素菠菜的做法大全家常做法(素菠菜怎么做好吃)

素菠菜怎么做好吃

我1、清炒法：这种清炒法的话比较适合菜梗比较纤细的青菜，地瓜叶子，菠菜之类的蔬菜，就拿菠菜举例子，在烹煮菠菜之前也是需要做一些准备工作的，先将菠菜洗净，菠菜梗和菠菜叶子切开，不放在一起，锅中加油烧热，放入大蒜先爆香，再放入菠菜梗进行煸炒，随后放入菠菜叶子，大约炒至菠菜快熟透的时候加点盐即可出锅，这样煸炒的菠菜可以维持菠菜清脆的口感。小贴士：菠菜煸炒之前最好是焯一下水，去除菠菜自身的苦涩味

2、水抄法：这种水抄法的话比较适合菜梗较粗的青菜，芥蓝、油菜、空心菜等，就拿芥蓝举例子，同样是要在烹煮芥蓝之前要先将芥蓝洗净，将菜梗和菜叶分开，锅中加油烧热，加入些许姜丝爆香，等香味溢出后加水待水烧至沸腾后将芥蓝的菜梗放入烹煮一小段时间，再放入芥蓝的，加入糖和盐等调味即可出锅。小贴士：加入姜丝是因为姜可以让青菜的味道更佳，菜的口感也更加的清脆

素菠菜怎么做好吃窍门

菠菜是一种非常健康的蔬菜，富含多种营养素和矿物质，如维生素 A、C、K、铁、钙和膳食纤维等。以下是一些菠菜的做法和营养价值：

1. 清炒菠菜：将菠菜洗净后切成小段，加入橄榄油和蒜末炒制，加入盐和胡椒调味即可。这种做法能够保留菠菜的营养价值，尤其是维生素 C、K 和铁等。

2. 菠菜炒蛋：将菠菜洗净后切成小段，加入蛋液和调味料，搅拌均匀后用油煎熟即可。这种做法能够提高蛋白质的含量，同时也能够补充菠菜的营养素。

3. 菠菜汤：将菠菜洗净后切成小段，加入鸡汤或清水，加入调味料后煮开即可。这种做法能够保留菠菜的营养素，尤其是维生素 C、K 和铁等。

4. 菠菜沙拉：将菠菜洗净后切成小片，加入柠檬汁、橄榄油和少量盐和胡椒调味即可。这种做法能够提高菠菜的维生素 C 含量，同时也能够补充其他的营养素。

总之，菠菜是一种非常健康的蔬菜，有很多做法可以选择，可以根据自己的口味和需要选择不同的做法。无论是清炒、炒蛋、汤还是沙拉，都能够为身体提供丰富的营养素和矿物质。

素菠菜怎么做好吃视频

用料

野菠菜 200g

蛋白素肉干 80g

蒜末 5g

姜末 5g

葱花 5g

生抽1勺 1勺

蚝油 1勺

盐 1茶匙

鸡精 1茶匙

做法步骤

1、蛋白素肉用温水泡发。

2、锅中烧开水，将泡发好的素肉焯烫片刻。

3、取出沥干水切成细丝。

4、野菠菜摘去老根和坏叶，清洗干净。

5、葱姜蒜改刀切好。

6、热锅冷油，爆香葱姜蒜。

7、下入野菠菜，少许盐翻炒

8、将野菠菜炒至出水见软。

9、加入素肉丝，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀。

10即可出锅装盘

素炒菠菜怎么做

菠菜可以和虾皮、鸡蛋、肉、金针菇、火腿等一起炒，如以下几道炒菠菜的做法。

　　一、素炒菠菜的做法

　　主料：菠菜500克。

　　辅料：色拉油30克， 酱油10克，白砂糖5克 ，盐2克，味精1克。

　　做法步骤

　　1. 菠菜洗净沥干水分；

　　2. 色拉油倒入炒锅内，用大火烧热，放入菠菜炒熟；

　　3. 加入酱油、白糖拌匀；

　　4. 再加入味精和精盐，颠炒几下即可。

素菠菜汤图片

素鲜汤是一道传统的美味佳肴，在中国广大地区深受群众欢迎，是一道素食名汤。

素新汤的做法

1、所用的蔬菜清洗干净。

2、豆腐干切细

3条胡萝卜切丝。

4、黄瓜切丝，香菜切小段。

5、把粘连在一起的金针菇分开。

6、水开后放入金针菇焯水片刻捞出过凉水。

7、锅里放入清水，放入姜丝烧开。

8、放入豆腐条，金针菇和胡萝卜丝一起煮开。

9 、略煮片刻后，放入黄瓜丝再次煮开，加盐，味精，香油调味。

10 、倒入水淀粉勾芡。

11 、最后撒上香菜即可。

素菠菜汤的做法窍门

素丸子汤的做法如下：

1、小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。2、锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金黄色即可。

3、 萝卜切片，菠菜切段，葱花香菜末备用。做水，把浓汤宝放进去，化开以后放萝卜，煮到萝卜变半透明，放丸子，煮10-15min，保证丸子变软，别太久，不然丸子会散掉。然后放菠菜，煮2分钟。下葱花香菜，关火～喝之前点一丢丢香油～

注意事项

煮丸子的时间可以根据自己的口味选，喜欢吃稍软一点的，可以多煮会儿，硬一点的就少煮会儿，炸制好的素丸子都是熟的。.不喜欢吃胡椒、酸味的丸子汤，可以什么都不放，只放盐和味精，丸子汤也很美味。

素炒菠菜怎么炒好吃又简单

炒炒菠菜的话就不用再焯水了，直接炒就可以了，要凉拌的话，需要稍微焯一下水

素菠菜汤怎么做好吃

用料 ： 葱、姜、八角、花椒、大白菜，绿豆芽、豆腐、香菜、豆粕丸子

做法：锅底倒入油，油热后放葱姜、八角、花椒呛锅，将切成菱形块白菜帮倒入锅中翻炒，然后加水，加入绿豆芽。开锅后一点点加入淀粉水，一边倒一边搅匀，放入酱油、醋，再放入豆粕丸子关火搅匀。食用时放香菜。这样，一道热气腾腾美味的素冒汤就做成了。

营养价值

1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

功效与作用

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐

分排出体外有利尿作用。

菠菜素食做法

你好，菠菜可以和很多食材一起炒出美味的菜肴，以下是一些常见的菠菜搭配：

1. 菠菜炒蛋：将菠菜和鸡蛋一起炒，口感清香，营养丰富。

2. 菠菜炒豆腐：将豆腐和菠菜一起炒，豆腐的绵软口感和菠菜的清香非常搭配。

3. 菠菜炒虾仁：将虾仁和菠菜一起炒，口感鲜嫩，营养丰富。

4. 菠菜炒肉片：将肉片和菠菜一起炒，肉的鲜香与菠菜的清香相得益彰。

5. 菠菜炒蘑菇：将蘑菇和菠菜一起炒，口感丰富，菠菜的清香能够减少蘑菇的腥味。

总之，菠菜可以与各种蔬菜、肉类、海鲜等搭配，根据自己的口味选择搭配即可。

素食菠菜怎么做好吃

这个看每个人的口味，我个人是很喜欢吃菠菜的，所以用菠菜炖干豆腐我会哭的更加好吃，干豆腐有菠菜汁渗透进去，两者的味道相融合，这个味道会更加美味，反而觉得没那么单调，没那么油腻了，再放点酱油放点盐放点油放点蒜头去一起炖，配米饭的感觉很舒适，很下饭。

素菠菜怎么做好吃又简单

一、材料

菠菜100克、面粉300克、猪肉300克、料酒2汤匙、豆油5克、盐5克、花椒面10克、鸡精适量、酵母1/6袋二、做法1、首先用温水融化酵母，把面粉活成面团，发酵。

2、把肉剁成馅子，菠菜焯水，切碎，油烧热放在肉馅里，顺时针搅拌上紧，把菠菜料酒，鸡精，盐放入搅拌均匀待用。

3、把发好的面揉好分成小份，扞薄皮包成包子，上屉蒸15分钟。