银耳做法大全家常(银耳做法大全家常视频)

银耳做法大全家常视频

1/12 主料：泡发好的银耳。

2/12 配料：莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖。

3/12 银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。

4/12 莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。

5/12 红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。

6/12 浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）

7/12 银耳和百合加入锅中，注入适量清水。

8/12 盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。

9/12 加入红枣。

10/12 加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。

11/12 加入枸杞和冰糖，煮5分钟。

12/12 冰糖融化，搅拌均匀即可食用。

银耳的做法视频

您好，43格银耳坐垫的钩法可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：银耳线、钩针、剪刀。

2. 制作底部：使用银耳线钩出43个链针，然后在第3个链针开始钩起，钩40行单钩，共40个单钩。

3. 制作花边：使用银耳线钩出1个链针，然后在底部的每个单钩上钩2个单钩，共80个单钩。接下来，在第1个单钩上钩1个单钩，然后再钩4个链针，接着在第6个单钩上钩1个单钩，重复这个步骤，直到底部结束。

4. 制作中间部分：在花边上方的第9行单钩处，使用银耳线钩出43个链针，然后在第3个链针开始钩起，钩40行单钩，共40个单钩。

5. 制作顶部：使用银耳线钩出1个链针，然后在中间部分的每个单钩上钩2个单钩，共80个单钩。接下来，在第1个单钩上钩1个单钩，然后再钩4个链针，接着在第6个单钩上钩1个单钩，重复这个步骤，直到顶部结束。

6. 整理边缘：使用银耳线在底部、中间部分和顶部的边缘处钩出一圈单钩，使整个坐垫边缘更加整齐。

7. 结尾：将银耳线剪断，把线头隐藏在坐垫内部，完成制作。

注意事项：

1. 钩针的大小应该与银耳线的粗细相匹配，以确保钩出的坐垫大小合适。

2. 钩针钩出的钩针数目要保持一致，以确保坐垫的大小均匀。

银耳做法步骤

1/2 先把白木耳用冷水泡软再把它剪成适口的大小待用,亦把其它食材洗净待用

2/2 把食材全放一起加水淹过食材,喜欢汤多的可多放点水后入电锅

喜欢清脆口感的人只要在大同电锅外锅放二杯水,喜欢软嫩滑口感觉的放四杯水,个人喜欢莲子松软所以会一起放入如喜欢脆的人请分两次放食材,最后一杯水再把莲子放入,电锅跳起后即可放入适量的冰糖食用,喜欢吃冰的可放凉后冰隔天食用会更加浓稠哦

银耳的具体做法

银耳莲子羹

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

银耳简单做法

1.准备好各种材料，新鲜木耳比较大朵，可以根据需要剪取部分银耳使用。

2.把新鲜银耳放进淘米水或加了面粉的水中清洗一遍，再用清水洗干净

3.把洗干净的银耳剪成比较小的片状

4.放进电饭煲里，加一碗水和银耳进行熬煮程

5.10分钟后加进黄冰糖

6.加进干桂圆

7.半小时后加进百合片

8.加进红枣

9.枸杞最后15分钟才加进银耳羹

银耳的做法大全家常菜 视频

回答:银耳之乡通江银耳更好

通江银耳培植方式是椴木银耳：是由生长了七年的青杠树砍下锯段而得，然后把菌种种植在架晒了50天左右的青杠椴木上，放置野外，青杠木向阳面所出的银耳朵型更大、发育更完整，质量和产量也会更高，当地有“坐七砍八”的说法。通江早在很久之前就采用半人工半野生的种植方式。周期比较长，一年只能种植一次，成本较高，这种就叫椴木银耳，也叫通江银耳。下面有部分钻孔种植菌种视频。

口感的话椴木银耳和代料银耳相比，口感会更好，更有嚼劲，熬的银耳汤更加浓稠。

在气味上，代料银耳没香味，段木银耳闻起来有一股清香味。

通江银耳质厚、肉嫩、易炖化

在当地银耳之源-陈河，有这么个说法可以把银耳的起源解释为“天生雾、雾生露、露生耳。”因为通江位于四川盆地，这里四季分明，有霜期短、湿度大、云雾多、温差适宜等特点，为银耳的生长提供了得天独厚的自然环境。

银耳做法大全家常视频窍门

白花菇用温水泡发，切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切

锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。再 加入花菇丁，豌豆，玉米粒和小番茄煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，用水淀粉勾芡，起锅前淋入少许香油

银耳做法大全家常视频教程

银耳汤的做法

材料：

银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量

做法：

1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。

2、红枣用水清洗后备用。

3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。

银耳做法大全 家常

食材

银耳（适量）葱（适量）食用油（适）

步骤1: 银耳适量用温开水浸泡二十分钟，等银耳泡开之后，冲洗干净，掰成小片。蒜薹去掉尾巴，洗干净切成三厘米左右的小段。

步骤2: 小葱洗干净切碎备用；起油锅，加入适量食用油。

步骤3: 油热后，倒入葱花蒜薹翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再翻炒半分钟，在蒜薹变软的时候加调料，调料能很好地浸入蒜薹里。

步骤4: 倒入准备好的银耳，翻炒几下，然后加几滴耗油，接着翻炒一分钟。

步骤5: 锅里加水50毫升，然后小火慢煨三分钟，这期间要用锅铲翻几下，防止粘锅。

步骤6: 关火，盖上盖子焖一两分钟，让菜汁能更好的浸入菜里面。银耳炒蒜薹就做好啦。

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做法1：银耳莲子羹

准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量

具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！

做法2：银耳粥

准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量

具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可！

做法3：木瓜银耳汤

准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适

具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!

做法4：凉拌银耳

准备食材如下：银耳50克,紫甘蓝适量,食盐1茶匙，葱1根，蒜5瓣，香油1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙，蘑菇精适量

具体做法如下：水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆，将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆，撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用！