适量,用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟,捞出备用,再在锅中加入大蒜碎翻炒几下,这时候再加入南瓜条继续翻炒,加入少量的清水焖煮一小会,待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透,加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
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