排骨煲猪肚的做法大全家常做法(排骨猪肚炖什么好吃窍门)

排骨猪肚炖什么好吃窍门

可以的，可以做成猪肚包排骨进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肚 1000克、排骨 500克、枸杞 2克、盐 5克、香葱 10克、姜 10克、面粉 30克、清水 适量、醋 30毫升、生抽 15毫升、油膏 10毫升、花椒 10粒、玉米油 10克、白胡椒粒 20粒、大枣 3个、黄酒 30毫升。

1、第一步在猪肚上撒面粉和醋，用手搓揉，去掉脏物清洗干净。

2、锅内烧水煮开，放入黄酒。

3、将排骨焯水后捞出。

4、焯水后的排骨放入猪肚内，再放入大枣，姜片和白胡椒颗粒。

5、使用针线将口缝起来。

6、锅内放冷水和黄酒，将猪肚放水中焯水2分钟。

7、焯水后放入电炖锅内，加清水盖盖，选择老火汤档，开始工作。

8、用刀将猪肚剖开倒出排骨，把猪肚切块。

9、猪肚放回锅里，加盐和枸杞，选快速沸腾将汤再次烧开。

10、然后即可盛出，这样猪肚包排骨就做好了。

排骨猪肚炖什么好吃窍门视频

猪肚。排骨。芹菜。胡椒粉。盐。味精

烹饪步骤

步骤1

步骤2

洗净的排骨和猪肚放入高压锅，加入胡椒粉，待高压锅出声后，火关小，再过10-15分钟，关火。

步骤3

起锅后，加盐和味精，待汤再次煮开，撒上芹菜

排骨 猪肚

1、新鲜猪肚1个，排骨100克，胡椒粒适量，盐适量，鸡精少许，水适量。

2、猪肚清洁比较麻烦用生粉撒在猪肚上加少少的水稍微湿润下然后搓揉掉表面的粘液。按这种操作重复两三次就可以把粘液洗干净。翻到里面洗，也是同样的方式清洗两次，把多余的猪油去掉汤才不会太油腻。

3、洗干净的排骨和猪肚放大的砂锅里，加水烧开，转小火煲煮。

4、大概三四克左右的胡椒粒用刀背拍碎放入汤中一起煲煮。

5、小火慢炖到猪肚用筷子能轻松戳出一个洞就可以加入适当的盐和鸡精调下味道了。

6、口味比较重的胡椒可以多放点，味道比较辣，但是很浓郁。煮好的猪肚切片，装盆里。

排骨煲猪肚的做法

1、新鲜猪肚1个，排骨100克，胡椒粒适量，盐适量，鸡精少许，水适量。

2、猪肚清洁比较麻烦用生粉撒在猪肚上加少少的水稍微湿润下然后搓揉掉表面的粘液。按这种操作重复两三次就可以把粘液洗干净。翻到里面洗，也是同样的方式清洗两次，把多余的猪油去掉汤才不会太油腻。

3、洗干净的排骨和猪肚放大的砂锅里，加水烧开，转小火煲煮。

4、大概三四克左右的胡椒粒用刀背拍碎放入汤中一起煲煮。

5、小火慢炖到猪肚用筷子能轻松戳出一个洞就可以加入适当的盐和鸡精调下味道了。

6、口味比较重的胡椒可以多放点，味道比较辣，但是很浓郁。煮好的猪肚切片，装盆里。

排骨猪肚加什么煲汤

原料:排骨500克，石橄榄300克，猪肚300克。

辅料:

枸杞少许(也可以不给），适量盐，少量鸡精。

2. 将排骨焯水。起锅，锅中加少量水，水开，将洗干净的排骨放进去焯水。

3. 将石橄榄洗干净，多洗几遍，不大好洗。

4. 将排骨，石橄榄与猪肚放在电压锅里，然后加2碗半水，可以撒几颗枸杞，盖上盖子，调“煲汤”档。

5. 时间到，排气开锅，加适量盐，少量鸡精，就可以开吃了。

排骨猪肚炖什么好吃窍门图片

食材

猪肚1个，酸菜80克，豆腐250克，姜适量，盐适量，淀粉2勺

做法步骤：

1，猪肚用温水清洗干净，锅里烧开水，放入猪肚焯一会

2，取出猪肚用清水冲洗干净，再加两勺淀粉一勺盐抓匀。淀粉有吸附性能有效去除猪肚异味。没淀粉用面粉也行

3，抓好的猪肚用清水再冲洗干净多洗几遍，异味就清洗干净了

4，把洗好的猪肚切成小块

5，把切好的猪肚倒入锅中，加入生姜

6，加入酸菜，加入适量清水。我用高压锅开大火煲30分钟。

7，煮好后等压气退了，豆腐切小块放入锅中，在开火煮20分钟左右即可。

排骨猪肚汤功效与作用

可以的，可以做成猪肚包排骨进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肚 1000克、排骨 500克、枸杞 2克、盐 5克、香葱 10克、姜 10克、面粉 30克、清水 适量、醋 30毫升、生抽 15毫升、油膏 10毫升、花椒 10粒、玉米油 10克、白胡椒粒 20粒、大枣 3个、黄酒 30毫升。

1、第一步在猪肚上撒面粉和醋，用手搓揉，去掉脏物清洗干净。

2、锅内烧水煮开，放入黄酒。

3、将排骨焯水后捞出。

4、焯水后的排骨放入猪肚内，再放入大枣，姜片和白胡椒颗粒。

5、使用针线将口缝起来。

6、锅内放冷水和黄酒，将猪肚放水中焯水2分钟。

7、焯水后放入电炖锅内，加清水盖盖，选择老火汤档，开始工作。

8、用刀将猪肚剖开倒出排骨，把猪肚切块。

9、猪肚放回锅里，加盐和枸杞，选快速沸腾将汤再次烧开。

10、然后即可盛出，这样猪肚包排骨就做好了。