银鱼蒸鸡蛋的做法大全家常(银鱼蒸鸡蛋的做法大全家常视频)

银鱼蒸鸡蛋的做法大全家常视频

银鱼和鸡蛋。

将鸡蛋打入碗中，加入适量食盐。

将鸡蛋充分搅拌成鸡蛋液，加入适量清水。

银鱼洗净，将所有银鱼加入碗中。

高压锅煮米饭时，在米上加水，将碗放入高压锅中，加压10分钟。

待米饭煮好，银鱼鸡蛋羹也就蒸好了，转动大碗将碗取出。

加入少许芝麻油，撒入葱花即可吃喽！

银鱼蒸鸡蛋要蒸多长时间

用料

银鱼 200克

鸡蛋 2个

面粉 15克

料酒 0.3勺

盐 3克

淀粉 1勺

白胡椒粉 若干

椒盐 若干

面包糠 若干

宝宝爱吃的香炸银鱼的做法步骤

1、银鱼洗干净，然后用厨房用纸吸干水分

2、放入生姜片 再放入一点点料酒（因为有宝宝吃，就滴了2滴） 盐，白胡椒粉 放置半小时腌制一下

3、制作面糊，两个鸡蛋，15克面粉，1勺淀粉，再放一点盐、椒盐粉、五香粉（宝宝吃，所以椒盐粉和五香粉都放的很少）

4、另取一个盘子，倒入面包糠

5、把银鱼放入第3步的蛋液中，浸泡下

6、再放入面包糠中

7、锅中放油，加热到7分左右，转小火 放入裹好面包糠的银鱼条

8、出锅啦，可以再撒一点点椒盐粉

银鱼蒸鸡蛋的做法窍门窍门

1. 食材：海银鱼 180克，柠檬片 2片，麻油 5克，生抽 10克，糖 5克，盐 0.5克烹制方法：炒参考月龄：18M+所需时间：15分钟。

2. 海银鱼洗净沥干水分，柠檬挤汁腌制10分钟。tips：柠檬汁可以用无添加料酒替代。没有海银鱼，银鱼干是一样的，干需要提前泡2个小时。

3. 中火，银鱼倒入不粘锅。

4. 所有调味都加入一起煮会，煮到水干。

5. 煮入味。

6. 水干，调小火，翻炒3分钟出锅。

7. 干燥一些即可出锅，想硬一些多炒一会。

8. 不仅可以做零食，今早倒在粥里，搭着粥小柚子也很爱吃。

银鱼蒸鸡蛋的做法大全家常视频教程

用料  

五花肉 100g    

银鱼干 100g    

姜丝 适量    

酱油 适量    

胡椒粉 适量    

盐 适量    

生粉 适量    

花生油 适量    

五花肉蒸银鱼干的做法  

将五花肉清洗干净，切片状，加生粉、油、盐、胡椒粉搅拌均匀腌一下，备用。

银鱼干洗干净后，放在碟上备用

姜切片再切丝备用

把腌好的五花肉均匀铺在银鱼干上面，撒上姜丝，浇一点花生油

锅放适量水煮开，把装着银鱼干的碟放进锅里蒸20分钟

银鱼干蒸熟后，再浇上一点酱油即可

银鱼蒸鸡蛋有哪些营养价值

一．银鱼面 1、食材：宝宝面条20克、银鱼30克。2、做法：（1）将银鱼清洗干净，沥干水分。（2）将银鱼剁碎。（3）将宝宝面条掰成小段。（4）取一口小锅，倒入适量清水，倒入面条。（5）大火煮开，放入银鱼。（6）再次煮开时，换成小火，将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

 二．香煎银鱼 1、食材：银鱼100克、面粉1小碗、盐1茶匙、白胡椒粉少许、食用油1.5汤匙。2、做法：（1）将银鱼洗干净，沥干水分。（2）在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉，搅拌均匀后，腌制约10分钟。（3）将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈，让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。（4）银鱼裹上面粉后，在锅中倒入油，烧到5成热的时候，换成小火，放入银鱼。（5）将银鱼平铺在锅中，用小火慢慢煎。煎到银鱼底面变黄时，翻面，煎到银鱼呈金黄，出锅沥干油分即可。

 三.煎炒小银鱼 1、食材：小银鱼、姜、蒜、料酒、生抽、盐、蒜苗、彩椒。2、做法：（1）小银鱼洗净泡软，姜蒜切末。（2）烧热油锅，小银鱼晾干水，油煎至干身，加入姜蒜末翻炒片刻，加入彩椒。（3）加料酒、盐、生抽翻炒，最后撒上切碎的蒜苗装盘。

银鱼蒸蛋怎么蒸好吃

准备食材。银鱼干，鸡蛋，盐，黑胡椒粉，香油。

做法。鸡蛋打入碗中打散待用。银鱼干泡一下至软，切成小丁状，起锅下油，锅内放少许油，放银鱼丁煸香，煸好的银鱼丁，倒一半在打散的鸡蛋中，加水想嫩点就多加水，水的多少根据个人的喜欢。再加少许盐，黑胡椒粉，一点点油搅匀，盖上保鲜膜，锅中放冷水，放了鸡蛋大火烧至水开中火再烧5分钟，加入另一半银鱼丁再烧两分钟撒上葱花即可食用。

银鱼蒸蛋的功效与作用

白色透明的小鱼是银鱼。

银鱼体细长。近圆筒形，后段略侧扁，体长约12厘米。头部极扁平。眼大，口亦大，吻长而尖，呈三角形。上下颌等长；前上颌骨、上颌骨、下颁骨和口盖上都生有一排细齿，下颌骨前部具犬齿1对。下颌前端没有联合前骨，但具一肉质突起。

背鳍Ⅱ11～13，略在体后3/4处。胸鳍8～9，肌肉基不显着。臀鳍Ⅲ23～28，与背鳍相对；雄鱼臀鳍基部两侧各有一行大鳞，一般为18～21个。背鳍和尾鳍中央有一透明小脂鳍。体柔软无鳞，全身透明，死后体呈乳白色。

怎样做银鱼蒸蛋

用料主料银鱼40克鸡蛋2个辅料盐0.5克味极鲜2克芝麻油3克料酒2克白胡椒粉0.3克银鱼蒸蛋的做法1.备好所需食材2.银鱼中加入料酒、少许盐、白胡椒粉拌匀腌制片刻3.鸡蛋打散后加入清水，鸡蛋液和水的比列是1：1.54.把蛋液过滤一遍5.加点盐调味6.再加入一半的银鱼混合均匀7.盖上保鲜膜放进电饭煲蒸笼里，开始烹饪8.蒸至鸡蛋凝固后，放入剩下的银鱼再继续蒸5分钟即可银鱼蒸蛋成品图

银鱼蒸鸡蛋的做法大全家常视频窍门

主料 2人份

银鱼干50克、猪肉200克

辅料

欧芹20克、姜10克、小葱少许、精盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、薄盐生抽1汤匙

银鱼蒸肉饼步骤1

银鱼蒸肉饼的做法大全

准备食材，猪肉可按自家喜好选择，带点肥的才好吃哟，银鱼清洗干净，稍微用清水浸泡一下

步骤2

银鱼蒸肉饼的做法

猪肉手工剁碎，银鱼经过浸泡后已回软，沥干水备用，香芹梗切碎，姜剁成茸用少许清水浸泡成姜汁

步骤3

银鱼蒸肉饼的家常做法

猪肉入大盆中，加入一汤匙薄盐生抽

步骤4

银鱼蒸肉饼的简单做法

再调入适量盐与糖

步骤5

银鱼蒸肉饼怎么吃

把姜汁加入猪肉末中，顺着一个方向搅拌，姜汁的量可根据自家喜好，多点少点都可以，只要把水完全打入肉末中即可

步骤6

银鱼蒸肉饼怎么做

切碎的香芹碎加入盆中拌匀

步骤7

银鱼蒸肉饼怎么炒

最后把泡软的银鱼干加入，拌匀

步骤8

银鱼蒸肉饼怎么煮

盛入碟中，蒸锅水大滚后，入锅蒸12-15分钟即可