香菇青菜炒鸡蛋做法大全家常做法(香菇青菜炒鸡蛋的做法)

香菇青菜炒鸡蛋的做法

香菇富含多种氨基酸，对人身体很好，而且黑木耳可以清肺排毒，正好适合现在这个季节，好的不多说，把这个菜送给我家领导吃，希望你嗓子快点好起来！

食材主料

香菇

5朵

干木耳

10朵

鸡蛋

1个

辅料

蒜头

5粒

葱

2根

姜

少许

盐

少许

炒菜调味料

少许

步骤

香菇和青菜怎么炒

【青菜香菇】

【制作食材】香菇6个，青菜200g，香菜1把，大蒜6个，生姜4片，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉适量

【制作步骤】

1、首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，

2、香菇也用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。

3、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。

4、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。

5、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。

6、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈

香菇青菜鸡蛋汤的做法

材料：五花肉500g，黄蘑菇50g，调料：老抽20g，盐5g，白糖15g，桂皮1小块，八角1颗，花椒1g，草果1粒，百果1粒，葱半根，干红辣椒2个，料酒3g。

做法

1、五花肉洗净切成2厘米大小的块儿，黄蘑菇用温水泡发30分钟。葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入桂皮、八角、花椒、草果、百果、葱，用小火炒出香味后，改成大火，倒入五花肉。

2、倒入老抽、料酒、白糖，把所有调料炒拌均匀后，继续翻炒5分钟，以便上色和入味。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。

3、加入干红辣椒，盖上盖子，转小火炖50分钟，期间要留意锅中的水量，不够时添加少许开水。50分钟后打开盖子，加入盐、泡好的黄子菇再炖20分钟，调成大火收汤，这样才会有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块红烧肉上面。

香菇青菜炒菜

小白菜炒香菇的做法步骤

步骤 1

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香菇切片，小白菜邦用刀拍一下切段

步骤 2

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菜叶切一下单放

步骤 3

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锅热放油，先下菜梗和香菇，加一半的盐翻炒

步骤 4

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然后再放菜叶，再加一半盐，翻炒菜叶变软成熟即可

香菇青菜炒鸡蛋的做法视频

西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。 但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。 那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢? 很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。 所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。

白菜和土豆蒜台香菇油菜西红柿尽量不要一起做。

香菇青菜炒蛋可以吗

主要材料：中筋粉面500克、干酵母5克、白糖一小勺、清水200ML左右

　　发酵面团：

　　1.面粉500克放入盆中待用。

　　2.准备一勺白糖和5克左右的酵母。

　　3.取一部分清水加热至30度左右，融化白糖和干酵母粉（酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时,会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右）。

　　4.将酵母水和一部分清水揉倒入面粉中和成面团（清水慢慢放，以免一下子太湿）。

　　5.盖上保鲜膜后放在温暖的地方发酵，现在是冬天，我放在空调房间里发酵，大约2小时，体积增大到2倍，里面有很多气孔，用手指在面团上戳个洞，洞口不回缩就表示发酵好了。

　　6.分成适当大小的剂子。

　　馅料：

　　趁着面团发酵的空挡，可以制作馅料

　　材料：青菜500克、干香菇若干朵（根据自己喜好增减，至于香菇，最好选择干的，味道香而且水分少，做馅比较合适）、食用油、盐、味精、麻油适量

　　做法：

　　1.干香菇用温水事先泡发；青菜洗干净，如果是外面买的青菜，最好在清水中泡一会。

　　2.在锅里倒入适量的清水，在清水中放一勺食用油和一小勺盐，待水开后放入青菜汆烫一下，大约30秒，捞出来后放入冷水中浸泡。青菜完全冷却后包在纱布中，挤去水分；挤去水分后把青菜剁碎，泡发的香菇也挤去水分，切成小丁，放入适量的盐和味精，以及麻油拌匀。

　　3.等面团发酵好以后，分成适当大小的剂子，就可以包。

　　蒸包子：

　　水开后大火蒸12分钟左右，用手轻轻按一下包子皮，不粘手指就表示熟。

香菇炒青菜的做法文字

做法

1. 春笋切片，香菇切片，小葱切段。

2. 笋片用开水焯一分钟。

3. 捞出春笋后接着香菇也用开水炒1分钟。焯水的蔬菜捞出后过凉水并沥干水备用。

4. 炒锅放油烧热，放入小葱煸香。

5. 放入春笋香菇。

6. 放入蚝油，生抽。

7. 翻拌均匀即可。

香菇青菜炒鸡蛋的做法窍门

能放一起，， 木须肉是这个配方。。。黄瓜，木耳，黄花菜，肉片，鸡蛋。。 根据以上，，多加个香菇，更营养，，这营养，胜过木须肉。

香菇炒炒青菜

1.准备好所有的食材(油菜与香菇洗净去根蒂备用)；

2.把油菜用热水焯一分钟捞出控水备用；

3.蒜切片备用；

4.淀粉加少许水兑成水淀粉备用；

5.炒锅放入适量花生油烧至六成热；

6.放入蒜片爆出香味；

7.放入焯好的油菜与香菇大火快速翻炒一分钟；

8.加入盐翻炒均匀入味；

9.倒入水淀粉勾芡；

10.关火滴入少许香油；

11.出锅装盘即可。

其他方法：

1.油菜洗净；

2.把油菜切成段；

3.油热后放入葱花炝锅；

4.倒入油菜；

5.翻炒均匀，倒入少许清水；

6.炒熟后放盐出锅。

香菇青菜蛋炒饭

用料 鸡蛋 1只 香菇 2只 米饭 适量 葫芦瓜 少许 香菇火腿蛋炒饭的做法 把所有材料切丁，蒜切碎准备好米饭先把鸡蛋炒碎，放其它材料一起爆炒炒的差不多放入米饭，盐最后就可以出锅啦，炒饭做好啦！