家常煎菠菜的做法视频(煎菠菜鸡蛋怎么过程)

煎菠菜鸡蛋怎么过程

菠菜 (300克)

盐 适量

食用油 适量

胡椒粉 适量

1/把菠菜根部剪去

2/用清水浸泡15-20分钟，再用流水冲洗干净

3/锅内倒入水，待水微冒泡时加入适量盐

4/加入适量食用油

5/将菠菜倒入锅中，慢火熬5-8分钟

6/待菠菜待生后，用捞网捞出，沥干水份

7/盛入碗中，再根据个人口味加入调味品，如胡椒粉、味精等。

8.美味又好吃的熬菠菜的正确做法完成开吃了

煎菠菜鸡蛋饼的做法

准备材料

鸡蛋1个、菠菜1把、盐、生抽、食用油、芝麻油

做法

1、准备好需要的材料

2、锅中倒入食用油，小火把鸡蛋两面煎透、撒盐。

3、盛出荷包蛋，锅中加油炒菠菜，放酱油。

4、菠菜断生后，加入一碗开水，放入荷包蛋。

5、小火焖煮15分钟。

6、加盐调味，淋上芝麻油出锅。

当当当~

一碗菠菜煎蛋汤出锅啦~

菠菜煎鸡蛋怎么做好吃

做法一：凉拌菠菜

食材：菠菜一把、鸡蛋3个、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、剁椒一勺、芝麻香油一勺。

做法：

1、准备一把菠菜洗净去根后备用。

2、碗中打入三个鸡蛋，打散。平底锅预热开小火，不用放油，直接倒入鸡蛋液，用手摇锅，把蛋液摊平。边缘翘起后，翻面，再烙20秒就可以了。

3、锅里放水烧开，放入几滴油，然后放入菠菜焯水，大约40秒左右捞出，放入凉开水中清洗一下，用手把菠菜捞出，把水挤干。放油焯菠菜可以使菠菜更翠绿。

4、把蛋皮放在案板上卷起来，切成5毫米左右的细条。切好的蛋皮放入菠菜中。放入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺剁椒、一勺芝麻香油，用筷子搅拌均匀后就可以装盘食用了。如果觉得孩子吃不了辣，也可以不放剁椒。

这样一道简单又清爽的凉拌菠菜就做好了，百吃不厌，越吃越香，营养又美味，喜欢的朋友可以试着做一下。

蒜蓉菠菜

做法二：蒜蓉菠菜

食材：菠菜400克、大蒜30克、食盐2勺、白糖少许、水淀粉适量、食用油适量。

做法：

1、首先我们准备菠菜400克，用剪子把根部剪掉不能剪散开，然后把剪好的菠菜劈成小棵，盆中加入清水把择好的菠菜清洗干净后备用。

2、下面开始准备辅料，准备大蒜30克剁成蒜末备用，然后调蒜蓉菠菜的料汁，在碗中加入食用盐1.5克，加入白糖1克，加入适量的水淀粉搅拌均匀。

3、下面我们开始制作，首先在锅中加入适量的清水，水开之后加入一勺盐、适量的食用油，然后下入菠菜，菠菜烫软之后即可倒出备用。

4、然后我们把锅烧热，加入少许的底油，油温5成热时下入剁好的蒜末炒出蒜香味。然后把焯好水的菠菜倒入锅中，翻炒几下，倒入调好的料汁，然后快速的翻炒均匀，即可出锅。

这样一道清淡爽口的蒜蓉菠菜就制作完成了，味道鲜美，营养丰富，大人和孩子都爱吃。下面开始蒜蓉菠菜的技术总结，第一，菠菜焯水可以去除草酸，但是焯水时间不宜过长；第二，此菜属于快速烹饪型，所以可以提前调好料汁减少锅中烹饪时间。

芝麻拌菠菜

做法三：芝麻拌菠菜

食材：菠菜一把、白芝麻一小碗、香油适量、盐适量。

做法：

1、准备一把菠菜和一小碗白芝麻，锅内加水烧开，水沸后，下入菠菜，烫熟。菠菜烫熟后，放入凉开水中过凉。过凉后从凉水中取出菠菜，用手挤干水分。然后将挤干水分的菠菜切成末。

2、菠菜切好后，放入碗中，加入适量香油，加入适量盐调味，用筷子搅拌均匀。加入适量的白芝麻，搅拌均匀。

3、搅拌均匀后，将菠菜倒入碗中，用筷子压实，取一个盘子，将碗倒扣，倒出菠菜。

这样一道简单的芝麻拌菠菜就做好了，特别好吃，营养又美味，非常的香，好吃到拿肉都不换，喜欢的朋友可以试着做一下。

鸡蛋拌菠菜

做法四：鸡蛋拌菠菜

食材：菠菜一把、盐2勺、红椒一个、白糖一勺、鸡精半勺、香醋适量、香油适量、辣椒面少许、食用油少许。

做法：

1、首先准备一把菠菜，将它用清水清洗干净，把菠菜从根部撕开，根部不要扔掉，菠菜根也是非常有营养的。择洗好的菠菜放入盆中备用。

2、锅里放水，把水烧开，水开把菠菜放到水里焯一下，放一勺盐，把菠菜焯水10秒钟左右捞出过凉开水沥干水分备用。

3、准备一个红椒，去籽后，切成细丝，用来配色。

4、锅里热油，煎两个鸡蛋，把鸡蛋煎至两面金黄，放到案板上切成条。

5、分别将菠菜、鸡蛋条和红椒丝倒进盆中，放一勺盐、一勺白糖、半勺鸡精、适量的香醋和香油，最后撒点辣椒面，泼上热油。把菠菜拌匀入味就可以装盘了。

豆芽拌菠菜

做法五：豆芽拌菠菜

食材：菠菜一把、红椒一个、盐两勺、植物油少许、鸡精一勺、香醋适量、生抽适量、蒜蓉酱少许、香油少许。

做法：

1、先把择好的菠菜清洗干净沥干水分后备用。切半个红椒，切成红椒粒备用。

2、锅里放水，把水烧开，水开后放入一勺盐，再倒点植物油，把菠菜先倒进锅里焯一下开水。再把绿豆芽也倒进去一起煮一下。把菠菜和豆芽煮熟就可以捞出来。过一下凉开水备用。

3、把准备好的红椒粒放进盆中，加入一勺盐、一勺鸡精，再加入适量香醋和生抽，最后倒点蒜蓉酱和香油一起拌一下。调料拌好后，把菠菜和豆芽也倒进盆里。用筷子把菠菜拌至完全入味，就可以装盘食用了。

菠菜炒鸡蛋

做法六：菠菜炒鸡蛋

食材：菠菜一把、鸡蛋四个、食盐适量、胡椒粉适量、香葱2根、食用油适量、鸡精一勺。

做法：

1、碗中打四个鸡蛋，倒入少许食盐和胡椒粉，用筷子快速打散，准备香葱2根，切成葱花，菠菜去根，冲洗干净。

2、锅内烧油，油烧至微微冒青烟，倒入打好的鸡蛋液，把鸡蛋炒至成型，用漏勺漏去底油。锅内加入少许油，油热以后，倒入葱花，把菠菜控去水分，倒入锅内翻炒。

3、菠菜炒软以后，倒入一勺食盐、一勺鸡精，翻炒化开调料以后，倒入鸡蛋，翻炒几下，可以盛出装盘。

这样一道菠菜炒鸡蛋就做好了，这样做法，菠菜鲜嫩不出水，用油少，比大饭店做的还要好吃。

经验总结：

1、菠菜焯水时，加入几滴植物油，放油焯菠菜可以使菠菜更翠绿。

2、菠菜焯水可以去除草酸，但是焯水时间不宜过长。菠菜焯水后要立即过一下凉开水，这样能使菠菜吃起来更加清脆爽口。

3、上面菜谱中有放辣椒的地方，辣椒的量可以根据自己口味来定，如果家里的孩子不能吃辣，就将做法步骤中的辣椒的部分去掉不放。

菠菜煎鸡蛋汤的做法

原料

乌子 (适量)

菠菜 (适量)

油 (适量)

生抽 (一勺)

耗油 少量

盐 少许

生姜 少量

步骤1/菠菜洗净备用

步骤2/乌子洗干净，撕成小圈圈，热锅凉油爆姜末，下乌子，炒片刻

步骤3/下菠菜，翻炒，放入生抽，耗油少量

步骤4/盐少许，因为乌子自带咸味，菠菜炒两下就熟了，关火盛出即可。

菠菜煎鸡蛋做法窍门

食材清单

鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根

烹饪步骤

1/9

备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。

2/9

海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下

3/9

水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。

4/9

底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。

5/9

加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。

6/9

加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大（如果有可以放一勺）。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。

7/9

放入水淀粉勾芡，注意搅拌。

8/9

出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。

最后一步

出锅了。按照我的方法很香的！

煎菠菜怎么做好吃

【烹饪食材】：菠菜400克， 食用油一勺，盐适量看，大蒜半头。

【烹饪步骤】：

1、将大蒜剥好，切成薄片，放在一旁备用。

2、将买好的菠菜，挑出不好的部分，将菠菜清洗干净，浸泡在水中，菠菜根可以不丢掉，清洗干净即可。

3、准备一个不粘锅，将锅清洗干净，擦干水分，放入适量的食用油。

4、油热下入大蒜，爆炒，炒出香味。

5、将清洗干净的菠菜放入锅中，提前沥干水分，翻炒均匀，大概炒2-3分钟左右，不要炒的时间过长。炒熟即可盛出。

煎菠菜鸡蛋的做法

翠绿的菠菜，嫩黄的鸡蛋，既美观又美味。

材料

主料：鸡蛋2个、菠菜200g；辅料：盐3g

菠菜炒鸡蛋

1

鸡蛋打入碗中

2

蛋液中加入少许水打散

3

菠菜洗净切断

4

菠菜加盐焯水

5

攥干水

6

鸡蛋液放入锅中煎好

7

菠菜放入锅中加盐，炒一分钟，加入煎好的鸡蛋炒匀

8

炒好的样子，口感很好

菠菜煎蛋的做法大全集

材料

主料：金针菇200g、鸡蛋3个、菠菜300g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

金针鸡蛋炒菠菜

1

金针菇洗净切成寸段，加入3个鸡蛋搅拌均匀

2

菠菜洗净切成小段备用

3

锅内放油，将蛋液和金针菇炒熟

4

然后放入菠菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精出锅即可

小贴士

煎蛋液和金针菇的时候要小火慢慢来，这样蛋饼才能比较厚也比较嫩

菠菜煎蛋汤的家常做法窍门

菠菜煎鸡蛋可以吃，量慢慢加。宝宝对海鲜过敏吗？排敏以后可以吃一点，少吃，一岁宝宝消化还不太好，吃多了容易积食，现在的养殖虾激素也多。一岁了，希望宝宝长大以后吃的东西都可以给尝一下。我家宝一周半以后就不愿意尝试新东西了。

菠菜煎蛋好吃吗

菠菜饼和鸡肉搭配好吃。因为菠菜和鸡肉都是富含营养的食材，搭配在一起可以丰富口感，并在营养上有更多的补充。菠菜富含叶酸、维生素C等营养素，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和维生素B。同时，菠菜饼的口感软糯，搭配上嫩滑的鸡肉，可以品味出其独特的鲜美口感。如果你喜欢口感更加多样且健康的饮食，可以尝试搭配其他蔬菜如胡萝卜、粟米等，或是加入低脂的柠檬汁、酸奶等调味品，做出美味且健康的小吃。