小虾烧汤怎样家常做法大全(如何用虾烧汤)

如何用虾烧汤

食材：虾 适量只 淀粉 适量 紫菜 适量 小葱 1根 盐 4克 鸡精 1勺 ...

做法：1.先把大虾脱衣洗澡,开膛破肚 2.加淀粉来回敲打,心中默念让你们爷俩不听话. 3.敲到又薄又大 4.四个大虾这是,今天家里面没有虾了 5.烧水煮,煮三分钟 6.提前把剩下的材料放到碗里面,根据自己做的量来适当修改 7.超级鲜,不错😊

如何用虾烧汤好吃

步骤/方式一

准备食材用料：小白菜100克，虾仁150克，盐少量，香油5毫升，木薯粉10克，十三香少量，白糖5克

将新鲜的海虾去除虾头和虾线

步骤/方式二

将虾仁用刀拍扁

步骤/方式三

将拍好的虾仁切成三段

步骤/方式四

依次处理好所有的虾仁

步骤/方式五

关键的一步是这样的：要用刀背剁成虾泥，这样做的目的是不让虾的纤维全部断掉

步骤/方式六

剁好后放入碗中，然后放入5克白糖、1克十三香、1勺香油、1小勺盐，白糖也可以不放

步骤/方式七

用筷子顺着一个方向搅拌，然后放入两小勺木薯粉

步骤/方式八

还是按照一个方向搅拌至上劲

步骤/方式九

锅中放入适量水，水沸腾后将火源调小，然后将虾泥用勺子一个一个团成小球状放入水中

步骤/方式十

待虾丸全部放入后煮3分钟，然后将小白菜放入锅中

步骤/方式十一

待小白菜变软时放入半勺盐调味

步骤/方式十二

再放入少量香油，用汤勺推动几下即可

步骤/方式十三

将小白菜虾丸汤盛入汤碗中开吃

如何用虾烧汤吃

可以

原料：番茄1个、胡萝卜半根、洋葱碎1杯、虾仁若干

辅料：黄油1汤匙、黑胡椒1/2茶匙、盐巴适量

制作过程

1、将番茄、胡萝卜放入搅拌机中打成浆；

2、虾仁清洗干净后放入锅中加入洋葱碎用黄油爆香；

3、加入番茄、胡萝卜浆炒至出香味后倒入适量清水；

4、汤中加入盐巴及黑胡椒调好味道，汤沸即可！

虾子烧汤

原料：小米80克，虾肉50克，香芹40克。

调料：A料（盐2克，味精1克，胡椒粉2克，葱姜汁6克，生粉12克）

盐5克，味精3克，鸡粉2克，糖4克。

预制：

1、将小米洗净，放入电饭煲内，加水，熬制成小米粥。

2、将虾肉切成蓉，加入A料，搅打上劲，制成虾胶。

起菜：

将虾胶捏成长条，入沸水锅中焯水，制成虾滑，捞出控水，放在小米粥内，下入盐、味精、鸡粉、糖调味，装盘，上桌即可。

如何用虾烧汤好喝

材料

虾米25克，紫菜5克。

调料

绍酒2克，葱1.5克，姜0.5克，芝麻油20克，精盐2克，味精1克，色拉油适量。

做法

① 白萝卜去皮，切细条，虾米温水胀发。

②器皿中加色拉油高火2分钟，放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水，高火3分钟，加入 萝卜条，调味，再高火6分钟，冲入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。

虾烧汤怎么烧好吃

朋友，你要是想把已经煮熟过的冷冻的虾拿来做汤的话。例如。可以做个海味三鲜汤前提是是要，先把熟虾的头和尾巴上的壳去掉，取出虾仁。因为虾的头里面有很多的东西，脏东西做汤不适合。如果虾的新鲜度够的话，也可以放整的。比如虾仁啊，火腿肠啊，肉丸啊，粉丝啊，绿色青菜啊也可以做个海鲜三鲜的。

虾怎样烧汤好喝

水煮大虾的简介

　　水煮大虾是一款由葱、活河虾等原料制成的菜品。主料:活河虾;辅料:葱,姜;调料:料酒,盐。

　　水煮大虾的制作步骤

　　1、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用。

　　2、大葱切成小段。

　　3、锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。

　　4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。

　　5、调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。

　　6、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。

用虾做汤怎么做

原料：豌豆(煮)适量、虾仁(红)适量、色拉油少许、食盐适量、鸡蛋白适量、水适量、胡椒粉少量、白糖适量。

　　做法：

　　步骤1：豌豆洗净，焯水。

　　步骤2：鲜虾去壳、洗净。

　　步骤3：将豌豆和虾仁分别剁成泥。

　　步骤4：将虾泥和豌豆泥混合，加蛋清、盐、胡椒粉、糖往同一方向搅拌上劲。用清水加姜片煮开，加少许色拉油转小火。

　　步骤5：用挖冰淇淋的圆勺，把虾泥舀进汤里。圆勺可事先抹层油，这样不会粘。

　　步骤6：虾丸全部入水后，再转大火煮至虾丸浮起即可。

　　步骤7：最后可加少许盐调味。

鲜虾烧汤

食材用料

虾 适量，水豆腐 350克，葱 2根，蒜 2瓣，

姜片 适量，盐 适量。

方法和步骤如下：

1、水豆腐横竖切开，切成格子块，不要切太厚。

2、蒜切末，葱切段，备用。

3、鲜虾剥虾壳去虾线，虾头留着做虾油。

4、起锅热油，倒入葱和蒜，中小火爆香。

5、倒入虾头，炒到虾头变色，出现虾油。

6、倒入适量水，盖上盖子，大火煮沸2分钟。

7、煮沸后，挑出虾头。

8、刮掉浮沫。

9、倒入豆腐，煮沸两分钟。

10、放入虾肉，稍微搅拌。

11、加两片姜片提味，加入适量盐，中小火炖5分钟。

12、出锅撒上葱花，这样鲜虾豆腐汤已经做好了。