蒸翅的做法大全家常做法(蒸鸡翅的做法大全家常窍门)

蒸鸡翅的做法大全家常窍门

清洗干净的鸡翅中，放入干净碗里。葱切成葱段，干辣椒切碎备用。姜切成姜丝

步骤2，将姜丝、干辣椒碎、葱段放在鸡翅上！

步骤3，然后料酒3勺，柠檬蒸鱼酱油2勺，盐1勺，糖1勺放入！

步骤4，带上手套，稍微拌一下，将调料与鸡翅混合均匀！然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制到下班回家即可！腌制时间足够，所以不需要在翅中上划口！我还是喜欢完整的鸡翅！

步骤5，下班回家，取出冷藏的鸡翅，先将翅中码入盘中，再将腌制时候产生的料汁与姜丝等一起放在翅中上！

步骤6，放入蒸箱中，按照鸡翅的重量，蒸24分钟！如果是蒸锅的话，冷水上锅，水开后计时25分钟即可！用什么蒸不是重点！好吃最重要！

步骤7，蒸完取出，把表面蒸黄的葱段拿掉不用。拉上新鲜的葱丝就可以！建议拉葱丝，比较好看！ 就是这么简单！蒸的过程可以准备其他材料，炒个蔬菜之类的！从清洗到炒制，25分钟也妥妥的了吧！相当于鸡翅蒸好，晚餐也差不多能准备好了！如果还需要喝汤的话，可以煮个简单的汤，记得米饭要煲哈！不然就只能干啃鸡翅了！

蒸鸡翅的做法大全家常窍门视频

准备好鸡翅根、蠔油、生抽、老抽。

先将翅膀根炸好盛起，再用3汤匙蠔油、3汤匙生抽、2汤匙老抽和0.5汤匙玉米淀粉、半碗左右水、几滴香油兑成芡汁。

热锅放三或四汤匙油，加入4汤匙砂糖，等糖溶变焦时倒入炸好的鸡翅，迅速翻均。

倒入兑好的芡汁，再加1/4茶匙精盐、鸡精或糖，喷少少料酒，翻匀。

大火收汁至稠，即成，装盘。

蒸鸡翅怎么做

用料

鸡翅中 8只

糯米 300g

大米 300g

新鲜香菇（或干香菇） 8朵

葱 2根

胡椒粉 适量

生抽 适量

老抽 适量

蚝油 适量

冰糖 适量

步骤 1

大米和糯米放一起洗干净浸泡几小时，鸡翅中清水浸泡几小时除去血渍，香菇洗净（干香菇泡发洗净）切薄片，葱洗净切葱花，备用。

步骤 2

将大米糯米鸡翅中和香菇一起装盘备用。

步骤 3

将适量生抽,老抽,蚝油和冰糖倒入一碗中混合搅拌均匀，倒入糯米大米香菇鸡翅中的混合物中，用手或者筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜。

步骤 4

蒸锅加多一些水烧开，从冰箱取出鸡翅中大米糯米香菇混合物，至蒸锅里开始蒸。因米比较多，蒸的时间需要长一些。中途最好开过用筷子从底部翻动一次，避免有米蒸不到夹生。我蒸了一个小时。撒葱花和胡椒粉，再蒸上五分钟，出炉，一大碗香喷喷的鸡翅中香菇蒸饭就出炉了，真的是好吃得不要不要啦。

如何蒸鸡翅

清蒸鸡翅 这道菜极其的简单易做，当你不想受油烟之苦的时候，可以选择这道也不失水准的菜。

1、鸡翅洗干净，先均匀的抹料酒去腥味，然后个人口味轻重均匀的抹适量的盐，放入碗中 腌着，如果时间够用的话，并且早打算做这道菜，最后是腌两到三个小时，当然，如果时间很紧张的话，可 可以只腌一刻钟，没关系，因为我们还要上锅蒸呢。

2、开蒸：把葱、姜、大料放到腌好的鸡翅上（大料放到葱、姜上面，不要直接接触鸡肉） ，然后放入锅中和蒸馒头一样蒸三、四十分钟，一定要上锅蒸，不可用微波炉，否则难吃了，不要找我

怎么做蒸鸡翅的做法

用料

主料

鸡翅500克

辅料

燕麦片

100毫升

调料

生抽

1大勺

老抽

1小勺

伏特加

2大勺

白葡萄酒

2大勺

焦糖

1大勺

粗盐

2小勺

粉蒸鸡翅的做法

1.所有调味材料混合均匀后，将鸡翅腌制其中

2.将腌制的鸡翅放入冰箱中冷藏4小时以上或过夜

3.把bulgur加入到腌制鸡翅的大碗中，拌匀，腌制约1小时（北欧超市里出售的bulgur是免洗的，也无需浸泡）

4.将高压锅中加入足量清水，蒸鸡翅的碗上面用锡箔纸盖好

5.高压，中火，蒸约30分钟至40分钟即可

蒸鸡翅的制作方法及步骤

十五分到二十分钟吧。干净还好咬

蒸鸡翅的做法大全家常窍门图片

材料：鸡翅中2斤，可乐一罐275ml，酱油1/3碗（可乐和酱油的比例约为3:1），蒜粒若干（非必需），干辣椒3、4个（非必需） 做法：1，鸡翅2斤洗净，沸水中汆一下，再冷水中冲洗干净沥干；2，准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、酱油；3，把鸡翅和2中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色；4，然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关；5，等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀。6，到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。反之就盖上盖子再煮一会儿；7，吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味。

蒸鸡翅的简单做法

清蒸腊鸡腿的做法

1.食材：腊鸡腿（已清洗）

2.将已清洗的腊鸡腿放在案板上剁成块。

3.放入盘中。4.接着，加适量的料酒。5.加适量的鸡精。6.然后，放入蒸锅中。7.盖上盖，上蒸十几分钟，即成。8.最后，开盖、取出。

蒸鸡翅怎么做好吃

鸡翅中洗净，正反面各划两个口，用料酒和少许盐腌10分钟。入盘中，蒸锅中的水开后，放入其中，蒸15分钟左右，待鸡翅全部鼓鼓的，有汁渗出来，就可以出锅了；将蒸出来的汁倒掉，要不然是腥的，将蒸鱼豉油或者生抽加少许盐倒在鸡翅上，再铺满香葱末；烧一点点热油，泼在香葱上，随着一声“嗞啦啦”，香气扑鼻！蒸鸡翅，肉嫩嫩的，而且不油不腻，味道很清淡。