花菜的腌做法大全家常做法(花菜怎么腌制做法大全)

花菜怎么腌制做法大全

散花菜适量，盐1勺、辣椒酱适量、醋适量、糖适量、香油适量。

1、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净。

2、泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，5小时后再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，

3、放辣椒酱，醋，糖，香油搅拌均匀，装到容器中密封好，放冰箱1-2天

花菜怎么腌的

材料：菜花、辣椒酱适量、醋适量、糖适量、香油适量。

1、将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。

2、花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。

3、放辣椒酱、醋、糖、芝麻油，根据自己的口味适当添加。

4、搅拌均匀，使每一朵菜花都用调味料紧紧地包裹起来，然后放入一个干净的容器。

5、放入冰箱腌制一两天，就可取出食用。

花菜怎么腌菜好吃

花菜叶子（白菜、青菜叶子都可以） 5颗 、 食用盐 跟菜叶15：1。

烹饪步骤1，花菜叶子和茎挑出来，大太阳天，在太阳底下晒两天。

2.把晒过的叶子和茎切细，过秤。

3.加入盐，菜和盐的比例是15：1，放好盐后，用力搓均匀，确保每一片叶子都沾上盐。

4.找一个玻璃瓶，洗干净，晾干或者擦干备用。

5，把腌制好的青菜倒入玻璃瓶中，用擀面杖用力把青菜压实。

6，全部装好后，拿两张旧报纸放在瓶口上，再盖上盖子，用力拧紧瓶口。

7，五天后就可以食用，打开后洗干净，如果太咸可以泡泡水。

花菜怎么腌制做法大全窍门

首先把花菜梗洗净，在锅里煮七分熟。 熬汤汁，放入酱油，醋，大蒜，花椒，八角，姜，葱段，食用盐（要过量）待味道全部散发出来，即为熟汁！ 将煮熟的花菜梗放入汤汁中，冷却，密封，一周后就可以食用了

花菜的腌制做法

用料

菜花 半个

鸡腿肉 1个

番茄（中个） 2个

老干妈牛肉豆豉酱 一汤匙

酸辣菜花的做法

菜花朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟，然后用小刀拆成小朵洗净。

鸡腿肉切条，用酱油和生粉腌制15分钟。

菜花入开水锅中焯水一分钟左右，捞出沥干备用。

番茄汤开水，去皮，切小块。

热锅下适量的油，鸡肉翻炒到七八成熟，盛出。

再下一点油，下番茄粒翻炒，炒到番茄沙沙的，出很多汁。

接着，下一汤匙老干妈，再下菜花，翻炒，下适量的酱油，盐，糖，翻炒，炒到菜花入味。

最后下鸡腿肉，一起炒啊炒啊，炒到鸡腿肉熟啦，就OK啦～～～

花菜怎么腌制做法大全家常

1、我们要先把买回来的花菜叶清洗干净，再把它放在通风的地方凉干它。

2、同时也要把所用到的工具清洗干净，不能有水分，例如锅子、菜刀那些。

3、我们要把花菜叶用刀切开（切法是一分为二）。

4、把姜切碎、切几个辣椒备用（不喜欢吃辣的可以不放辣椒）。

5、把花菜叶倒进锅里翻炒一会。

6、炒软熟之后放点花椒、翻炒后放姜末、醋。再翻炒几分钟后就可以放进刚子里进行腌制了

花菜怎么腌好吃做法

、将菜花疙瘩洗净用刀切成薄片，蒜切成片备用 2、锅烧干倒入花生油，放上花椒，花椒小火炒一会儿香味出来了就加入蒜片炒一会炒出蒜香味来关火马上把菜花疙瘩放进去利用余热翻炒一下 3、加酱油，盐，最后倒入少量香油拌匀即可，喜欢吃辣的还可以放点辣椒油哦！

花菜怎么腌制做法大全视频

1.将有机花菜的花头和花径分离，只要花径部分，切片加入适量的盐，腌制大约二十分钟

2.此时盐分已经渗透入花菜的花径部分了，接下来用水将多余的盐分冲洗掉

3.将备好的小米椒切碎，倒到一个容器中

4.加入生抽，白糖，醋，这个比例大家可以靠感觉，大概生抽5勺，糖3勺，醋3勺，再加入切好的生姜丝和蒜片，如果不喜欢姜蒜味道的也可以少放一点

5.把花菜茎放入容器，最后倒进调好的汁

6.密封放在阴凉的地方，放1-2个晚上就可以吃了

花菜的淹制方法

腌花菜制作方法如下：

1.将胡萝卜洗净.切成3厘米长的丝，放入小盆内：将芹菜择去叶，削去根.洗干净，切成3厘米长的段，放入小盆内：

2.将白菜洗净，先切成3厘米长的段，再顺切成丝，放入小盆内。再撒上精盐.花椒，倒一点白酒，拌匀，盖上盖，腌24小时即可食用。

花菜怎么腌制才好吃

腌制方法如下

1、菜花洗干净，掰成小块，用盐水泡1小时，捞出

2、菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘盐，腌制4个小时，用水稍微冲洗掉盐份，

3、放辣椒酱，醋，糖，香油充分搅拌均匀即可

花菜怎么腌制做法大全图解

1、材料：菜花500克，调味料：辣椒酱適量，醋適量，糖適量，香油適量。

2、将准备好的菜花洗净，切成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上。

3、菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份。

4、放辣椒酱，醋，糖，香油，依据自己的口味适当添加。

5、搅拌均匀使每一朵菜花都被调味料包裹严密，之后放入干净的容器之中。

6、置入冰箱中一至二天即可取出食用。