蒸西红柿三文鱼的做法大全家常(西红柿三文鱼汤的做法窍门)

西红柿三文鱼汤的做法窍门

原料：三文鱼鱼头一只、生姜15克、葱15克、冬瓜500克。

调料：醋几滴、料酒几滴、盐少许。

制作方法

1、锅中放少许油，再加上几片姜片。

2、油热后，倒入鱼头（前提是鱼头要提前清理好，鱼腮清理干净，鱼鳞也弄干净，鱼肉里面的黑膜也去掉）

3、将鱼炒至胶质出来后，（这时，一边要烧一锅开水，以你想放的量为准）直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。

4、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（要想汤浓又白，火力不可小看，一定要用大火才会有这样的效果）。

5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。

6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，可不要放多了，不然你就得喝醋汤了。

7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。问题是我家那两位，一个也不愿意吃皮。多好的解暑蔬菜啊，于是，我的冬瓜也就去皮了。 

8、大概再煮一分钟，这个汤就好了。

西红柿三文鱼能一起吃吗

一、三文鱼米糊

材料：三文鱼、精盐、白糖。

做法：

1、先将处理干净的三文鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮；

2、然后将三文鱼骨刺去除，鱼肉用料理机处理成泥；

3、接着将三文鱼肉放入锅内，蒸制三文鱼肉软烂；

4、再将米糊调好加入适量的三文鱼肉泥和精盐、白糖；

5、最后将它们全部一起搅拌均匀就可以给宝宝食用了。

二、三文鱼蒸鸡蛋

材料：三文鱼、香菇、鲜虾、蛋黄适量。做法：

1、先将香菇、三文鱼、鲜虾、蛋黄等所有材料用料理机打碎；

2、然后放小碗里面上锅蒸，蒸熟之后就可以给宝宝吃了。

三、西红柿三文鱼汤

材料：三文鱼、西红柿、精盐适量。

做法：

1、先将三文鱼放入开水中煮熟，西红柿开水烫一下，剥去皮切成碎末；

2、然后将高汤倒入锅内，加入三文鱼肉煮；

3、煮熟后加入切碎的西红柿、精盐，再用小火煮至糊状即可。

西红柿三文鱼汤的做法窍门是什么

这是一款非常意外好喝的汤，又是我脑洞大开的作品，欢迎大家试试！

用料

三文鱼骨一条鱼的骨头番茄2个嫩豆腐一块生姜3-5片柠檬半个油盐

番茄豆腐三文鱼骨汤的做法

三文鱼骨斩段，半个柠檬挤少许柠檬汁拌匀腌制15分钟去腥。同时番茄切丁，生姜切片。

锅中倒油，将三文鱼两面煎熟，煎的时候加3片姜片，熟了以后放盘子里。番茄倒入锅中，用锅里剩下的油和锅里的姜片一起炒番茄，直到把番茄炒成浆状。

鱼块倒入番茄浆中，加滚水（想喝酸甜浓一点的就少放，喜欢清汤就多放）再加入两片姜片（不好姜的人可不加），中火把汤烧至沸腾，加少许盐，然后把豆腐切片放入锅中，盖锅盖小火焖煮，焖至汤拨开呈乳白色。

最后自己尝尝味道，调整咸度，合适了就可以关火盛出来了。一道酸甜鲜美的三文鱼骨汤就完成了！大人小孩都会喜欢，营养也非常丰富！

小贴士三文鱼骨营养价值丰富，有助于预防和改善糖尿病、胆固醇等疾病，缓解甚至阻止它们的发展和恶化，对人非常有好处。

西红柿三文鱼的做法大全家常

三文鱼用柠檬腌一下，然后煮的时候也可以放点姜片，然后捞出

西红柿三文鱼粥

三文鱼味道鲜嫩爽滑，口感肥美，而且营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素以及钙、钾、镁、锌、铜等多种营养成分，三文鱼既可以单独食用，也可以与其他菜一起搭配增强其口感，如：西兰花、胡萝卜、玉米、小白菜、香菇、黄瓜、紫甘蓝等。 

三文鱼蔬菜粥 

材料：米饭200克，三文鱼30克，鲜香菇50克，胡萝卜20克，青菜少许，盐1小匙。 

做法： 

1、鲜香菇去根部，并在表面刻花。 

2、胡萝卜去皮，洗净，切片。 

3、锅中加入适量水、盐用大火煮，开锅后放入三文鱼。 

4、待再次煮开后，再将其他材料一起放入锅中。 

5、然后再煮3分钟左右即可。 

时蔬三文鱼沙拉 

做法： 

1、准备材料：三文鱼、生菜、紫甘蓝、核桃仁、洋葱、黄红椒、柠檬、黄瓜、芝麻、食盐、酱油、蛋黄酱、番茄酱、红酒、柠檬汁、橄榄油各适量。 

2、备菜：将三文鱼洗净，切成小条，紫甘蓝、黄椒、红椒、柠檬、黄瓜分别洗净，均切成条。洋葱洗净，取一半切成条，另外一半切成末；生菜择洗干净，撕开后放入盘中垫底。 

3、然后间隔码上洋葱条、黄椒条、红椒条、柠檬条和黄瓜条。 

4、中间码放好三文鱼条，撒上核桃仁。

5、红酒倒入杯中，加入洋葱末、柠檬汁、精盐、熟芝麻、酱油、橄榄油调拌均匀。 

6、蛋黄酱放入碗中，加入番茄酱、少许洋葱末搅拌均匀。 

7、同红酒、蔬菜三文鱼一起上桌即可。 

8、食用时将调好的酱汁淋入沙拉，拌匀食用即可。 

三文鱼田园蔬菜汤 

主料：三文魚200克，玉米1个，胡夢ト1根，番茄3个，佛手瓜1个，姜、盐、香油各适量。 

制作步骤： 

1、所有材料处理干净，将三文魚切块，玉米切段，胡夢ト、佛手瓜切片备用。 

2、锅中烧半锅清水，放入玉米段煮熟。 

3、放入胡萝卜煮3分仲，倒入佛手瓜、番茄煮2分钟左右。 

4、然后加三文魚煮至水烧开，根据口味加入适量食盐搅匀即可。

莴笋三文鱼 

材料：三文鱼300克，莴笋20克，胡萝卜10克，圆葱10克，香菜10克，海蜇30克，红心萝卜20克，花生仁10克，精盐1小匙，鸡精1小匙，酱油1小匙，醋1小匙，橄榄油1小匙，芥末1小匙，香油1/2小匙，辣椒酱1小匙。 

做法： 

1、将三文鱼洗净切成片，莴笋、胡萝卜、元葱、红心萝卜、香菜切成丝备用。 

2、将切好的原料放入器皿中。 

3、加入海蜇丝、花生、精盐、鸡精、酱油、醋、橄榄油、芥末、香油、辣椒酱调味搅拌均匀即可食用。 

三文鱼与什么相克 

富含饱和脂肪酸的食物 如：肥肉、内脏、肉皮、油炸食品等。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有一定的降血胆固醇的作用，如果大量与富含饱和脂肪酸的食物同食，会影响不饱和脂肪酸的吸收，从而降低三文鱼的营养价值。 

富含鞣酸的食物 如：茶叶、君迁子、葡萄、山核桃、芋杆、柿子等，这类食物中的鞣酸成分会与三文鱼中的蛋白质发生反应，生成不易消化的沉淀物，影响吸收消化，甚至可能会导致肠胃不适。 

富含草酸的食物 如：甜菜、芹菜、巧克力、菠菜、咖啡因、可可等，这类食物的中的草酸容易与三文鱼中的矿物成分发生反应，结合生成草酸镁、草酸钙，不易消化，可能影响人体健康。

三文鱼和西红柿豆腐汤的做法

可以的。三文鱼能和鲫鱼一起烧，两种鱼不相克。

做法：1.将三文鱼头，鲫鱼洗净沥干水分。

2.豆腐及杏鲍菇切块；姜切片。

3.青菜洗净备用。

4.锅里放油烧至8成热，将鱼头，鲫鱼放入锅里小火将2面煎一煎。

5.2面煎透后注入3大碗水煮开后放入豆腐及三文鱼骨腩一起煮10分钟。

6.下入杏鲍菇及青菜稍煮一会儿，加胡椒粉，盐调味即可。

西红柿炖三文鱼

选择三文鱼肉多的部位去皮之后，切成薄薄的片状，放入碗中，然后上锅蒸十分钟蒸熟，出锅即可给宝宝食用。三文鱼还有很丰富的dha可以促进宝宝的大脑发育对宝宝是非常有利的。如果宝宝挑食觉得味道不好不吃，出锅时候可以适当的放一点蒸鱼豉油。

三文鱼西红柿汤怎么做

三文鱼是一种深海的鱼，营养是非常丰富的，含有优质的蛋白质和大量的矿物质和维生素，所以给宝宝吃三文鱼是非常很有好处的。三文鱼的做法一定要采取蒸、煮、炖的方式，避免油炸，以免出现油腻的情况。做三文鱼的时候一定要做熟、做透，一定要鱼刺剔干净，将肉剁细。给宝宝做三文鱼的时候可以适当的加少许盐，因为一岁的宝宝可以吃少许盐了，但是不要吃太咸。

三文鱼可以单独做着吃，也可以和其它食物一起做着吃，比如给宝宝做三文鱼粥，也可以配着蔬菜，给做成菜粥，或者是给做成菜泥，可以做成鱼丸，也可以和一些其它蔬菜配着做吃。三文鱼的营养是非常丰富的，含有大量的不饱和脂肪酸，丰富的矿物质以及大量的微量元素，像钙、铁、锌这些矿物质，所以适当给宝宝吃三文鱼是非常有好处的。

西红柿三文鱼面的做法

材料：三文鱼200g、番茄3个、黄油20g、盐适量、香菜少许。

做法： 1、三个西红柿清洗干净。

2、切成小块。

3、平底锅中放入20克黄油，小火、融化。

4、倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。

5、带皮三文鱼切成片。

6、待水开，番茄煮软，撒入一点盐。

7、将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅。

西红柿三文鱼辅食

三文鱼是一种深海的鱼，营养是非常丰富的，含有优质的蛋白质和大量的矿物质和维生素，所以给宝宝吃三文鱼是非常很有好处的。三文鱼的做法一定要采取蒸、煮、炖的方式，避免油炸，以免出现油腻的情况。做三文鱼的时候一定要做熟、做透，一定要鱼刺剔干净，将肉剁细。给宝宝做三文鱼的时候可以适当的加少许盐，因为一岁的宝宝可以吃少许盐了，但是不要吃太咸。

三文鱼可以单独做着吃，也可以和其它食物一起做着吃，比如给宝宝做三文鱼粥，也可以配着蔬菜，给做成菜粥，或者是给做成菜泥，可以做成鱼丸，也可以和一些其它蔬菜配着做吃。三文鱼的营养是非常丰富的，含有大量的不饱和脂肪酸，丰富的矿物质以及大量的微量元素，像钙、铁、锌这些矿物质，所以适当给宝宝吃三文鱼是非常有好处的。